Pečeň. Recepty pre všetky chute

Môžem variť každý deň je iný, ale lacné jedlo, ktoré navyše bude líšiť nerovnomerné chuť? Samozrejme. Je to dosť naučiť variť, napríklad pokrmy z pečene. Ľahko dostupný vedľajší produkt bohaté na vitamíny, železo, vápnik, aminokyseliny. Pochúťky, ktoré si môžete namiešať z neho do zoznamu jednoducho nemysliteľné. Takže pripraviť pečeň.

Recept je jednoduchý, to znamená, že výrobky vyžadujú najviac triviálne: cibuľa, mrkva, huby, korenie, kyslá smotana, majonéza.

Vtáčie pečeň. recepty paštéty

K príprave foie kuracia pečeň je potrebné vziať 100 g čerstvého zmenil na omrvinky palicu. Miešať s pohárom dobrého kuracieho vývaru, za stáleho miešania, aby sa oheň do hustej homogénna hmota.

Kuracie alebo kačacia pečeň dôkladne vyčistiť od plenochek, za použitia mixéra alebo mlynček drveného, kým nevznikne homogénna hmota, ktorá sa potom zmieša s zrna cestoviny. Začnú starostlivo rozšľaháme v mixéri alebo mixéri, postupne sa pridá soľ, korenie, štvrtina šálky smotany najviac, rovnako koňak. Šľahané zmesi šíri vo forme Tomy v peci po dobu približne jednej hodiny.

Dôležité: pate by mali byť tesne pokrytá, aby nedošlo zmenil farbu z ružovej do šedej. Ostuzhennoy pokrm dať do chladničky, aby bol "zrelý".

Pre menej rafinovaného pasty je dostatočný, aby sa cibuľa, mrkvy, pečeň. Receptúra prípravy je jednoduchý: Po prvé, všetky varené do riadenia, potom šľahaný s miešadlom s pridaním masla, korenie a soľ.

Ak nemáte dostatok času na dlhú dobu pohrať s prípravou komplexného pasty, môžete to urobiť lepšie. Pre tento pokrm pripustiť žiadnu cookie recept: bravčové, kuracie, hovädzie ... V mise prvej vyprážané cibule a húb, a druhý - vedľajšie produkty. Keď sa obsah oboch panvíc sú pripravené, sú spojené, potom, čo sú olej vypustiť. Pridajte kyslou smotanou, korenie, cesnak, korenie podľa chuti. Na prípravu tohto pokrmu bude trvať dlhšie ako hodinu.

Milovníci neobvyklých chuťou odporučiť sladké sušienky. Recepty na varenie zahŕňajú rôzne aditíva, ale metóda je rovnaká. Pečeň je dobre vyprážané na masle, ktoré sú rozložené do hlbokej nádoby. V rovnakom Krížová oleja sladkú aditívne množstvo 1 diel na 2 diely produktu. To môže byť hrozienka, sladké jablko, hrozno, slivky, marhule, čerešne, alebo nekyslé. Dusená bobule sypané pečene, soľ, korenie pridať. Ako ozdoba pre tento pokrm najvhodnejší zemiaky alebo ryža. Sladké sušienky, ktoré sú recepty jednoduché a nekomplikované, má príjemnú sladkú-kyslú chuť, originálne ovocné príchute.

Trochu dlhší prípravy jahňacie pečeň. Recepty pre všetky ženy v domácnosti sú rôzne, ale zvyčajne spája jedna vec: výrobok pred vyprážaním je nutné vrátiť v múke zmiešanej s množstvom korenia. Múka, jednak vytvára krustu, ktorá nevyschli pečeň. Po druhé, zmieša s omáčkou, ktorá bude slúžil na prípravu pokrmu, aby to silnejšie, chutnejšie.

Takže, múka je zmiešaná s korením, soľou, Zira, rasce, alebo akékoľvek iné obľúbené korenie. Vyprážané kúsky na hnedý pri vysokej teplote. V ideálnom prípade, v stredu pečene by mal byť ružové.

Na omáčku zvyšného z tuku na smaženie je leštený alebo šľahačka v mixéri s malým množstvom vlašských orechov, brandy lyžice, papriky, bazalkou, čerešňa slivka. Vyprážané pečeň naliať omáčku. Pikantné pikantné jedlo môže byť vynikajúci občerstvenia.

Omáčka môže byť pripravený pre ďalšie recept, a potom sa uhasí v pečeni.

Vo zvyšnej v panvici na tuku, pridáme zmiešaných paradajky (omáčka môžu byť nahradené "v georgiánsky," alebo kečup), bazalka, kôpor, koriander, tabasco omáčka, lyžica sójovej omáčky. Soľ a cukor sú pridané do omáčky, so zameraním na chuť. Zmes sa vleje hotového pečeň, dať variť, ihneď odstrániť. Sharp, chutné, voňavé.