Paradajková omáčka špagety - chute z Talianska.

Talianska kuchyňa dala svetu pizza, rizoto, tiramissu a mnoho ďalších chutných jedál. Ale najpopulárnejšie medzi nimi bol a zostáva pasta. Carbonara, bolognese, Paolo, pokrm - každý názov znie ako pieseň. A chuť - a to všetko jazyk lastovička. Uistenie o dietológov, cestoviny nielen nasýtiť žalúdok, ale aj dokonale povznášajúce. Pre tých, ktorí sledujú ich stravy, cestovín - skutočný nájsť. To nie je pre nič za nič je považované za najviac štíhle talianskej ženy v Európe.

Pripravte si originálnu obed alebo večeru veľmi jednoduchý. To je dosť vedieť, ako správne variť cestoviny obvyklé. Z tohto talianske cestoviny produktu sa pripravuje inak. Pasta by mala byť ľahko nedovarené. Taliansky kuchári volanie tejto metódy "al - dent" alebo "na zub". Pripravený k vyplneniu pasta môže byť čokoľvek. Vhodné pre tento účel, mleté hovädzie mäso, syr, krevety a zeleniny. Recepty na varenie cestovín existuje nekonečne veľa. Avšak toto nebráni každá žena vymyslieť svoj vlastný vlastnoručný podpis recept.
Napríklad, ak vaša chladnička je takmer prázdna, pripraviť domáce cestoviny s mrkvou a cibuľou. Bude to trvať len balíček cestovín s hmotnosťou 400 gramov, trochu masla alebo oleja, mrkva a veľký pár žiaroviek strednej veľkosti. Tri mrkvu, shinkuem cibuľou a osmažte dozlata na panvici. Varené cestoviny pridáme zeleninu a dobre premiešajte. To sa najlepšie hodí pre tento pokrm kyslou smotanou - paradajkovou omáčkou, ktorá môže byť pripravená na základe nižšie uvedených receptúr.

Základom akejkoľvek cestoviny robiť cestoviny. Slúži ako doplnok k chuťovo omáčkou. Je to ten, kto dáva parabolu arómu, chuť a chutný vzhľad. Najpopulárnejší omáčka je považovaný za paradajka. Mimochodom, spôsob jeho prípravy, tiež existuje niekoľko desiatok. To paradajková omáčka na cestoviny sú vyrobené iba zo zrelých paradajok, s ktorými vopred zložiť šupku. Potom paradajky trela cez jemné sito, aby sa dal omáčku granule. Samozrejme, že hotový výrobok je oveľa voňavé, ale nie vždy majú možnosť dávať pozor na také maličkosti. Preto si pripravte dresing na špagety môže byť zjednodušená na predpis. Delicious paradajkový pretlak z paradajkovej omáčky sa pripraví nasledujúcim spôsobom.

Tepla v panvici olej, olivový olej alebo slnečnicový olej. Chop šalotka alebo cibuľa a prostý dobrý soté to s pridaním malého množstva múky. Paradajkový pretlak omáčka je lepšie, aby koncentrovaný, potom farba to bude viac ľudí. Rozpustiť v polovici pohára teplej vody, tri lyžice paradajky. Pour všetko do hrnca a varíme za stáleho miešania, kým sa zmes zahusťuje. Taliani Paradajková omáčka na špagety určite pripravené s sušených bylín a cesnakom. Ak ste sa nebojí vône, môžete nasledovať ich príklad. Pre bohatšie chuť na mix, môžete pridať prášok zo sušených dubákov.

Zvyčajná paradajková omáčka na špagety môžu byť nahradené pikantné pesto.
Budete potrebovať bazalky (lúč), pol šálky olivového oleja, hrsť píniovými orieškami, nejaká paleta syr, cesnak a soľ podľa chuti. Všetky komponenty kotleta v mixéri alebo paličkou rub. Ukladať omáčka môže byť asi dva týždne v chladničke. Mimochodom, pesto je vhodný nielen pre cestoviny, ale aj mäso, ryby, zelenina.

Tradičné paradajková omáčka na špagety bolognese varenie s mletým mäsom. Jeho chuť bola jemnejšia, skúste pridať na mix trochu smotany.
Experiment s bylinkami a korením, aby si živšie vôňu.

Zvyčajná rajská omáčka na špagety môže byť rozšírený pridaním rôznych prísad na to. Napríklad, paradajková omáčka s hubami huby v talianskej kuchyne je známa ako "Portobello". Ak pridáte ananás a vápno, dostaneme sladkokyslú chuť výrobku. Sójová omáčka a zázvor dávajú pikantné nádych.
Talianska kuchyňa - to je pravda, umenie vytvárať kulinárske majstrovské diela, a tam je vždy miesto, fantázie a odvážnych experimentov.