Potravín a nápojov, Recepty
Pečený ravioli "lenivá manželka": ako sa pripraviť
Možno, že knedle boli vždy obľúbené jedlo z mužov ešte v Rusku. Predtým boli kŕmené iba s horúcim vývarom, a kde varí. V takejto kombinácii, sú nielen nasýtené, ale aj zahreje v chladných dňoch. S rozvojom potravinárskeho priemyslu je už v dvadsiatom storočí, knedle sa stali akýmsi ruským rýchleho občerstvenia. Mnohé z týchto pokrmov s pridaním ocele jednoduchý a zrozumiteľný, dokonca začalo hovoriť, resp. Napríklad populárny kastról ravioli "lenivé manželky".
Čo je potrebné?
Výrobky stanovené pre rajnice veľmi jednoduché a prístupné. Určite možno nájsť v každom Chladnička:
- 800-900 gramov konečného mrazené ravioli;
- 2-3 kusy cibule;
- 100 gramov syra durum;
- 4 surové vajcia;
- 250 ml majonézy;
- soľ, korenie podľa chuti;
- greeny na dekoráciu.
Je zrejmé, že celá príprava v prítomnosti ravioli trvá len veľmi málo času. Najčastejšie sa samozrejme vziať kúpil, a teda aj názov. Aby však bolo možné získať naozaj chutné hrniec s ravioli "lenivé manželky" najlepšie vyrezávať svoje knedle s predstihom.
Ako vyrobiť domáce ravioli?
V miske zalejeme pol kila múky, 1 vajce poraziť a premiešajte. Potom sa pridá 30 ml rastlinného oleja a 5 g soli, opäť sa premieša. Na konci naliať 250 ml mlieka, ale nie všetky naraz, hnetie elastické cesto. Tvorí ho do klbka, zábal s fóliou a nechajte pôsobiť 40-45 minút pre vytvrdnutí.
Dovtedy môžete vykonať mäsovou náplňou. Použitie mlynček na mäso, prejsť tým, 350 g bravčového a hovädzieho mäsa a 200 gramov cibule. Ochutíme soľou a korením a hniesť dobre mleté. Potom sa na odstránenie prebytočnej šťavy odraziť veľa dobrého na stole.
Skôr varené cesto na 2-3 kusy, aby bolo ľahšie pracovať s ním. Každý z nich nasadiť vo veľmi tenkej vrstve. S pomocou skla rezať malé krúžky. Podeľte sa o ne 1 lyžičku náplne mäsa. Vyrezať hrany a tvorí knedle. Ak chcete proces urýchliť, môžete použiť špeciálne Pelmennica. Ale je lepšie zhromaždiť celú rodinu okolo stola, ako tomu bolo stáročia v Rusku.
O počte prelome asi 100 kusov. Môžu byť zmrazené pre budúce použitie. A keď budete potrebovať na stôl hrniec ravioli "lenivé manželky," len preto, aby ich z mrazničky a variť. Tieto polotovary domáci záchrannej veľa mileniek medzi pracovného týždňa, ak je to absolútne nie je dostatok času na domáce práce.
Ako variť kastról s knedľou "lenivá manželka?"
Teraz, keď je zásoba hotových knedlí, môžete pristúpiť k väčší hrniec. Po prvé, je potrebné si pripraviť cibuľu. To by malo byť umyté, vyčistené a nakrájané na pomerne veľké kocky. Smažiť na panvici v rastlinnom oleji, kým cibuľa zlatá.
Medzitým, teplo rúru na 200 stupňov. Dať na pár minút v jej naolejované forme, v ktorej sa pripravujú zapekané ravioly "lenivé manželky". Tým je zaistené, že knedle nemajú držať sa ho. Potom ovládanie z pece a dať do horúceho oleja rovnomerne knedle. Najlepšie sa smaženú cibuľkou.
Ak chcete vyplniť Porazil vajcia, zmiešame s majonézou, korenie a soľ. táto zmes sa naleje do formy, distribúciu medzi tortellini, posypeme strúhaným syrom. Pečieme, kým varených knedlí a zlatá. To bude trvať 35-40 minút. Pri poskytovaní posypeme čerstvými nasekanými bylinkami.
Ako diverzifikovať recept?
Pečený ravioli "lenivá manželka" má veľký úspech gazdinky. Samozrejme, to je pochopiteľné, prečo. Je to z toho dôvodu, že každý z nich má svoje vlastné variácie a dodatky. Takže, okrem cibule knedle pridať ďalšie šunku alebo dusenú huby. Namiesto toho, majonéza používa na vyplnenie krém, mlieko, paradajkový pretlak, alebo ich zmes. Všeobecne platí, že tento kastról je vždy možné zmeniť chuť aj jednoduchým pridaním rôznych korenín a korenín.
Similar articles
Trending Now