Rybie filé. Recept v rôznych prevedeniach

Ryby, spolu s mäsom používaných v potravinách od staroveku. Jeho výhodou je nepopierateľný, a odborníci na výživu dôrazne odporúča jesť pokrmy z rýb najmenej dvakrát týždenne.

Pravidelná konzumácia akéhokoľvek druhu rýb znižuje cholesterol, to znamená, že je vynikajúcou prevenciou kardiovaskulárnych chorôb. Navyše to má slušnú zásobu bielkovín, tukov, rôznych druhov vitamínov a minerálov.

Varené chutné a rýchlo filé rybie recept sa tiež vyznačuje súborom produkty s nízkym obsahom kalórií, pomáha bojovať proti obezite kvôli veľkým množstvom proteínu a indikátor nízkej hladiny tuku. Tak, ako variť rybie filety?

Rybie filé. Recept na cesto zemiakové

Na prípravu, môžete použiť absolútne žiadne ryby, vedený len osobného vkusu. Samozrejme, že je lepšie zvoliť taký, že nepredstavuje ani malé kosti.

600 gramov rybie filé na časti kúsky s priemerom priemerom piatich centimetrov. Každý trela so soľou a, ak je to žiaduce, korenie.

Asi pol kila zemiakov kôry a strúhaným natret (lepšie na veľký), pridáme vajcia a pár lyžíc múky a Nasoľte obľúbené korenie. Všetko dôkladne. Neskôr, keď zemiaky dodá šťavu, malo by byť vypustený.

Ďalej, každý kus rybie filé zo všetkých strán ošetriť cesto. K tomu, že najprv sa rozšíri na dlani, potom dal kus ryby v hornej časti cesta znova. Pri uvedení filé na panvici, dať kúsky ešte pevnejšie, aby proces varenia nie sú rozpadnúť.

Šíriť priamo na vyhrievané panvici s dostatočným množstvom oleja a vyprážanie na miernom ohni pod viečko uzavreté po dobu 10 minút na každej strane.

Rybie filé. Recept s hubami

Dve mrkvy a pár zeler na rošte alebo poslať hnedá na panvici. Tristo gramov konzervovaných húb, jemne sekané, a tiež dať zeleninu uhasiť. Pridajte do panvice trochu vody a dusíme 10 minút.

Rybie filety, celé alebo nerozrezané časti, trieť so soľou, posypeme citrónovou šťavou a korením, ako je požadované, a odoslať vo forme, alebo v panvici. Najlepšie sa množstvom zeleniny a vložte do rúry na 10 minút. Potom sa dostať von a zalejeme omáčkou vyrobenú z lyžice paradajkového pretlaku (môže byť aj kečup) a 100 g kyslej smotany, a znovu odoslať ju v rúre po dobu ďalších 20 minút.

Rybie filé. Recept barbecue tona

Dve kilogramov tuniaka nakrájame na kúsky s priemerom piatich centimetrov, dať ich do misy, sypané so šťavou z dvoch citrónov a zalejeme trochou rastlinného oleja.

zväzok petržlenu jemne rozrezať do. K tomu sa pridalo prechádza frajera šesť strúčikov cesnaku. C zostal po lisovaní šťavy citrónová kôra vtiera hmotnosť soli sa pridáva v dostatočnom množstve pre všetky jedla a korenie. Všetko sa dobre premieša.

Pred odoslaním zaoblenie požiar, každý kus sa trie s danou hmotu. Môžete vyprážať jedlo ako na grile a roštu.

Rybie filé so syrom a zeleninou

Akékoľvek rybie filé v množstve 600 gramov nakrájané, osolené a marinované v citrónovej šťavy.

Dve strúhanej mrkvy, baklažán, dva, nakrájané na malé kocky, vyprážané v rastlinnom oleji do polovice za konštantného miešania. Súčasne drvené tri žiarovky umiestnenej v nádobe naplnené 200 g smotany a zhasne pri veľmi nízkej teplote po dobu 20 minút, potom sa cibuľa sa odrazil nadbytočnej vody a zmieša sa so 250 g syra.

Dáme všetky ingrediencie do pekáča. Prvá vrstva - mrkva s baklažánom, ale nie celé a pol. Ďalej dal rybu na vrchole a opäť mrkvu s baklažánom. A finálnu vrstvu - hmotnosť syrom a cibuľou.

Miska je odoslaná v rúre predhriatej na 180 ° po dobu 25 minút. Akonáhle zlatista vypnite oheň, ale nedostal z rúry a počkajte 10 minút, aby sa ryby dostanú rýchlejšie do požadovanej pohotovosti.