Cesto. Recept na tortu s ovocím a ďalšími pochúťkami

Sušienka cesto je pripravená pomerne rýchlo. Ide to k príprave rôzne koláče a pečivo. Najchutnejšie produkty pečiva sú koše s náplňami. Podľa tohto princípu preslávil Loranskaya koláč, koláč a mnoho ďalších lahôdok. Čo prodpochest cesto - sladké alebo sladké, môžete rozhodnúť. ide len o to ukázať vám, ako pripraviť jedlo a aké sú výhody každého z nich.

Krása jednoduchého cesta

Jednoduché sušienka cesto je vhodný pre sladké dezertné pokrmy, a na obed mäso, ryby, zeleniny a húb koláč. Všetko sa deje v plnkou. A oni môžu byť veľmi odlišné. Delicious sušienka cesto sa získava iba z vysoko kvalitných produktov. To môže byť sladké - s vajcami a cukrom, a môže byť jemný - len múka a maslo alebo margarín. Tieto a ďalšie recepty si zaslúžia, aby ich zvládnutie. V tomto článku sme vás naučí variť kôš - základ pre sladké bobule koláče, rovnako ako tí, čo tvorí náplň trojvrstvové.

košík

Pre jeho výrobu je potrebné sekané pečiva cesto. Recept na tortu s ovocím nevyžaduje prídavok akéhokoľvek cukru, bez vajec. All kúzlo pečenia nekvaseného cesta - v kontraste medzi krehké škrupiny a svieži a sladký-sladkú náplňou. Z tejto kombinácie dezert zdá byť jednoduchšie, než v prípade sladkých ciest a náplní. Krehká sušienka cesta (recept na tortu s bobule bude len nižšie), môžu byť ľahko odstránené z pevných foriem s vlnitými hranami, pečené rýchlo, zachováva chutnosť dlho. Môže byť cez víkend piecť niekoľko košov, a len vo všedné dni robiť náplne, plniace svoje košíky a pečieme v rúre. Basket z nesladené test - univerzálne nastavenie pre všetky druhy výplní. Dokonale set off sladkosť krém alebo puding, džem a pusinky dezert na výkon, rovnako ako eliminuje tvrdosti konzervovanej zeleniny alebo slané perchonyh mäso, ryby a tak ďalej.

Učenie základy pre varenie chutné zaobchádza

Pikantné krehké cesto (recept na tortu s plodmi), sa vykonáva nasledujúcim spôsobom. Prijatá na 250 gramov paket margarín a pšeničná múka - asi tri šálky (koľko bude trvať). Pokiaľ ide o jedlo, grind tvrdej pšenice na pečenie je vždy lepšie, ale naše cesto by nemalo blúdiť, liezť alebo vrátená do priehľadnej vrstvy, takže môžete použiť obyčajnú bielu múku. To je ďalšia výhoda oproti iným pečivom.

Margarín by mali byť odstránené z chladničky v predstihu tak, aby zmäkli. Nalejte múku na stôl šmykľavka. V stredu dal margarín a bič ho nožom, spolu s múkou. Keď sa získavajú zdanie jednotnosti hmotnosti, je potrebné zhromaždiť, u ktorých, zabaliť do plastu a dať na pol hodiny v chladničke. Počas tejto doby sa cesto je stabilizovaný, potom to bude možné nasadiť vrstvu. Dojazdu cesta, jej hrúbka - 0,6-0,8 cm, s použitím valček sa vykonáva vo veľkom tvare, prsty ľahko lisovaných, zdobené okolo okraja a bodnutie vidličkou. To všetko možno považovať na fotografiách. V malých cesta foriem na stenách a dne distribúciu prsty. Je dôležité, aby žiadne diery sú vytvorené.

Formulár cesto sa umiestni do pece, kým varené a stará. V prípade, že teplo je veľký, osem minút bude stačiť. Dokončil kôš by nemal byť okamžite odstránené - to môže zlomiť. To možno vykonať potom, čo sa mierne ochladí.

Plniace jahodové košíky

Dozvedáme sa, ako pripraviť jednoduchý a slané cesto - recept na tortu s plodmi z akéhokoľvek džemu alebo čerstvé sezónne ovocie - marhule, moruše, maliny, čerešne, atď - tie, ktoré sa vyznačujú vysokým obsahom cukru. Na dne koša je umiestnená ispechonnoy krém na to - bobúľ džemu a čerstvé na ne - proteínu krém. Piecť túto pochúťku potrebné na varenie pusinky technológie.

V dolnej časti hotová a ochladí ispechonnoy koša môže byť sladká krémom na to - jam alebo pyré pyré čerstvým ovocím. Na bobúľ - loptičky zmrzlinou alebo šľahačkou. Tento koláč nie je pečené, ale skôr sa ďalej chladí v chladničke.

Sladké pečivo krehké

Sladké cesto je vhodnejšie pre sušienky. Ukazuje sa hrudky, az veľké množstvo oleja, ako by sa topením v ústach.

K príprave požadovanej 100 g mäkčené margarín alebo maslo, premiešajte s rovnakým množstvom cukru múčka, dva žĺtky a jednu šálku múky (treba preosiať). Zasahovať špachtľou vyrobené zo silikónu alebo z dreva. Krehké cesto nemá rád ruky. Previesť ju do viac či menej homogénny com, zabaliť celú hmotu k polyetylénu a odoslať do chladničky pre chladenie a stabilizácie. Za pol hodiny sa dá zrolovať a nakrájané na prúžky, alebo pomocou špeciálnych foriem, vystrihnúť tvary. Bez toho čakal, keď sa dostane teplo, ktorý je v pohode, preniesť na panvici, kľúčenku alebo kandizované orechy, a pečieme. V horúcom sušienky rúra pripravená za menej ako 15 minút.