Brew vína doma

Pripravte si pivo víno doma a naozaj nie je tak zložité, ako sa zdá na prvý pohľad. Získať kvalitný nápoj, je to možné, s použitím dubových sudoch. Brew vína z hrozna prekvapivo lahodnú delikátnu chuť. Hlavná vec, v tomto prípade - vyzdvihnúť ingrediencie a zariadenie správne. Varil nápoj veľmi rôzne produkty, ako je víno, ovocie, džem, dokonca aj cukrovinky.

História vodky

V Rusku, tento koncept sa objavil na dlhú dobu. 1553 Záznam bol nájdený, ktorý uviedol, že liečebné nápoje, ako je mesačný svit. Ruský nápoj bol silnejší a chutnejšie ako brandy alebo whisky. V mnohých krajinách sa to robilo, a recepty sú veľmi odlišné od seba navzájom. Rich varí pivo pre seba a darčeky pre hostí. Jeho predaj bol zakázaný. Späť v 60. rokoch 19. storočia, píše o podzemné predaja nápoja. Hovorili trest predaji, ale neboli prijaté orgánmi. Zvyčajne sa varí a vykonávať ich v dedinách. 20. storočím, destiláciou takmer vymizol. Kto si pivo vína len robiť žiadnu škodu na zdraví s zakúpeného alkoholu. Na predaji existuje mnoho rôznych zariadení pre domáce destiláciou vysoko kvalitné a chutné nápoje.

Brew z domáceho vína

Tento nápoj je známa ako Chacha. Tu je všetko, čo je potrebné ju pripraviť:

• 6 litrov vína.
• 320 g kvasiniek.

spôsob prípravy

Víno musí byť zmiešaný s kvasinkami a predbiehať dvakrát. Ako na to:

1. Zmes sa naleje do alembic a beh destiláciou. Prvých 20 ml na každý liter dekantuje do inej nádoby. Nie sú používané, pretože škodlivých nečistôt. Nasledujúce sú zhromažďované v jednej nádobe.
2. Zostáva tiež zlúčiť samostatne a používané ako štartér pre novú zásielku.
3. Ready-variť víno z domova, musí podstúpiť proces čistenia. To sa vykonáva za použitia aktívneho uhlia alebo sódy.
4. Potom, nápoj, ak je to žiaduce, sa zriedi čistou vodou, aby sa dosiahlo 20 stupňov pevnosť, a opäť prevádzkovať destilácie.
5. Že kvalita bola vynikajúca, fľaša tesne uzavrie a nechá sa stáť v tmavom chladnom mieste po dobu najmenej 10 dní.

Várka víno vyrobené rovnakou technológiou. Výstupom bude vynikajúci, nie príliš silný nápoj. Brew vína je recept, ktorý je opísaný vyššie, je považovaný za klasické a jednoduché.

Moonshine z hrozna

Prečo nie skúsiť variť z bobúľ? Brew vína, aby bolo jednoduchšie, ale hrozno to bude chutiť lepšie a bohatšie.
Čo je potreba:

• Extrakty z čerstvého hrozna - 5 litrov.
• Droždie pre vinárstvo - 5 gramov.
• Cukor - 3 kg.
• Voda - 15 litrov.

Voda sa naleje do nádrže, zahreje na 30 °, pridá sa všetky zložky a uzavrite odlučovače vody. Do 10 dní raz denne je nutné zmiešať Braga. Keď ona je pripravený, budeme robiť dvojitú destiláciu. Pre chuť bola bobule, je nutné znížiť množstvo pridaného cukru.

zariadenie

Ak chcete pripraviť pivo s vínom vyžaduje špeciálne zariadenie. Najlepšie Zvažoval alambik, ktorý je určený na výrobu alkoholických nápojov. Skladá sa z medi, a tým prispieva k neutralizácii škodlivých toxínov. Alambik destilácie vína sa hodia lepšie ako akýkoľvek mesačný svit. Moderné zariadenie je ideálne pre domáce použitie, to nezaberá veľa miesta, a to je ľahké pochopiť. Prístroje pre pivo vína možno vykonať sami, alebo kúpiť v obchode.

