Delicious kaviár tekvica: ako sa pripraviť

Ako je známe, že vajcia môžu byť vyrobené z mnohých zeleniny. V súčasnej dobe ponúkame možnosť zvážiť prípravu pokrmov z tekvice. Takáto vajcia vám dá nielen originálne, plné chuti, ale aj svetlé farby.

Kaviár z tekvice: receptúra

Pre tento pokrm, musíme na tieto produkty: jeden kg čistenej tekvica, 100 gramov papriky, cibuľa, dva strúčikov cesnaku, polovica kilo paradajok, tri lyžice citrónovej šťavy, čierne korenie, jedna lyžička soli a rastlinného oleja.

Pečenie bol pokrytý fóliou, namazať ho olejom a rovnomerne narezaný na malé kúsky tekvice. V prípade malých paradajok znížiť na polovicu, ak je veľké, potom do niekoľkých častí, a šíri na fóliu rozrezaná. Tiež kladený na pečenie papriky umyté, vyčistené a znížiť na polovicu cibule a olúpané strúčiky cesnaku. Potom všetky zeleniny s rastlinným olejom a odoslať ju v rúre, predhriatej na 100-130 stupňov.

Po 20 minútach vyberte z panvice ready-made korenia. Zvyšok lodí zeleniny v rúre po dobu ďalších 15 minút tak, náš kaviár z tekvice je už pol je hotovo.

Počkáme, až sa restovaná zelenina vychladnúť. Potom, s paprikou a paradajkami opatrne odstránime šupku. Po tom, dať do rastlinnej vlákniny pohodlné riadu a zase do pyré. To možno dosiahnuť nielen ruky, ale s použitím mixéra alebo mlynček na mäso.

Posúvame Výsledná hmota v panvici a za stáleho miešania, priviesť k varu. Potom pridáme korenie a soľ. Môžete tiež dať sušené byliny navyše, napríklad chmeľ-Suneli a koriander. Varíme naše vajcia ďalších pätnásť minút, za stáleho miešania na miernom ohni. Potom pridajte ocot alebo citrónovú šťavu, varíme po dobu ďalších piatich minút a odstrániť z tepla.

Delicious kaviár z tekvice pripravený! Zostáva len ju vychladnúť na chladnom mieste po dobu 12 hodín (minimálne), a môžete teraz veľkú chuť!

Jednalo sa o variant varení vajec v rúre a panvu. Ale chutný pokrm možno vykonať pomocou multivarki.

Kaviár z tekvice v multivarki: recept

Ako prísady sa kilogram tekvice, mrkvy 200 g, 200 g čierneho korenia, 200 g paradajok, cibule párov hláv, rastlinný olej - 3 lyžice tri strúčikov cesnaku, soľ, korenie a petržlen párom konárov pre výzdobu.

Olúpané tekvica, umývanie a rozreže na malé kúsky, veľkosť asi 2 x 2 cm. Mrkva sú čisté, umyť a nakrájame na plátky. Z promytého korenia odstrániť jadro rozsekajú na krúžky. Olúpané cibule a cesnak umyť a nakrájame na malé kúsky. Premyje paradajky rez priečne a priviesť ho na pol minúty vo vriacej vode, a potom extrahovať, odstrániť šupku a rez každé paradajka na štyri plátky.

V miske naliať multivarki oleje, ktoré sú rozložené na zeleninu, soľ, korenie a všetko premiešajte dôkladne. Potom zatvorte veko a parný vypúšťací ventil. Vystaviť režim "Fries" a pripraviť sa na 20 minút, načo sa otvorený kryt a uvoľňovanie pary.

Zelenina mierne ochladí a skartovať mixér. Posúvame hotové vajcia v hlbokom tanieri a ozdobíme petržlenovou vňaťou.