Čo to znamená zhromažďovanie korok? Čo je to zbierka korok v reštaurácii?

Ak ste niekedy objednať večeru v reštaurácii (napríklad svadba alebo iná rozsiahla oslava), mohli by sme byť konfrontovaný s termínom ako "poplatok korku". Navrhovaný článok vám povedia, čo to je, odkiaľ pochádza a čo robiť s týmto fenoménom.

Význam a pôvod

V angličtine, tento poplatok sa nazýva corkage poplatok. Je to odmena pre nepodpísanie a slúži k stolu fľašu vína , že reštaurácia priviedla návštevníka. Táto prax je bežná u ľudí s vysokými príjmami, ktorí majú doma vínna pivnica a občas v pokušení jesť vonku, zapíjajú sa profesionálne pripravené jedlo pitie. Môžete to urobiť veľmi kultúrne: pre vás žiariť natrut fľašu, odzátkoval a slúžil k stolu, a potom obsahujú poplatok za túto službu vo vašom účte. To je to, čo je korok poplatok. Tento poplatok sa môže líšiť v rôznych reštauráciách v rozmedzí od 15 do 85 dolárov.

A teraz sa pozrieme na funkcie tohto reštaurácie politiky ako príklad rôznych krajín a jednotlivých inštitúcií.

V Európe a USA

V zahraničí sa považuje za dobrú prax, aby sa niekoľko pravidiel, ak si priniesť vaše víno. Po prvé, je potrebné volať reštaurácii vopred varoval svojej túžbe. To sa zvyčajne vykonáva v spojení s objednávkou tabuľky. Zároveň si môžete určiť, aká sa používa v inštitúcii systéme zberu korku: bude obsahovať sám o sebe, a koľko to bude stáť.

V niektorých reštauráciách účtovať za jednu otvorenú fľašu, ktorá sa rovná nákladom na najlacnejších nápojov, predstavila vínny lístok. Na iných miestach je vyššia, ale môžete sa spoľahnúť na zľavu, ak si kúpite viac, a miestne liehoviny navyše k podanej sám. Vo zvlášť inšpiratívne reštaurácií corkage Výška poplatku závisí na značke vína: elity, tým drahšie.

Úplne zlá prax kupovať lacné víno na pitie s cieľom ju v reštaurácii. toto miesto v budúcnosti na také veci neuložíte, a to najmä, ak chcete znova navštíviť.

Na populárnych letovísk

Teraz zistiť, či tam je korok poplatok reštaurácií v Turecku, Egypte a ďalších populárnych turistických miest. Súdiac podľa recenzie návštevníkov reštaurácií a barov sa nachádza v hoteloch, tento systém nie je v strediskách. Turisti priniesť svoje vlastné nápoje: šampanské, víno, whisky, atď môžete bez obáv piť fľašu samostatne alebo v niečí spoločnosti ... Čašníci nezahŕňajú príplatky k svojmu účtu a na žiadosť (niekedy aj bez čakania na to) prináša okuliare a vedro ľadu.

Avšak, toto neplatí pre prax demokratických rauty. Ak ste zvolali veľkú udalosť so svojím alkoholom, budú musieť platiť za túto službu v súlade s mierou.

V Moskve a Petrohrade

Pre ruskej reštaurácie takejto praxe donedávna bola považovaná za exotické, ale v roku 2013 sa začali zavádzať vo všetkých hlavných a populárnych miest. Prvý účtovať poplatok ocele stravovanie v meste, potom tento jav začal šíriť širšie. Teraz je možné sa stretnúť čoraz častejšie, takže by ste mali vedieť, čo kolekciu korku v moskovských reštaurácií, napr.

Napríklad v "wasabi" budú prijaté na zalepená továrenské fliaš vína, šampanského a všetkých druhov liehovín. Ale low-alkoholu pripravené doma, alebo kúpiť v hromadných nápojov v reštaurácii priniesť zakázané. Ceny sa pohybujú od 150 do 400 rubľov pre každé otvorené fľaše v závislosti na objeme a sile alkoholu. Často ich duša môže byť dosiahnutý iba v prípade ponuky, objednanie jedla po určitú čiastku.

Všeobecne platí, že dve hlavné mestá v reštauráciách nie vždy podporujú corkage systém poplatkov, pretože je oveľa výhodnejšie predávať alkohol z vlastných zásob. Výnimku tvoria elitnej miesta, ktoré návštevníci niekedy prinášajú vzácnych a zberateľských značiek vín a alkoholu.

Úplne iná situácia, pokiaľ ide o svadby, firemné oslavy a podobné akcie. V tomto prípade sa v reštaurácii je veľmi výnosný stanoviť svoje vlastné pravidlá, pretože zákon o zhromažďovaní korku ešte nie je regulovaná.

Praktizované po systému poplatkov:

• koľko fliaš priniesol rovnaký musia byť zakúpené v inštitúcii;
• kúpil určité množstvo alkoholu v miestnom bare, ktorú môže byť nápoj podané voľne navzájom;
• každá podaná (alebo práve otvorené) fľašiach odobratých náboj.

Cena sa pohybuje od 300 do 1000 rubľov na víno a šampanské, a od 700 do 3000 rubľov za duchmi.

V ostatných mestách

Čo je to zbierka korok v reštaurácii ďaleko za Moskve a Petrohrade? Jeho podstatou je rovnaký: peňažné platby za práva na drink s ním priniesol alkoholom. Praktizuje tento systém aj na hostinách v reštaurácii. Samozrejme, že cena bude nižšia v porovnaní s mestskými inštitúciami: dolná medza - 50 rubľov za fľašu, horné - 300.

Tipov, ako ušetriť

Ak nemôžete nájsť miesto bez poplatkov za "zátky" môže premyslieť stratégiu účinných opatrení.

1. Súhlasíte s reštauráciou na obojstranne výhodných podmienok. Ako jediný právne regulovaných cien nie, môžete bez obáv diskutovať tento problém s administratívou. Výsledkom rokovaní môže byť istá cena, alebo dohodou o nákupe určitého množstva alkoholu v reštaurácii výmenou za príležitosť, aby svoje vlastné nápoje rovnako.
2. Kúpiť fľaškové nápoje veľké množstvo, ak je považované za zhromažďovanie korok v tejto inštitúcii, bez ohľadu na toto nastavenie.
3. V prípade, že kolekcia korok stále ďaleko prevyšuje náklady na alkohol, ktoré máte v pláne kúpiť na dovolenku, potom to dáva zmysel premýšľať o vhodnosti pitnej ich nápoje. Niekedy to môže byť výhodnejšie a jednoduchšie ich objednať v reštaurácii.

Teraz už viete, čo kolekciu korku, pretože je populárny v Rusku iv zahraničí, v akej formy sa prejavuje a čo je najdôležitejšie, čo je cena emisie. A objednávanie hostinu, budete už zbehlý v tomto a nie urobiť chybu.