Lasagne cestoviny s mäsom: recepty

Ako sa robí lasagne s cestovinami a mäsom? Recept tohto lahodného a zdravé jedlá budú podrobne opísané v tomto článku.

Všeobecné informácie o talianskeho pokrmu

Volal lasagne misa talianskej kuchyne varené cestoviny v tvare plochej štvorca a "bešamel" vyplnením formulára mletého mäsa a omáčkou. Vytvorenie takéhoto jedla nie je žiadny veľký problém. Treba však poznamenať, že pri príprave budete potrebovať veľa času. To je spôsobené tým, že všetky konštitučné komponenty jedlá sú pripravované starostlivo individuálne.

Krok za krokom recept lasagne s cestoviny, domáce realizované

Považovaná za jedlo je vynikajúce jedlo, a to aj pre tých, ktorí ocenia stravovacie návyky nielen jeho neporovnateľné chuti, ale aj estetický vzhľad.

Lasagne cestoviny sa môžu pripraviť za použitia rôznych náplní. Rozhodli sme sa použiť bežnú zem bravčové mäso. Ale poporiadku.

Ako sa robí lasagne s cestovinami doma? Recept na tento pokrm je veľmi jednoduchý. Ale jeho realizácia, budete potrebovať veľa rôznych produktov, ku ktorým patrí:

• cestoviny akéhokoľvek tvaru (tvrdej pšenice) - 300 g;
• mletého bravčového mäsa pripravený - asi 400 g;
• Cibuľa veľké - 1 hlavy;
• mrkva sweet big - 1 hľuza;
• cesnaku pažítka - 4 klinčekmi;
• Bulgarian červená alebo žltá paprika - 1 ks ;.
• zrelé a mäsité paradajky - nie menej ako 5 ks ;.
• Čerstvé zelené - 1 zväzok (vrátane bazalka, kôpor a petržlen);
• príchutí olivového oleja, bez toho aby - sa vzťahuje na vašej chuti;
• biely cukor - asi 10 g;
• soľ, nové korenie - aplikovať podľa vašich predstáv;
• Svetlo z pšeničnej múky - 50 g;
• s vysokým obsahom tukov mlieko - 2 šálky;
• olej čerstvé maslo - 2 veľké lyžice;
• syr odrody - nie menej ako 200 g

Proces prípravy masovú plnkou mletého bravčového mäsa

Domáce lasagne cestoviny obzvlášť chutné, ak je pripravená na použitie self-made výplň. V prípade, že čas pre brúsenie mäsový výrobok nemáte, môže to byť zakúpené z regálu v obchode.

Tak, aby náplň mäso, mleté bravčové mäso by mala byť uvedená do hlbokej soté panvicu a potom ľahko smažiť na miernom ohni. Popri tom je potrebné pridať jemne nakrájanú cibuľu a stlačiť strúčiky cesnaku s pomocou špeciálneho zariadenia.

Soľ a korenie prísady, mali by smažiť po dobu asi 10 minút. V tomto prípade je plnka by mal byť mierne zlatý odtieň.

Po tomto postupe sa produkt je pridaný k mäso hrubo strúhanej mrkvy a nasekané čerstvé paradajky silno. Druhá zložka môže byť prechádzanie vo mlynček na mäso alebo nasekané miešačom.

Pridávať sa plnka nasekanej zelenej, to tesne uzavrú viečkom a dusené vo vlastnej šťave asi 15-25 minút. Počas tejto doby sa náplň mäsa, aby bol plne pripravený. Je odstránený z tepla a nechá sa vychladnúť.

Urobiť krémovú "bešamelovú omáčku"

Najčastejšie, lasagne cestoviny sa vykonáva s použitím vyššie uvedené omáčky. Dáva pokrm špeciálne krémovú chuť a vysokú nutričnú hodnotu.

Čo uvariť "bešamelovú omáčku" sám, panva rozosiate po vopred pripravený maslo a pomaly rozpustiť ho. Ďalej k nej naliať pšeničnej múky a cukru, a potom dôkladne bráni. Zároveň sa postará o to, že v omáčke netvorili hrudky.

Pridanie do zložky mlieku, ich soľ a korenie podľa chuti. V tejto časti omáčky "bešamel" varíme na miernom ohni asi 10 minút.

Aj samostatne trieť syr na jemnom strúhadle. Tento produkt bude treba na posypanie semifinále.

variť cestoviny

Lasagne cestoviny budú chutné a užitočné, ak je pripravená na použitie z tvrdej pšenice. Oni zalejeme vriacej osolenej vody a varíme, kým úplne nezmäkne. Je potrebné poznamenať, že rôzne tvary a typy cestovín môžete variť rôzne množstvo času (okolo 7-15 minút).

Akonáhle je múka produkt je mäkký, že sa odstráni v sitku a okamžite sa premyjú studenou vodou. Za to, že bol ťažko otrasený.

Proces tvarovania lasagne

Ako správne vytvorený lasagne s cestovinami a mäsom? Recept tohto talianskeho pokrmu vyžaduje Duté určený pre mikrovlnné rúry. Ona rozmazané malé množstvo rastlinného oleja, pridajte ½ vopred pripravené omáčky "Bemashel". Potom sa miska šíri 1/3 varené cestoviny a úhľadne považuje ich lyžicou. Ďalej pridajte do hlbokého forma jednu polovicu mletého mäsa, vyprážané so zeleninou.

Vrazil produkty lyžice, premeniť ich nad a pokryť cestoviny s mletým mäsom. Na konci všetkých polotovare sa naleje zvyškami "Bemashel" omáčkou.

Pre lasagne cestoviny otočil viac chutný a chutné, je potrebné na pokrytie hrubú vrstvu strúhaným syrom. Mimochodom, niektoré ženy v domácnosti sú pridané medzi týmto výrobkom a inými výrobkami. V tomto prípade talianske jedlo je výživnejšie a sviežim.

Tepelné spracovanie v peci

Lasagne doma pripravuje cestoviny nie je príliš dlho v rúre. Akonáhle je kompletne sypané syrom, je odoslaný do vopred vyhriatej rúry a pečie sa za teploty 205 stupňov po dobu 20 minút. Toto malé množstvo času by malo byť, aby sa chytiť dobré talianske jedlo dostačujúce.

S postupom času, lasagne by mala byť rovnomerne pokrytá zlatým viečkom taveného syra.

Ako prezentovať na večeru?

Príprava lasagne cestoviny, "Bemashel" mleté mäso a omáčka v peci, sa odstráni a nechá sa ochladí v nádobách. To je nevyhnutné zabezpečiť, aby talianska jedla nie je rozpadá v procese, ktorým sa na tanieri.

Akonáhle lasagne bude teplo, sa rozreže na časti tvaru štvorca, a potom sa jemne rozotrie na plochú dosku s použitím Scoopula.

Jesť toto jedlo môžete bez chleba, ako aj ďalšie prípadné zložky. Hostia musia predložiť vidličkou a nožom.

Aby sme to zhrnuli

Ako môžete vidieť, v samostatnej príprave talianskych pokrmov, ako lasagne, žiadny veľký problém. Ale kým bude podávať tej doby, uvedenej jedlo pri stole, budete musieť veľmi snažiť a použiť všetky svoje kulinárske zručnosti a znalosti.

Ak chcete vytvoriť klasický lasagne, potom jeho prípravy sa odporúča kúpiť s rovnakým názvom cestoviny v tvare obdĺžnikových alebo štvorcových formácií. Mimochodom, to môže byť vykonané v domácnosti, s použitím bežného vajcia cesto (ako pre ravioli).