Ako variť ryžu s hovädzím mäsom?

Produkt Kompatibilita Tabuľka mäso nie je vhodné kombinovať s akýmkoľvek obilnín. Avšak, existuje veľa receptov, v ktorých sú tieto komponenty používané spoločne. Napríklad ryža s hovädzím mäsom je základom mnohých pokrmov. Je pravidlom, že väčšina z nich patrí do východnej kuchyni. Na podporu tohto môžeme vidieť niektoré zaujímavé možnosti pre pekné kombináciu týchto zložiek.

lahodné pilaf

Najznámejšie jedlo k vareniu, ktoré môžu byť použité ryža s hovädzím mäsom, je "rizoto". V niektoré ázijské krajiny, že vie, ako urobiť každú ženu. Že sa učí od detstva.

Varenie pilaf ľahké. Pre prácu potrebujeme kotol a tieto hlavné produkty:

Na 1 kg ryže 500 g hovädzieho mäsa, 150 g cesnaku, 300 g mrkvy a cibule, 10 g soli, 20 g slnečnicového oleja a 2 g čierneho korenia.

Riadne pripraviť pilaf, je potrebné vykonať nasledujúce kroky:

1. Prvá vec, ktorú treba umyť mäso, potom nakrájame na malé kúsky.
2. Kazan dať na silnom ohni a zohrejte olej v ňom.
3. Pridajte mäso a zľahka opražíme ju do vriacej tuku v priebehu piatich minút.
4. Cibuľa náhodne rozpadať a zalejeme mäso. Produkty smažiť spolu po dobu ďalších piatich minút.
5. Mrkvu úhľadne nakrájame na prúžky a pridajte do kotla spoločne s korením a soľou. Produkty sa pretrepe a nechá povariť po dobu 20 minút pod vekom pevne zahalené.
6. Obrázok plákanie dobre.
7. Strúčik cesnaku olúpaný, len horné listy. Rozoberať jednotlivé zuby nie je nutné.
8. Cesnak sa vloží do vriacej mäsa a zaplní celou plochou vrstvu ryže
9. Zalejeme produkty s vodou tak, aby jeho úroveň bola vyššia o niekoľko centimetrov.

Za to, že je potrebné urobiť na minimum plameň. To bude mať len čakať, až sa absorbuje všetka voda. Ryža s hovädzím mäsom pre tento pokrm - proste perfektný ingrediencií. A ich ochotu v tomto prípade dochádza k takmer súčasne.

Asian fantasy

Orientálna kuchári radi experimentujú. Zvyčajne v dôsledku takéhoto letu fantázie získať nové, veľmi zaujímavé pokrmy. Základom pre nich spravidla ryža s hovädzím mäsom. Tento obvyklé odborníci tandemové pokúsiť sa zničiť. Zoberme si napríklad, jedlo, čo vyžaduje:

V polovici šálky voľnej prírode a hnedej ryže zmesi 300 g hovädzej sviečkovej, 800 ml vody, 1 pod Bulharská a chilli, 100 gramov teriyaki omáčkou, 3 Pažítkové, 4 perie zelená cibuľa, soľ, 10 g zázvoru, 50 g rastlinného oleja a trochu sezamové semienka.

Proces varenia sa skladá zo štyroch krokov:

1. Prvý samostatne v panvici na miernom ohni po dobu 30 minút s uzavretým vekom zvaru Obr.
2. Ľubovoľne rezať všetky ingrediencie.
3. Na panvici smažiť v olejovej drvené chilli korenia, cesnaku a zázvoru.
4. Hovädzie mäso nakrájame na prúžky a pridajte k zelenine. Stanovením priemernej plameň smažiť potraviny, kým mäso hnedé.
5. Pridajte nasekané papriky, počkajte 5 minút, a potom zadajte zvyšok produktov.

Po ďalších piatich minútach oheň zhasne a slúži misku na stôl.

ochutený polievka

V Gruzínsku, mäsa a ryže, varené chutné polievky. Jeho nezvyčajné meno je známy veľa. Recept kharcho classic s hovädzím ryžou stelesňuje najlepšie národné tradície miestnych kuchárov.

Z tohto polievky budete potrebovať:

Tretia šálka dlhozrnnej ryže 0,5 kg hovädzieho mäsa, 20 g soli, 2 bobkový list, cesnak klinček 5, tretí lyžička červená štipľavá paprika, 2 cibule, šafran štvrtina lyžička polstakana vlašské orechy (purifikovanej), 2 lyžice tkemali ( alebo plátok tklapi 10x10 cm) na koriandrom nosníku 1 a petržlenu, 2/3 lyžičky drveného koriandru a štvrť lyžičky šafranu.

Príprava začína polievka mäsa:

1. Po prvé, hovädzie mäso sa rozreže na kúsky, je zložiť do hlbokého hrnca, pridajte všetku vodu (2,5 litrov) a varí 2 hodiny periodicky odstránenie nepretržite výslednej peny. V prípade varenia sa berie tklapi, potom v tomto okamihu je nutné ihneď vyplniť s horúcou vodou. Potom na konci pečenie mäsa, bude mať čas, aby plne zmäkčenie a premeniť na kašu.
2. Pridajte tkemali (alebo tklapi).
3. Po re-vyplniť vriacej mletej cibule.
4. Po desiatich minútach zadať vopred premytý ryže. Malo by byť dlhoročnú obilia na koniec varenie bola drobivý.
5. Po 10 minútach sa pridá orechy a cesnak. Predtým treba brúsiť. Môžete použiť mixér alebo konvenčné malty.
6. Po povarení výrobkov musí variť o niečo menej ako štvrť hodiny na miernom ohni.
7. Zadajte zvyšné prísady okrem zelene.
8. Po 6-7 minútach pridajte nasekanú petržlenovú vňať a koriander. Teraz obsah hrnca by mali dusíme ďalších 5 minút a oheň zhasne.

