Rozpočet jedlo - puding palacinky s kefír

Keď odišiel k výplate za týždeň, a v chladničke a vo svojej peňaženke - "full of Zen" (takmer prázdna), máme dve možnosti. Prvý z nich - vziať to filozoficky, a miesto raňajky alebo večera, čítať knihy alebo si vychutnať ďalšie duchovné výživu. Druhé prevedenie - piecť placky. V prípade, že mlieko je príliš drahé pre vás, mali by ste chceli upiecť placky na kefíru alebo srvátky. Tieto produkty sa nazývajú sme čipky, pretože sú získané z veľkého množstva malých otvorov (napr Orenburg šál). Produkty pre tento pokrm trvá trochu ho ochutnať - sviatok. Len spomenúť na karneval. Dobre, poďme sa oddával palacinky, necítiť sa cudzinci v tejto slávnosti života.

Cesto pre tieto výrobky sa naleje vriacej vody. Preto sa stále nosia iný názov - palacinky na jogurt pudingu. Zakúpte si pol litra kyslého mlieka a dve vajcia, múku, prášok do pečiva, soľ, cukor, rastlinný olej, takže si myslím, že bude vždy v dome. Pripravíme cesto: vrece jogurtu zmiešame s vajcami a metla trochu voľné. Postupne sa v malých dávkach pridá dve šálky múky (biela). Potom pol lyžičky soli a cukru. Biť s vidličkou alebo metla do hladka, kým bez hrudiek múky. Rýchlo rozpustí pol lyžičky sódy bikarbóny v pohári vriacej vody a naliať vodu do cesta. Zamiešajte a nechajte vylúhovať po dobu piatich minút. Potom sa pridá 2-3 lyžice rastlinného oleja polievky. All cesto sme urobili.

Pred pecí pudingové palacinky s kefíru, je treba veľa zahrievať liatinový panvu. Čím teplejšie je, tým väčšia bude čipky hotového výrobku. Fry misa môže byť akýkoľvek tuk, čo je dôležitejšie, aby to trochu. Pomocou vtáka perie, ponorením do zmäkčené margarínu alebo rastlinného oleja. No pen po ruke? Vezmite polovicu zemiaky ihle na vidličku. Znížila maku v tuku a minúť ich na dne panvy.

Teraz poďme hovoriť o rôznych modelov pri príprave cesta. Pre tieto výrobky sú sú potrebné rovnaké možnosti. Puding palacinky s kefír možno vykonať aj tak: fermentovaného mliečneho výrobku s mierne šľahačkou soli a cukru mix vajcia v hrnci. Dajte ju na malom ohni a za stáleho miešania, teplo až 60 ° C Off plynu, postupne pridáme múku, aby sa husté cesto (ako lievance). Teraz rozpustiť svoju šálku vriacej vody, v ktorom je jedlá sóda. Dávame trochu stáť pod vekom a cesto sa stáva pružný, zalejeme rastlinný olej. V tomto prevedení, tieto pokrmy ako pudingové palacinky s kefíru, by mala byť skutočný test. Čas na to aspoň pol hodiny, a s výhodou 45 minút.

Ako rúra palacinky vám, myslím, viete. Jedz mazanie vyčistených väzieb zemiaky, cibuľa alebo pero panvicu naliať cesto na panvici (množstvo závisí od priemeru riadu). V teplom mieste (na okraji dosky, alebo v rúre, predhriatej na 80 ° C) dosky, ktorá bude pripravená zložiť puding palacinky kefíru. V hornej časti každého článku dať malý kúsok masla - to bude brániť svoje krehkosti, placky sú chutné a uspokojujúce. Môžu byť konzumované so sladkou - med, džem, a môžete premeniť ich v inej výplne - od syra lososa a kaviár. Stručne povedané, všetko, čo vám povie, je vaša predstavivosť a umožňuje peňaženku.