Mokrá mana: recepty a varenie tajomstvo

Jemná a ľahko sa pripraviť torta je ideálny pre sviatočného stola. Na prípravu takej neuveriteľnej dezert vyžaduje minimálnu sadu produktov. Najpopulárnejšie sú tie koláče classic, mana tráva mokrá, citrusov, hrozienok a sušených marhúľ.

Munk sa objavil v ruskom kuchyni po mlyny vynálezu. V priebehu času sa stal nielen variť kašu, ale tiež pripraviť rad jedál a piecť koláče. Už vymyslel desiatky variantov tohto dezertu.

Mokrá mana: prvý recept

Na prípravu potrebe:

• Mlieko - 500 ml.
• Cukor - 200 g
• Munk - 250 g
• Múky - 250 g
• Kefír - 250 ml, môže byť nahradený s jogurtom.
• Maslo - 40 g
• Vajcia - 2 ks.
• Dezintegračná činidlo - 10 g (1 sáčok).

V miske zmiešajte krupica, cukor a jogurt. Necháme chvíľu, aby sa zväčšila. Pridajte vajcia a dobre premiešame. Rozpustite maslo v oddelenej nádobe a nechá sa ochladiť. Pridajte ju do zmesi. Dal múku a prášok do pečiva. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie - a cesto je pripravené. Smazhem pekáča s olejom a posypeme trochou suchého krupice. Pour cesto rovnomerne. Pečieme pri 180 stupňoch asi tridsať minút. Manna mokré veľmi mäkké a jemné. Akonáhle je torta varené, naplňte ju mliekom a necháme v rúre je vypnutý, takže je dobre namočia a postupne ochladzuje. Tento dezert sa tešia deti i dospelých.

Wet mana - najchutnejšie recept na sekundu

Nasledujúce produkty sú potrebné pre prípravu tohto torte:

• Kefír alebo pitný jogurt - 1 šálka.
• Krupica - 1 šálka.
• Pšeničná múka, je s výhodou vyšší stupeň - 1 šálka.
• Varené mlieko - 250 ml.
• Asi 200 gramov cukru.
• Jedno médium vajcia.
• Soda - 1 čajová lyžička (približne 5 g), je možné nahradiť prášok do pečiva.

Príprava:

1. Poraziť vajcia so štipkou soli v našuchorený peny.
2. Pridajte jogurt, zamiešajte.
3. Dať lyžičku jedlej sódy, jogurt ho uhasiť.
4. Pour krupica, cukor a vanilku. Miešajte až do hmotnosti jednotnosti. Dávame 10 minút stáť.
5. Pridajte múku. Cesto by mal mať dostatočne tekutý a pripomenúť konzistenciu krém.
6. Smazhem formu oleja. jemne Pour cesto.
7. Pečieme asi tridsať päť minút pri teplote 180 stupňov.
8. Impregnovať dobré mlieko.

Príprava nespočetné množstvo možností. Koláč môže byť pridaná do ovocia a čokolády.

Lemon mana

potrebné:

• 1 hrnček krupice.
• Jogurt alebo jogurt - 250 ml.
• 200 g cukru.
• Dve stredné vajcia.
• Jeden veľký citrón.
• 1 lyžica prášku do pečiva.
• 2 lyžice. lyžice akékoľvek preosiatu múku.

Príprava:

1. Krupica, zmiešame s jogurtom alebo kefír. Vyňatie pôdy z produkcie po dobu 20 minút napučiavať.
2. Šľahač, beat cukor a vanilkový (škorica).
3. Lemon grind mixér alebo mlynček.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie dohromady, pridáme prášok do pečiva a múky. Konzistencia by mala byť krém.
5. Ak je cesto vodnatý, pridajte trochu múky.
6. Pečenie mazacieho oleja na torte nebude držať. Ak používate formu silikónu, môže to byť žiadny ster a posypeme.
7. Pour výslednej hmoty. Pečieme po dobu tridsať minút pri priemernej teplote, ale nie vyššej ako 200 stupňov. Skontrolovať pripravenosť torty niektorý drevenou tyčou.

Tipy

V nadväznosti na odporúčania skúsených kuchárov, môžete sa vyhnúť chybám a variť chutné koláčiky:

• Cesto na sladkosti, môžete pridať hrozienka, sušené marhule, citrónová kôra a marmelády.
• Mrholenie hotový koláč môže byť kondenzované mlieko a rozpustenou čokoládou.
• Männiku vlhka varí Pri teplote, ktorá nie je väčšia ako 200 °, v závislosti na rúry. Doba varenia sa pohybuje v rozmedzí od 30 do 50 minút.
• V prípade, že torta nevychádza pri pečení, takže cesto bolo príliš silné.
• Na tortu sa drobiť a chutné, nedávajte veľa múky a masla.
• Ak chcete proces urýchliť, môžete použiť multivarki, v ktorom je "Pečenie" režime.

Ako si vybrať krupica

Je potrebné uzemniť z tvrdej pšenice. Vezmite obilnín v priehľadnom obale. Trepe so, že by mala byť voľná, bez hrudiek. Skontrolujte, či nie sú chyby v ňom. Krúpy uložené v sklenenej nádobe nie je dlhšia ako jeden rok. Pri dlhšom skladovaní môže byť dostal chrobáky alebo spôsobiť nepríjemný zápach.

Krúpy neobsahuje žiadny tuk, dobre absorbovaná v tele. V pečení dáva zvláštnu jemnú chuť.

Manna tráva mokrá, sa pečú v rúre alebo multivarki, bude to báječný dezert, ktorý môžete baviť hostí. Pridanie kávu alebo kakao môže byť dosiahnuté čokoládovú chuť a farbu. Pre fanúšikov nepríliš sladké pečivo, pridajte citrón alebo pomaranč.