Ak máte v úmysle sa variť večeru niečo nové, mať istotu, aby si krém hubová polievka, recept, ktorý prezentujeme v tomto článku. Bude to vynikajúcou alternatívou k tradičným boršč a kapustnica, ktorý mal všetko, čo obťažovať poradí. Na jeseň tohto pokrmu môžete použiť voľne rastúce huby - osika alebo biela, v zime je možné variť zo zmrazeného produktu alebo kúpiť krabičku čerstvé huby v supermarkete.
Krém húb: receptom chutné prvý kurz
Na prípravu veľkých porcií, ktoré budete potrebovať pre celú rodinu:
- 300-400 g huby, napr. Huby;
- niekoľko stredných hľuzy zemiakov;
- veľké cibule žiarovku;
- niekoľko strúčikov cesnaku, soľ, kôpor;
- 100 ml krému, ktorého obsah tuku, ktorá by mala byť 20 percent alebo viac.
Umyť a vyčistiť zemiaky, nakrájajte na 4-6 diely. Huby tiež umyť, rozpadať plátky, cibule jemne kotleta. V hrnci umiestnite nakrájanú zeleninu a huby a varíme, kým sú varené zemiaky. Akonáhle opečené, pridáme cibuľu dozlatista, osolíme a okoreníme. Teraz získať krém hubová polievka, recept je tak ľahko uskutočniteľný, aby bič v mixéri, pridajte smotanu a naliať späť do panvice. Variť pokrm po dobu niekoľkých minút. Akonáhle varené, slúžil horúci s bylinkami a cesnakovými krutónmi. Môžu byť vyrobené, smažiť kúsky bieleho chleba a 1 strúčik cesnaku, vylisované malé množstvo oleja.
Krémová hubová polievka (foto): recept s kuracím mäsom
Samozrejme, že prvý kurz bude oveľa lepšie fed, ak spolu so zeleninou v hrnci pôjde chutný kúsky bieleho mäsa, okrem toho budeme variť bez zemiakov. Vziať polievku:
- 1 kuracie prsia s kosťou, bez kože;
- 500 ml smotany s obsahom tuku najmenej 20%;
- 400 g čerstvých húb;
- 50 g margarínu alebo masla oleja;
- pár lyžíc múky, korenie a soľ podľa chuti, môžete si tiež vziať trochu zelene na výzdobu.
Krém hubová polievka recept je tak chutné kuracie doplnená mimochodom, pripravuje je rovnako jednoduché ako predchádzajúce verzie. Po prvé, umyte prsia, naplňte ju vodou a varíme, kým urobiť - stačí po dobu 20 minút. V rovnakej dobe, kotleta huby a smažiť ich do masla v niekoľkých minútach, posypeme soli a korenia. Po Vložte ich do kastróla a varíme trochu. Ďalej odstráňte kurča a huby prostredníctvom skimmery, mäso demontovať vlákna: tieto zložky nutné brúsiť v mixéri (samostatne), a potom sa zmieša s ostatnými. V prípade, že hmotnosť sa ukázalo príliš suché, pridajte trochu vývaru, a po tom všetkom, je položená späť do panvice. Na panvici 30 g, taveniny maslo, vsypte dvojica lyžice múky, dobre premiešajte (bez hrudiek) a miesto v polievke. Posledná vec, ktorú treba naliať smotanu. Cook po dobu 7-10 minút na veľmi miernom ohni, obsah panvice nebude variť. Teraz už viete, o tom, ako urobiť krém hubovú polievku. Bude to vynikajúci prvý kurz k večeri. Nezabudnite ju ozdobíme sušienky a čerstvými bylinkami.