Huba pryšec: fotky, popis, rysy prípravy

Prýštec - to je huba, ktorá rastie jednotlivo alebo v malých skupinách pod orech, buk, dub, často okolo pokazené pahýle. To možno nájsť od júla do októbra. V tomto článku sa pozrieme na to, čo huba pryšec, fotografiu a opis toho, ako variť, jeho jedinečné vlastnosti a využitie v ľudovom liečiteľstve. Nech nám viac podrobností o každej otázke.

Mushroom prýštec: fotografie a popis

Pryšec, podoreshnik, muchotrávka červená a hnedá - sú názvy rovnaké huby. On sa odkazuje na rod Russula Mlechnik a rodinu. Je to huba s červeno-hnedej čiapku s priemerom 4-10 cm Mladá milkweed je plano-konvexné, starí -. S kvet v tvare lievika.

Na vnútornej strane krycej dosky, žltého alebo hnedého. Z nej hojne uvoľneného latexu, ktorý, keď sú vystavené vzduchu hnedne a buničiny ako huby. Noha má hrúbku asi 2 cm a dĺžkou 10 cm. Pre týchto ľudí vystupoval v dreve sú ľahko húb prýštec. Fotografie a opis neho je úplne potvrdená.

Euphorbia môžu byť detekované aj vôňou. Mliečna šťava extrahuje z buničiny huby cez dosku, a to nielen sa stane hnedú farbu, ale tiež upozorňuje na konkrétne rybí zápach. Hubári to slede zavolať. Starší pryšec, tým ostrejšie bude vôňu a chuť zlé. Young rovnaký huba má vynikajúce chuťové vlastnosti. Na rozdiel od iných členov rodu Mliečne podoreshnik alebo prýštec je sladká mliečna šťava, a nie horká. Chuť pripomína hubovú Russula.

Liečivé vlastnosti a aplikácie

V buničiny a mliečne šťavy huby zistené množstvo špecifických účinných látok, ktoré majú jedinečné terapeutické vlastnosti.

Huba prýštec je široko používaný v ľudovom liečiteľstve. Zvlášť cenený miazgu vylučovaná nich, ktorý je používaný ako protinádorové činidlo. Fresh milkweed extrakt pripravený etanolu, ktorý sa používa v ľudovom liečiteľstve ako prostriedok v boji proti rakovine. Je dokázané, že látky v ňom obsiahnuté, funkciu aktívneho antioxidantu a inhibujú rast nádorových buniek v tele.

Plodníc milkweed objavili hormón kortizón a iné steroidy. To vedie k rozsahu použitia huby - výrobu nástrojov na riešenie zápalových procesov v tele a reumatizmu.

Mushroom prýštec: ako variť doma

Na rozdiel od iných húb rodu Mlechnik ryzec syrovinka dosť horká. Zvláštnosťou je milkweed konkrétny rybí zápach, ktorý je silnejší, čím staršie húb. Počas varenia, vôňa sa stáva menej výrazné, ale stále zostáva. Mladé šampiňóny, na rozdiel od starej, Chuť je príjemná, plná.

Huba prýštec odporúča solenie a morenia, rovnako ako poter, guláš a vysuší. A pred varením nevyžaduje namáčanie, podobne ako iné rodu Russula. Euphorbia nikdy poškodené lariev, a preto niektorí hubári radšej jesť surové soľou.

Najjednoduchší a najchutnejšie spôsob varenia húb - studená solenie. K tomu prýštec niekoľkokrát premytá pod tečúcou vodou, potom sa umiestni do nádoby vrstiev striedajúcich sa soľou. 3 kg húb sa približne 120 až 140 g soli. Výkon by mal byť v chladničke po dobu 30 dní. Po uplynutí nastaveného času, môžete skúsiť hubovú prýštec. Keby to chutí príliš slaná, potom je treba ju namočiť do studenej prevarenej vody, potom môžete bez obáv byť pridané do šalátov.

Ako moriacich tepla prýštec

Všetky hubári, ktorí nechcú čakať celý mesiac, kým huby so soľou, ako horúci spôsobu ich prípravy. Na pretlak prýštec na tento recept, je nutné vopred varí po dobu 12 minút. huby nasledoval sklopiť na obrazovke a čakať na vodu úplne vypustiť. Varené prýštec ukladá do vrstiev na báze 80 g soli 2 kg húb. Potom, čo táto kapacita musí byť v chlade, kedy sa požadovaná teplota udržiava v rozmedzí 0 až 10 stupňov.

Huba prýštec pripravené na tento recept, môžete skúsiť po 6 dňoch. Hubári doporučené pridať ho do šalátov s marinovanou cibuľou a inej zeleniny.