Feta - Aké je zloženie a kalorický obsah

Medzi výrobkov spotrebovávaných ľuďmi ako sú potraviny, jesť syr. Môžu byť zahrnuté v ponuke každý deň kupovať rôzne druhy použitia ako samostatný pokrm alebo zložky receptu. V tomto článku sa zameriame na feta syr: čo to je, ako ju používať.

paleta syrov

Syry zapísané v ľudskej strave v staroveku. Oni produkujú ich mlieka kravy a kozy. Hotový produkt sa sušia na slnku.

V súčasnej dobe je svet pozná 800 druhov syra. Vyrábané v týchto európskych krajinách, ako je Švajčiarsko, Nemecko, Francúzsko, Taliansko.

V Rusku, syr objavil pod Peter I., neskôr založil ich syrárske družstva, kde je syr vyrábaný z kravského mlieka.

Tradične, syr vyrobený z mlieka dozrievania s rôznymi enzýmami a baktérií mliečneho kvasenia. V závislosti na technológii výroby syrov sú rozdelené do nasledujúcich typov:

• mäkký;
• pevné látky;
• mliečne výrobky;
• rôsol.

Medzi touto rozmanitosťou záujmov feta syr: Aká je užitočnosť, čo kalórií produktu. Pozri tiež niektorý z pokrmov ktorých sa zúčastní.

syr feta

Čo je feta? Slovo je preložená do ruštiny ako "kus". Ako surovina sa používajú ovce (prijateľný 30% kozie) mlieko. Tento syr, ktorý sa vyrába v Grécku, a to len! Odrody feta v Grécku veľa, z mäkkého syra s krémovou chuť slanej s intenzívnou a trvalé vôňa. To sa týka skupiny syrov soľných roztokov.

Takže, feta: čo je uložené, čo je najlepšie v kombinácii?

Pripravený syr udržiavané v roztoku chloridu sodného v drevených sudov alebo plechoviek na veľké kusy. V tomto prípade, skladovateľnosť syr je veľmi vysoká.

Syr má bielu alebo smotanovou farbu a je podobný dobre lisované tvarohom, ale slanej a kyslé. Konzistencia je veľmi ťažké s tým, že viac pridané do kozieho mlieka, takže to bude silnejší. Na kúsku chleba šíriť s ním nemožné. To je hlavným znakom kvalitného syra.

Pred jedlom syr musí najprv máčať po dobu niekoľkých minút v sektore mlieka a minerálnej vody, takže to nie je tak slaná.

Feta Hodí sa zeleninou, rôznymi tráv a bylín, chlieb a ovocie, ako sú hrušky.

Zloženie a kalorický obsah

Zvláštnosťou syru feta je to, že nemá tvrdú škrupinu. Je unikátny pre sadu užitočných látok. Jeho hlavnou výhodou - je baktérií mliečneho kvasenia, ktoré normalizujú činnosť gastrointestinálneho traktu, a pomáhajú v boji proti škodcom, ktorí žijú v slezine a pečeni. To je tiež bohatá na vápnik, a preto, posilňuje kosti, sa normalizuje činnosť nervového systému vzhľadom na vysoký obsah vitamínov skupiny B.

Feta syr, ktorých štruktúra je jednoduchá, ale zároveň je veľmi vysoký obsah kalórií. Je to preto, že je vo veku asi tri mesiace. Tuk sa môže pohybovať v rozmedzí od 30 do 60 percent. V závislosti na tom inom vôle a kalorický, ale v priemere je to 264 kcal.

Kupovať feta, čo je pomerne vysoká kalorický obsah, je nutné si uvedomiť, že to nie je vhodné pre diéty. Z tohto dôvodu sa odporúča jesť opatrne pre ľudí, ktorí trpia nadváhou.

recepty

Zoberme si misku s balkánskym syrom, čo tak zvláštneho môžete variť, takže všetky jeho chuť otvorený v čo najväčšom rozsahu.

Najslávnejšie recept tohto syra - A "grécky šalát". Dish ako veľa ľudí tým, že obsahuje syr, feta, ktorého obsah kalórií je to veľmi uspokojujúce šalát. Receptúra obsahuje nasledujúce zložky: feta, uhorky, paradajky, papriky, hlávkový šalát, olivy, cibuľa a olivový olej. Príprava: kladený na tanier šalátu a na ne - všetky ingrediencie, nakrájame na väčšie kocky, preliate maslom a citrónovou šťavou.

Delikátna a originálne turn kurice s bylinkami a syrom feta. Pre výplň musí brúsiť v mixéri pri nízkej rýchlosti 400 g kura, 200 g špenátu, 150 g tohto syra a 2 lyžice múky lyžice. Získate jemný plnku. Šírenie v lyžicu múky, tvorí guľôčky a smažíme v oleji. Tieto karbonátky sú dobrým doplnkom každej ozdobu.

Jačmeň s fetou. Samostatne variť jačmeň kašu. Keď jej infúziách, pridáme zálievku. To sa pripravuje z nasledujúcich zložiek: 350 gramov cherry paradajky, kôpor lúč lyžička citrónovej kôry, soľ, korenie, 180 g tohto syra, 3 lyžice. olivový olej. Všetko premiešajte a nechajte stáť.

Tiež, syr môže byť jeden ako samostatný pokrm. V tomto prípade je podávaná s vínom, chlieb a hrozno.