Červené ríbezle jám

Ríbezle, ako červený a čierny - krásne, milovalo mnoho bobule. Z nej robí veľmi chutné kompóty, želé, džúsy, marmelády. Avšak, mnohí sa zhodujú, že to bobule je obzvlášť dobré v džemy, marmelády a džemu. Variť, napodiv, veľmi jednoduchá - príprava tohto džemu môže dokonca premôcť mladého, neskúseného hostesky a bude vyrovnať sa s úlohou dokonale. Stojí za zmienku, že takéto liečbe, nie je pochýb o tom, veľký prínos pre ľudské telo: napríklad, červené ríbezle džem, rovnako ako veľmi bobule obsahuje veľké množstvo vitamínov C, B1, P, PP, karotén. To je taký liečiť nepostrádateľný nástroj pri posilňovaní imunitného systému, a to najmä v chladnom období.

Takže zvážiť recept na tohto lahodného pochúťku.

Recept: Červené ríbezle jám

K príprave pokrmu je potreba kilogram červených ríbezlí, pol kila cukru, vody vo výške štyroch set mililitrov.

Po prvé je potrebné vziať cedník. Nemalo by to byť z plastu, to je najlepšie používať kov. Je nutné dať červené ríbezle bobule, predtým vyčistené od lístia, vetvičiek a odrezkov. Bobule musia dôkladne opláchnite studenou vodou.

Voda musí byť zahrievaný v širokom hrnci, potom ju do sitka s ovocím asi päť minút. To je nevyhnutné, aby sa zabezpečilo, že problanshirovat.

Po tom, červené ríbezle, vylial z sitku do smaltované panvice, čo im tlačil na paličku (pre jeho nedostatku, môže byť použitý s pravidelným polievková lyžica). Výsledná zmes sa vleje všetky zozbierané cukor, potom sa naleje voda.

Panvica s obrobkom musí byť kladený na miernom ohni, potom miešajte neustále. Zmes by mala redukuje asi dvakrát tak, aby výsledok nezostáva kvapalina.

Banky, pre ukladanie džem, že je potrebné pripraviť nasledujúcim spôsobom: umývanie je cez pary ohriate a potom sa vysuší. V týchto bánk je stále horúci jám červených ríbezlí, potom sú banky uzavretý kryt pre zošívanie a dobre pripravený.

Nesmieme zabudnúť ani sterilizovať poháre: sterilizácia päťsto mililitrov by malo trvať asi desať minút a tisíc - pätnásť. Okrem toho banky valcované.

Gem červené ríbezle pripravený. Že v priebehu skladovania pred zimnom období s pohárov a doprajte nič nestalo neopraviteľný, treba ich uložiť správne, príliš: v suchom a chladnom mieste (ideálne pivnica alebo, v prípade neexistencie to, presklené balkón).

Čiernych ríbezlí jam sa pripraví podobným rovnakého predpisu, iba cukor vziať dve kilogramov na kilogram ríbezlí.

Pri príprave týchto pochúťok je jedným z hlavných úloh - dobre pripraviť bobule, a nemali by ste ju zanedbávať. Jem sa jemný a mäkký len v prípade, ríbezle (obe červené a čierne) je ideálny zrelý - veľa nezrelých bobúľ bude horšia variť a dusiť, rovnako ako poskytnúť ďalšie kyslá, skazený a prezretých naopak oveľa stráviteľný a môže dať Misku zbytočnú aróma. Ideálne - silné a mierne nezrelé plody.

Ďalší tip domácnosť tip: ak sa vaše plány nezahŕňajú dlhé skladovanie v zápche, a vy budete aplikovať na stole takmer okamžite, mali by ste jednoducho expandovať do čistých pohárov a zrolovať.

Ríbezle jam - naozaj chutí pochúťka. To je jeden s čajom, šírenie na chlieb alebo muffin, niektorí jesť trochu cukru s čajom. Mnohí hovoria, že dostane chutné a čaj sám o sebe, ak je pridať uviaznutiu namiesto cukru - originálnu chuť nápoja a utility osloví mnoho.

Hlavná vec - aby jedlo s láskou, a potom to nutne prinesie veľa chutné a príjemné na svojich členov domácnosti a hostí.