Recept "Miracle". Recept "Miracle s mäsom." Dargin "Miracle"

Recept zázrak nevie každý občan našej krajiny. Je to národné jedlo z Dagestanu, čo je celkom pripomínajúce koláč plnenia. Je potrebné poznamenať, že takýto produkt môže byť varené na panvicu a pečieme v rúre. Dnes sa pozrieme na obe varianty pomocou droždia a obvyklý test na vode, rovnako ako s rôznymi výplňami.

Krok za krokom receptu zázrak so syrom

Typicky, povedal jedlo podávané pri stole ako lahodnú živín výživné a občerstvenie. Ale naplnením sa odporúča použiť nielen jemný syr, ale čerstvé bylinky. Kombinácia zložiek poskytovaných Dagestane aby jedlo neuveriteľne chutné a zdravé.

Takže sa musíme pripraviť také produkty:

• Pšeničná múka je svetlo - 4-4,5 košíčky (do zhustnutia cesta);
• jodidovaná soľ malé - čajové lyžičky (cesto);
• filtruje pitnej vody - 2,5 šálky (cesto);
• čerstvý kôpor - asi 100 g;
• koriander - 60 g;
• veľké vajcia - 3 kusy ;.
• jemný tuk tvaroh - 400 g;
• rozpustené maslo - mazací hotové výrobky;
• jemná soľ a nové korenie - pridať zálievky podľa chuti.

základy varenia

Tento recept je zázrak odporúča použiť ako podklad obvyklé testy na vodu. Pre jej príprava je nutná pre pripojenie pitie filtruje kvapalinu spolu s pšeničnou múkou a soľou a potom dôkladne miešajte, kým husté a tesné dodávok. Za to, že musí byť zabalený do plastovej fólie a necháme pol hodiny na teplom mieste.

Pripravte si plnku

Tradičné recepty používať syr zázrak odporúča vrátane odvážnu, ale jemný mliečny výrobok. Je potrebné starostlivo metla mixéra, pridajte jemne nasekané bylinky, soľ, vajce a nové korenie. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie. V dôsledku toho musí byť vytvorený relatívne hustá hmota.

Liečba formácie a teplo

Tepelné spracovanie je táto voľba pokrmov prezentovaných zázračný recept vyžaduje použitie panvy. Ale skôr, než opatrne smažiť syrových výrobkov, mali by byť dobre tvarované. K tomu, odstráňte cesto z vaku, štipka z kus to a vrátiť ju v takom oválu, tak, že je dobre umiestnený na panvici. Ďalej, na jednej polovici základov potrebných na umiestnenie tvaroh a okamžite uzatvorte druhú časť nádrže. Okraje tvarovanom výrobku môžu byť pripevnené pomocou špeciálneho noža pre prípravu chebureks. Ale ak sa takéto zariadenie nemáte, niektoré ženy v domácnosti doporučujeme použiť konvenčné ostrou hranou svojho tanierika.

Po niekoľkých produkty sú plne vyvinuté, mali by byť umiestnené na vyhrievaný panvicu a ľahko smažiť na oboch stranách. Neodporúča sa v tomto prípade namazať teplé jedlo. Musí byť úplne suché.

Pripravený červený zázrak, musí byť umiestnená na doske a potom slúžil horúce s rozpusteným maslom namazať hojne. Podávame je neuveriteľne chutné jedlo pri stole by mala byť spolu s čerstvou zeleninou a horúceho sladkého čaju.

Dargin zázrak: krokom recept

Externe veľmi podobné pečenie pravidelný tortu. Avšak v tomto prípade je cesto vyváľa pomerne tenký, takže konečný produkt sa stáva tak krehká a jemná, že sa doslova rozpúšťa v ústach.

Takže vytvoriť také pokrmy budeme potrebovať:

• suché granulované droždie - dezert lyžice;
• preosiatej múky - 500 g;
• jemná soľ - pridať k chuti;
• filtruje pitnú vodu - od 3 okuliarov;
• stredná zemiaky - 3 ks ;.
• mletého mäsa (bravčové môže trvať, hovädzie, kuracie, atď ...) - 500 g;
• sušeného tymianu, kôpor, nové korenie a ďalšie korenie - podľa chuti;
• maslo - 65 g;
• veľké vajcia - 1 ks. (Pre semi-mazanie);
• sladké cibule - 3 hlavy.

miesenie cesta

Recept zázrak mäso určené na prípravu veľmi výdatné a výživné jedlo. V tomto ohľade nadácie odporúča oparnuyu pre neho. K tejto zriedenej suché granulované droždie vo vode, a potom sa naleje im jemnú soľ a preosiatu múku. Po premiešaní, mali by ste mať pomerne tuhé cesto. Musí obsahovať a nechajte v teple po dobu jednej hodiny. Zároveň by sme mali začať pripravovať náplň.

Spracovanie ďalšie prísady

Dargin zázrak recept, ktorý sa pozeráme na získajú chutí a výdatná s akýmkoľvek druhom mäsa. Okrem toho, pre prípravu tohto pokrmu, je nutné použiť zeleninu. Za týmto účelom sme získali niekoľko menších zemiaky a sladké cibule. Mali by byť umyté, vyčistené, a potom rez na veľmi tenké krúžky / krúžky a dať k mäsu. Zmiešajte všetky produkty, ktoré potrebujú k chuti soľou a korením a vysuší kôpru, rasce a ďalšie korenie pestované fond. Polevy na zázraku je pripravený!

Proces tvarovanie a pečenie v rúre

Akonáhle kvasiniek vhodné bázy, malo by byť rozdelený na dve časti, a potom sa vrátiť do veľmi tenkých plechov. Ďalej, jedna z vrstiev je nutné, aby na vymastený maslom a jemne dať na ňu zemiakov mäso náplň. Na konci zeleniny s mletým mäsom, musí uzavrieť druhú časť skúšky, a potom krásne lemovanie okraja v "vrkoč" alebo jednoducho ich zovretia.

Na výdatné a veľmi chutné jedlo sa ukázalo dokonca aj krásne, sa odporúča mazať povrch rozšľahaným vajcom kurčaťa. Ďalej, panva sa polotovar sa umiestni do pece, kde je potrebné pečieme asi 40 minút. Počas tejto doby, náplň a cesto by malo byť plne pripravený, a povrch torty - krásne opečené.

Po uplynutí tejto doby musí byť zázrak mäso z pece vyberie a ihneď mazanie čerstvé maslo. Tento postup umožní, aby koláč je nielen chutné, ale tiež dať mu chutný lesk.

správna slúžiť

zázrak Ready (recepty s fotografiami bolo uvedené vyššie), by mali byť predložené priamo do tabuľky horúce s zelenej a sladký čaj. Ak je to žiaduce, aby takéto chutný obed kaukazskej môže byť ďalej prítomný paradajkovú omáčku alebo domáce marinády. Dobrú chuť!