Miska je takmer pripravený. On potreboval iba 10 minút vylúhovať. Výživný polievka otočí, ostré a veľmi chutné.

Ryža s mäsom a zeleninou

Na jedlo bolo nielen chutné, ale tiež užitočné, je nutné sledovať zlučiteľnosť jeho súčasťou. Mäso je známe, že sa perfektne hodí sa takmer akékoľvek zeleniny. Tento fakt vám pomôže vybrať k večeru inú možnosť, ako variť ryžu s hovädzím mäsom.

Ak chcete pracovať potrebovať iba panvicu. Okrem toho sú potrebné nasledujúce produkty:

300 g hovädzieho šálku ryže, ¼ časť kapusta, mrkva 1, soľ, pol žiarovky 60 mililitrov rastlinný olej, paprika a cibuľa.

Pripravte si misku, ktorú potrebujete v niekoľkých fázach:

1. Po prvé, mäso by mali byť znížené na malé kúsky, a potom zľahka vyprážame v horúcom oleji.
2. Pridajte mrkvu, strúhaný na strúhadle a náhodne nakrájanú cibuľu.
3. Absorbovať trhaných kapusty, soľ a trochu čierneho korenia. Musíme dať dobrý produkt uhasiť.
4. Absorbovať ryža, naliať všetku vodu a varíme, až do úplného odparenia kvapaliny.

Byliny by mali byť pridané na samom konci, aby lepšie vyrazil chuť dusené jedlá.

spotrebiče pomôcť

V multivarki hovädzie mäso s ryžou sa pripravuje pomerne jednoduché. Typicky, celý proces trvá menej ako jednu hodinu. A je potrebné pripraviť ako predvolený zložky:

200 g hovädzej sviečkovej 1 mrkva, 50 g dusenú ryžu, 1 cibuľa, čajovú lyžičku univerzálne korenie, 50 g rastlinného oleja a bylín.

Sekvencia varenie pokrmov:

1. Premyté a nakrájaný mäso zložené do misky multivarki, režimu nastavenom "horúce" a variť počas 10 minút za stáleho miešania.
2. Pridajte nastrúhanú mrkvu, jemne rozdrobené cibuľu a naďalej smažiť po dobu asi 5 minút, je potrebné starostlivo sledovať, že všetky výrobky smažiť rovnomerne.
3. Zakryli celú ryžu, pridajte korenie a naliať pohár vody. Teraz prichádza kľúčový moment.
4. Uzavrite veko a nastavte "kalenie" režime.

Po 25 minútach, časovač upozorní, že pokrm je pripravený. Teraz to môže byť rozšírený na tanieri a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Miska s mletým mäsom

Ako inak variť ryžu s hovädzím mäsom? Recept možno zjednodušiť pomocou mäsa vo forme mäsa. Tým sa výrazne uľahčiť prácu hostesky. Koniec koncov, s rafinovaných produktov prevádzkovať oveľa rýchlejšie a jednoduchšie. Zoznamu zložiek v tomto prípade bude nasledujúce:

180 gram červená ryža "rubín", 360 gramov mletého hovädzieho mäsa, soľ 7,8 g, 3 cibule, 100 g cibule, 2,5 šálky prečistené vody, 3,2 g zmesi korenia, bobkový list, 55 g rastlinného oleja a 3 hrách nové korenie.

V tomto prípade sa práca začína s prípravou ryže :

1. Po prvé, je potrebné niekoľkokrát opláchnutá, a potom presunúť do hrnca, pridáme vodu a varí sa po dobu 40 minút. Ihneď po prevarení produkt, ktorý je potrebné pridať soľ. Pripravený ryža by mala byť 20 minút vstať, aby sa mohol dostať do kondície.
2. Nakrájanú cibuľu na panvici pre vyprážanie s olejom, soľ a korenie zmesi.
3. Absorbovať strúhanej mrkvy a mieša sa po dobu 5 minút spracovať oba výrobky dohromady.
4. Vstúpiť plnkou a varíme na obsah 20 minút pod pokrievkou.
5. Na konci 3-4 minúty, aby korenie (nové korenie a bobkový list). Potom je treba odstrániť.
6. Kombinujú ryža s duseným mäsom a dať výrobky stáť štvrť hodiny. V tomto prípade požiaru by mal byť už vypnutý.

Teraz môžete slúžiť misu na stôl a byť istí, že to je určite poteší každého.

Alternatívnou možnosťou

Niektorí ľudia veria, že mäso polievka musí obsahovať zemiaky. Aby nedošlo k zmene návykov, pripraviť doma, môžete použiť nie celkom obvyklá receptu kharcho hovädzie mäso s ryžou. Lebo je potrebná:

400 g hovädzieho mäsa, menej ½ šálky ryže, 2 zemiaky, paradajky, korenie (cesnak, korenie, Khmel Suneli, bobkový list, soľ), 60 gramov paradajkovej pasty a trochou bazalkou.

Cook táto polievka je veľmi jednoduchý:

1. Prvá vec, ktorú treba variť mäso. Za to, že je nutné odstrániť hovädzí vývar - kmeň.
2. Oddelene, namočiť ryžu. Zadok má byť dobre napučiavať.
3. Zemiaky nakrájame na pomerne veľké kusy.
4. Vývar variť znova a pridať na báze paradajok, skladajúci sa z cestovín a paradajok.
5. Vstúpiť zemiaky s ryžou a variť polievku, kým varené tieto potraviny.
6. Na konci, pridajte korenie a bylinky.

Pred použitím sa uistite, že dať polievku vylúhovať.