Recepty torta

Krém - to je to, čo pomáha obrátiť obyčajné pekárničku do skutočnej majstrovské cukrárskeho umenia. Rôznorodé cream recepty na koláče umožní každý majiteľ vytvoriť jedinečný, delikátna, topiť-in-ústach torty na vašej chuti. Po výmene krém tortu na druhej strane, bude dramaticky zmeniť chuťové vlastnosti pečenia.

Recepty krémové torty tradične vo svojich členských vajec, mlieka alebo smotany, masla, cukru a ďalších zložiek (v závislosti na recepte). Majte na pamäti, že smotanové výrobky musia byť veľmi čerstvé a kvalitné.

Ponúkame Vám recept na tortu.

Krém s kondenzovaným mliekom

• maslo (200gramm);
• 100 g kondenzované mlieko;
• 2 žĺtka;
• vanilín.

Príprava:

Zmäkčenie a poraziť pomocou mixéra spolu s kondenzovaným mliekom maslom. Výsledná hmota bez zastavenia bičovanie, pridáme žĺtky a vanilky.

Tento krém je vhodný pre piškót, koláčov "Napoleon", košov a orechy.

Banana tortu

• 2 banány;
• citrónovej šťavy (2 lyžičky.);
• mlieko (400 gramov);
• Želatína (16 g);
• cukor (80 g);
• vaječný žĺtok (4 ks.) a proteíny (4 ks);
• vanilín;
• mleté orechy (50 gramov);
• krém (100 ml).

Príprava:

Ošúpeme banány, roztlačíme vidličkou, kým nevznikne homogénna hmota konzistenciu a nalejte citrónovú šťavu. Namočte želatínu. V oddelenej nádobe zmiešajte cukor, mlieko a vanilku. Variť. Vo vodnom kúpeli, rozšľaháme žĺtky, pridajte ich do mlieka a sekanými orechmi. Tam tiež naliať želatínu a dobre premiešame krém pre rozpustenie želatíny. Pohode. Keď sa zmes začne hustnúť, šľahač proteíny a krém. Pripojenie so šľahačkou a proteíny metla týchto dvoch zložiek dohromady. Pridajte chladené krém banán pretlak a šľahačku s proteínmi. Opäť, beat krém. Banán krém je pripravený.

puding

• 250 ml mlieka;
• 1 stôl. lyžice múky;
• 2 žĺtka;
• 100gr. cukor;
• vanilín.

Príprava:

V miske zmiešajte žĺtky, múku, cukor a vanilku. Variť mlieko a pomaly naliať do vaječnej zmesi. Dal krém na malom ohni a za občasného miešania varíme do zhustnutia. Krém by mal byť použitý chladený.

proteín krém

• proteín vajcia (3 ks.);
• 5 tabuľky. lyžice práškového cukru.

Príprava:

Dôkladne metla bielka s miešadlom (15 minút), po tom, naďalej metla, postupne naleje do proteínov, práškový cukor. Krém by mal tvoriť hustý, svieži, ako peny.

Použitý pre puding krém koláče proteín, koše cesta, rúrky.

Krém oblátka tortu

• čokoláda (200 g);
• kyslá smotana (150 g);
• cukor (50 g);
• vody (3 polievkové lyžice);
• arašidový olej (2 polievkové lyžice.);
• 10 gr. vanilín.

Príprava:

V malej panvici zmiešajte s cukrom a vanilkovým krémom. Zmes bola daná na oheň a zahriať trochu. Chop na čokoládu, spojiť ho s tromi lyžicami vody a nastavte na 2 minúty v mikrovlnnej rúre. Zmiešajte rozpustenej čokolády, kyslú smotanu a arašidové maslo, až do hladkej konzistencie hmoty. Krém pripravený.

kyslá smotana

• vanilín;
• hrnček cukru;
• 2 šálky kyslou smotanou.

Príprava:

Dôkladne metla kyslú smotanu s cukrom a vanilkou. Krém je určený pre torte "Smetannikov" alebo piškótový tortu.

smotanový syr

• 200 ml mlieka;
• tvaroh (150 g);
• 4 vajcia;
• lyžice múky;
• 1 lyžička. Lyžica želatínu;
• 3 tabuľka. lyžica masla;
• šálka cukru.

Príprava:

Mlieko je rozdelený na 2 časti. 1 diel mlieka dať na oheň do varu a rozpustiť v druhej časti múky. Po spustení mlieko varu a pomaly naliať ju do zmesi múky a studeným mliekom, privedieme k varu. Mlieko zmes nechajte vychladnúť na chladnom mieste. Dôkladne kaša syr do misy s cukrom a maslom (aby sa získal homogénny konzistencia hmoty). Syrenina hmotnosť pridať cukor, žĺtky, zmes mlieka, vanilín a želatínu (predtým rozpusteného vo vode). Oddelené proteíny metla na vytvorenie tuhej vrcholy a naliať ich do tvarohu hmoty. Dôkladne sa premieša. Krém môže byť použitá ako samostatný dezert misky, alebo vo forme krémovo sfarbeného piškótový tortu alebo Manica.

Vyberte si svoj obľúbený krém recepty na koláče a uvariť chutné, sladké a jemné koláče pre vašu rodinu.