Prírodný med. druh

Chuť medu je známe, že ľudia od pradávna. Jej blahodarné účinky uvedených Avicenna. Ale blahodarný účinok na ľudský organizmus môže poskytnúť len vysoko kvalitné prírodný med. Variácie tohto jedinečného výrobku odlišné od seba navzájom v chuti, štruktúry a zloženie stopových prvkov.

Čo je zlato?

V závislosti na to, čo sa chystá zasadiť nektár, med je rozdelený do poliflerny a monoflerný.

Monoflerný obsahuje 60-90% medu z nektáru rastlín. Vo svojej čistej forme to je veľmi zriedkavé, aby ju získať v oblasti lete včely musí prevážiť medu závod. Napríklad čisto biele med možno získať iba na Ďalekom východe (kde je hlavným med závod). Najčastejšie je to možné, keď sa pestuje určité plodiny.

Poliflerny med zhromaždené z rôznych rastlín približne rovnakom pomere. Monoflerný odrody neprekračujú úžitkové vlastnosti poliflerny med.

Odrody medu v závislosti na zbernom mieste: Prairie, lúka, les, hory, ovocie. Existujú tiež geografické rozdelenie na "Altaj", "Baškirsko", "Far" medový a tak ďalej.

Druhy botanického pôvodu

A to nielen z kvetov nektár včely, aby med. Odrody prírodného medu - kvetinový (spracovanie nektár produkt), ananásový (z medovice a medovice) a zmiešané (pozostávajúca z medovice a kvetového medu). Pad - sladký hustý pridelenie hmyzu, ktoré žijú na rastlinách a živí ich šťavy. Včely zbierajú radi ho k recyklácii. Borovica med nie je tak chutné, ale má zvláštne liečebné vlastnosti, a v Európe je považovaný za jeden z najcennejších odrôd.

Odrody medu a ich vlastnosti

Spôsobom, opísaným v predpredajnej medu sa vyskytuje v dvoch formách: mobilné a odstredivých. Odstredivé med je stále populárnejšie, mobilné - oveľa užitočnejšie. Vosk - ideálny úložisko pre med, hrebeň med oveľa dlhšie udrží biologicky aktívnych látok a vitamínov.

delenie konzistencia

K dispozícii je separácia kvapaliny a scvrknuté (kryštalizuje) medu. Odrody medu viskozita: veľmi likvidné, tekutý, hrubé, želatínové.

Kryštalizácia - prirodzený proces, čo má za následok jeho liečivé vlastnosti nie sú stratené. Scvrknutý konzistencia medu je hrubá, jemnozrnný a saloobraznym.

Tiež druhy sa líšia vo farbe, jasnosť, chuti a vône.

Cenný, jedinečný a obyčajný med

Odrody medu v chuti možno rozdeliť do obyčajných a vzácnych druhov. Bežná, bežne vyrába: sladký ďatelina, slnečnicový, repkový, pohánka. Najlepšie kompozície, liečebné a chuť sú považované ďatelina, lipa, pohánka, sladký ďatelina medu.

Jedinečnými odrôd zahŕňajú čisto biele med, malina, Diaghilev a akácie. Med zozbierané z akácie, takmer transparentné a veľmi tekuté. To môže stať bez zasaharivayas, a to až na tri roky.

Med - to je veľmi zvláštna vec ...

Často predajcovia dať priechod fantázii a v snahe o exotické vymýšľať neuveriteľné pohľady medu. Tak zabúda na poučenie z biológie v škole bezpečne a dotovať ihličnanov neexistujúce kvety, predajcovia začali tlačiť druhy, ako je napríklad "Pine", "Cedar", "Cypress", "jedľa", a tak ďalej. Tieto odrody sú považované za umelý. Sú to prírodný med nemajú žiadny vzťah. Sú vyrobené z cukrového sirupu s prídavkom aromatických látok a farbív.

To isté možno povedať o "rakytníka rešetliakového", "pes ruže" a "sedmokráska" medové produkty. Tieto rastliny majú peľ, ale nemôže byť med - nemajú vylučovať nektár vôbec, alebo ju uvoľnite v miniatúrnych množstvách.

Veľmi málo kvetín dať nektár jahody, jahoda, bodliak, rebríček. Ženšen a Rhodiola rosea (rozchodnica ružová) sú tak vzácne, že nemôžu byť získané z medu.

Ľudia, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie s pomocou tohto produktu, je potrebné si uvedomiť, že prírodné vysoko kvalitné med možno získať iba z rastlín, med rastliny, ktoré sa pestujú vo veľkom množstve v okruhu 6 km. zo včelínov. A zaplatiť 800 rubľov za sladidlo sa sľubným názvom stupídny.