Krok za krokom recept tvarohu tortu na ŠTÁT

Pečenie pre hostí, aby si pri počítačoch zaslúžila obľubu. Recept je všetko premyslené a starostlivo kalibrovaný. Avšak, nie všetky z nich sú rovnako populárne. Napríklad recept na tvarohový koláč pre hostí bolo nezaslúžene zabudnuté. A to je márne. Jeho jemná chuť a jemná textúra nemôže zlyhať potešiť. Chalupa syr v ňom nie je cítiť. Hostia sa môžu tešiť na 4-counter. Ale dvaja z nich si zaslúži osobitnú pozornosť.

klasický recept

Pri presnom dodržaní premení Gostovskaya košíček recept mimo výberové konanie, svieža a príjemná krémová. V práci, samozrejme, všetky výrobky sú merané na najbližší gram na vážkach. Dom je nie všetky ženy v domácnosti používajú na vymeryat zložky s rovnakou dôkladnosťou. Samozrejme, že odchýlky od 2-3 gramov syra koláče nezmení. Recept pre hostí v dome môžu byť prispôsobené v praktických opatrení (šálky, lyžica, atď.)

Čo je potrebné?

K príprave bude musieť vziať v nasledujúce produkty:

• 3 kuracie vajcia;
• 330 gramov cukru;
• 155 g masla;
• 260 g 18% syra tuku;
• 16 gram prášok do pečiva;
• 287 gramov pšeničnej múky;
• práškový cukor (pre práškovanie).

Ihneď je potrebné poznamenať, že recept tvarohové koláče pre hostí, najmä po prvýkrát, je vhodné dodržiavať aj v malých veciach. To poskytne príležitosť oceniť chuť hotového koláče. Tak, to je veľmi dôležité nájsť tuk tvaroh 18%. To by malo byť rovnomerné konzistencie, bez zrna.

Postup na prípravu

1. V predstihu chladničky ovládať maslo, aby ho na izbovú teplotu. Je vhodné vykonať noc predtým. Je žiaduce, aby nepoužíva žiadne zmäkčenie contrivances (napr., Predhriate na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre).
2. Mixer metla olej s malým kryštálového cukru. Táto etapa prípravy venovať veľa času. Hmotnosť by mala byť homogénna, biela. V tomto prípade je cukor úplne nerozpustí.
3. Na konci, pridajte syr. Znovu Ďalší bič. Ak môžete nájsť iba za sucha, so zrnami, je nutné postupovať cez sito. Niektoré ženy v domácnosti tento syr sa rozomelie v mixéri. Je to veľmi pohodlné.
4. Pridáme vajcia. Pre tvaroh koláče majú veľký: stupeň 1 alebo 0. Opäť poraziť, kým nevznikne homogénna hmota.
5. Pridáme prášok do pečiva. 16 gramov - asi 3 lyžičky s tobogánom alebo 2 sáčky. Zamiešame.
6. Posledné Sift múku a vymiesime jemné homogénne cesto. Samozrejme, to je najlepšie, aby ju merať na váhu. Ak tomu tak nie je, v jednej porcii tvaroh koláč bude trvať asi dva a pol poháre.
7. Predhrejte rúru na 170 stupňov. Položte výsledné cesto do tvaru, olejom, a dať do rúry. V prípade presne dodržiavať tvaroh koláč recept GOST, by mal byť liek vykonáva v kovovej formy s rozmermi 20 x 12 cm ( "Brick"). Koláč sa pečie 50-60 minút. Pripravenosť, ako obvykle, skontrolujte vzorka "suchý zápas."
8. Potom sa syr koláč mierne vychladnúť vo forme, dať na tanier a posypeme práškovým cukrom. Podľa GOST potrebuje prežiť jeden deň v chladničke, aby odhaliť jeho chuť a vôňu. Naozaj. Malo by byť trpezliví a čakať. Torta z nej vyhráva iba.