Tipy

Tieto jednoduché pokyny vám pomôžu vyhnúť sa chybám a poškodeniu zložiek:

1. Ak chcete vykonať skúšobnú dávku, rozdeliť množstvo vína minimálne 5. V prípade, že výsledok je dobrý, môžete spustiť všetky ingrediencie.
2. Ako sa robí pivo vína, takže to bola dobrá expozícia? Použite drevené sudy. Budú nápoj získa jemnú chuť, príjemnú vôňu.
3. Dubových sudoch dať variť chuť brandy. Každý strom v zásobníku, z ktorého je vedený nápoj, dáva mu rôzne odtiene. Diverzifikovať sudy - jablko, hruška alebo čerešňa. Vybrať strom podľa vašich predstáv.
4. Kvasnice - jedna z najdôležitejších zložiek, bez nich nebude fungovať pitie. Musí byť čerstvé, správne skladovaný. Kúpiť droždie v špecializovaných obchodoch, zo spoľahlivých predajcov. Záleží na kvalite konečného výsledku.

Dôvody zlyhania Braga

Tam môže byť niekoľko:

• Ak Braga prestane hrať, bubliny sú preč, je možné, že v mieste, kde stojí, nesprávne teploty. Druhým dôvodom je malé množstvo cukru, a je potrebné pridať trochu. A tretia - to je zlá kvalita droždie.
• Ak dlhoročnou varilo pivo dozrieva, pokúste sa ho rozdeliť na dve polovice. Pour rovnaké kapacity.
• Ak dôjde v fermentačnej kvapaliny sa naleje na odtokovej hrany bit oddelene.
• Ak vodka je zakalená, opakujte destilácie aspoň raz.

Čo piť mesačný svit

Piť nápoj, chladené, vleje sa do širokých hlbokých pohárov. Ak pijete s horkou čokoládou, cítiť tóny koňaku. Domáce pivo ide dobre s varenými zemiakmi, slaninou a nakladanými uhorkami. Bez ohľadu na to, ako chutné bol nápoj, si uvedomiť, že alkohol by mal byť mierny. Brew vína, tiež môže spôsobiť stav kocoviny.

Výhody a poškodzuje

Moonshine varí vlastné, odlišná od kvality nakupovaných surovín. Je možné hovoriť o výhodách alkoholu, ale to nie je na škodu v malých množstvách. V skutočnosti, pitie mesačného svitu poškodzuje pečeň a žalúdok. Ak máte piť príliš často a veľa, môže to viesť k peptických vredov. To tiež dostatok kalórií a obsahuje 235 kalórií na 100 gramov, pretože obsahuje cukor. Moonshine možno zriedením vodou na liečebné účely, napríklad obklady. V kozmetike sa pridáva do šampónu. Predpokladá sa, že pohár tohto nápoja s paprikou pomáha v prevencii prechladnutia. leštiť ťažiť z bolesti kĺbov a vysoké teploty.

Braga z jám pre domáce pivo

Najjednoduchšie vec, ktorú môžete použiť - to je domáca marmeláda, varí z akýchkoľvek bobúľ. Hlavná vec - to musí byť bez formy. V 5 litroch vody, pričom 1 kg cukru, 1 jám liter, 10 g droždia. Pripravte sa stretol: veľký hrniec a sklenenú fľašu. Voda za použitia čisté, ale nie vriacou. Ohrev vody na 35 stupňov, a dať džem cukor mix. Kvasnice plemeno, pridajte do panvice a dajte na teplé miesto po dobu 2 týždňov. Potom vyplniť mesačný svit, a destiluje dvakrát. Výstupom je asi 5 litrov nápoja, ktorý je do fliaš a necháme na chladnom mieste po dobu niekoľkých mesiacov. Môžete piť, variť z nej likérov a tinktúr.

Domáce alkoholické nápoje sú vyplnené špeciálnou chuť, pretože v nich duše bolo investovaných. Moonshine recepty sú rodina a dedí z generácie na generáciu. Opis jeho úžasný vzhľad. Moonshine - špeciálny nápoj, ktorý ľudia na celom svete je pripočítaný s liečivými vlastnosťami. Naleje do krásnej krištáľové karafy bude zdobiť sviatočného stola.