Voronezh tvarohový koláč

Avšak, vyššie recept tvarohu tortu na GOST nie je jediný. A to nie je ani fakt, že mnohé ženy v domácnosti, aby sa prispôsobila pre seba a svoje potreby. Hostia budú tiež umožňujú prípravu Tvarohová torta pre rôzne recepty. Preto ešte ďalšie prevedenie lieku bude uvedený nižšie. Jedná sa o trochu iné rozmery, a namiesto masla používať lacnejšie margarín.

potrebné ingrediencie

Takže pripraviť Voronezh syrový koláč, budete potrebovať:

• 2 kuracie vajcia;
• 150 g cukru;
• 50 g margarínu;
• 150 g 9% syra;
• štvrtiny čajové lyžičky jedlej sódy;
• lyžička prášku do pečiva;
• 200 g pšeničnej múky.

Tí, ktorí sú oboznámení s receptu koláčiky, je zrejmé, že bude úplne suché toľko tuku. Preto, za prvé, nie je nutné znížiť obsah tuku v syre, a za druhé, aby sa po dlhú dobu v peci. Zvyšok postupu prípravy budú veľmi podobné tej predchádzajúcej. Preto bude existovať dlho maľovať tento recept tvarohu tortu na štátu.

Príprava z krokov

1. Mäkčené margarín poraziť dobre s polovicou cukru. Je jasné, že rovnako ako v predchádzajúcom recepte, je potrebné, aby si to vopred, najlepšie cez noc. Metla dobre po dlhú dobu a pri vysokorýchlostnom mixéri. Avšak, aby sa dosiahlo plynulosti nemá nádej na úspech, pretože to je veľmi malá pre také množstvo cukru, margarínu. Ale nie je to tak hrozné.
2. Potom pridajte syr. Znovu Ďalší bič. Samozrejme, že by mala existovať žiadna zrna. Ako to dosiahnuť, bolo už napísané. Preto nemá zmysel opakovať.
3. Preniknúť do misy 2 vajcia. Pozriete Ak sa na recept tvarohu tortu podľa GOST, celková hmotnosť byť 80 gramov. Táto trieda 2. Pridáme zvyšný cukor a poraziť dobre.
4. Pripojte oba hmotu a jemne premiešajte. Vstúpiť sódu a múky zmiešanej s práškom do pečiva. Mieša sa, kým cesto je hladký. To by malo dostať svieži, mokrý a ťažký.
5. V súlade s požiadavkami GOST Voronezh syra koláč sa pečie v oválnom tvare. Ak jeden nie je nájdený, môžete použiť pravidelný obdĺžnikový, naposledy recept, alebo kruhové.
6. Predhrejte rúru na 170 stupňov a dať ju na skúšobnú formy (na odstránenie prebytočného vzduchu, zrazila niekoľkokrát na stole) a pečenie do práce 55-60 minút.
7. Pripravený tortu pohode ľahko vyberte z formy a ozdobíme práškovým cukrom. Potom, čo úplne vychladne, môžete nahrávať vzorku. V priebehu 3-4 hodín. V tomto krok za krokom recept na tvarohový dortíků GOST dokončená.

tolerancia

Samozrejme, že každý by chcel pozorovať Gostovskaya recepty od začiatku do konca. Avšak, toto nie je vždy možné. Ale to neznamená, že by sme sa mali vzdať svojej prípravy.

V prvom rade by som chcel spomenúť, že hosť je povolené pridávať do syrového koláča hrozienok. Je len treba vopred namočiť v silnom alkohole, a potom sa sušia na papierový uterák. By mal pridať jedno, kde sa podáva nie viac ako 100 gramov na konci partie.

Tí, ktorí sa z dôvodov, nemám rád pečené v margarínoch, môže byť nahradený maslom. Chuť nebudú poškodené. Okrem toho, hostia sa odporúča používať vysoko kvalitný krém margarín.

Bolo povedané, že syr v torte, ktorá hrá dôležitú úlohu. Z tohto dôvodu je vhodné ho používať s veľkým percentom tuku. Avšak, v prípade, že dom má iba nízkotučnú a môžete ho vziať. Avšak, tvarohová torta dopadne suchšie ako recept naznačuje.

namiesto epilógu

Či alebo nie variť syrový torta pre hostí? Recept s fotografiami, je nepravdepodobné, že by pomôcť odpovedať na túto otázku. Rovnako ako u akejkoľvek inej pečivo, budete musieť vyskúšať. Len experimentovať, môžete nájsť svoje obľúbené recepty. Žiadne normy nepomáhajú tu.