Ako variť kurča v sójovej omáčky v panvici: recepty

Kuracie rezeň - mäso nejednoznačné. Na jednej strane je to veľmi užitočné a je doslova napchatý s proteínmi, na druhej strane - chuť to nie je úplne dobré v tom zmysle, že to dopadne naschlý. Dokonca aj voňavé pečené sliepky rezeň - nie veľmi vítaná a chutné sústo. A tak ďalej varí prsia a nehovoril. Je dobré s výnimkou šalátov. Vo svojej čistej forme, mnoho jesť s veľkou nechuťou, a v prípade núdze.

Avšak, existuje mnoho spôsobov, ako zaoblenie šťavnatejšie a atraktívne z hľadiska chuti. Čo je to tak akurát, aby marinovať. Napríklad v sójovej omáčky. Okrem toho, tento spôsob vyžaduje dostatočne rýchle varenie. To znamená, že nemusíte obťažovať s rúrou, všetko možno vykonať na sporáku. A chceme ponúknuť niekoľko možností pre prípravu pokrmov a povedať im, ako pripraviť kurča v sójovej omáčky na panvici. Recepty ponúkané nižšie sú pomerne jednoduché a nevyžaduje zvláštne sadu zložiek. Ale najprv - pár slov o omáčku.

Obľúbený ázijskej kuchyne

Má trochu slaná a mierne ostrú chuť omáčky dokáže divy. V ázijskej kuchyni sa používa pri príprave veľkého množstva pokrmov. Kým naši kuchári to občas nedocenený. Aj keď, povedzme, aj rovnaký kuracie mäso v sójovej omáčke, varené v panvici, prekvapivo jemné a šťavnaté. Čo je známe, že nie je typický pre toto mäso.

Najjednoduchší spôsob,

Tento recept ktorú pripravuje kurča v sójovej omáčky v panvici, bezvýhradne je najjednoduchšie. Sada prvkov je v tomto prípade minimálne, rovnako ako priamo sám o sebe pri varení. Aby ho v živote potrebuje len pol kila (ak máte veľkú panvicu, potom sa môžeme vziať a viac) z kuracieho mäsa, štyri polievkové lyžice sójovej omáčky, rovnaké množstvo rastlinného oleja a čierneho korenia schepotochka. Tu, ani soľ nie je nutná, pretože omáčka je plne nasýtený s ním.

Čo mám robiť?

Rez mäsu veľmi tenké, dlhé prúžky. Naliať do mäsa sójovej omáčky + rastlinný olej, korenie a všetko starostlivo premieša. Necháme marinovať v tejto podobe. Je žiaduce, aby pol hodiny, ale v prípade, v zhone, bude stačiť asi 15 minút a potom sa vyprážané na masle a dostatočne vysoké teplo, za stáleho miešania. V prípade, že mäso sa ukázalo veľa, potom smažiť kuracie filety v sójovej omáčky v panvici lepších častiach. Takže len uzatvára dno riadu, a nie položiť vrstvy. Neznamená to však trvať veľa času, ako sa pripraviť jeden porcie bude stačiť štyri minúty. Ako prílohu, pretože je ideálny pre vyprážané karfiolu. Ale v zásade je to možné riadiť a zemiaková kaša alebo zeleninové šaláty. Ešte dostať veľmi chutné jedlo.

sophisticate recept

Cook kurča v sójovej omáčky v panvici, môžete samozrejme aj inými spôsobmi. Okrem toho sa snaží priviesť k životu všetky možnosti ponúkané nami, budete si uvedomiť, že suché biele mäso môže byť, to dopadá veľmi chutné a šťavnaté. Ale späť k našej receptúry. Takže pripraviť. Pol kilo zaoblenie rez do rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom prípade - tenké prúžky. Vložte mäso do misy, zalejeme štyri lyžice lyžice omáčky, hniesť a necháme odležať. O desať minút bude stačiť. Nalejeme do mäsa tri polievkové lyžice škrobovej miešajte. Pečené kura v sójovej omáčky panvici, na vysokú tepelnú rastlinného oleja a pridá niekoľko typov vopred nasekané strúčikov cesnaku (číslo, ktoré sa podľa chuti). O päť minút neskôr, budete musieť naliať pol šálky kuracieho vývaru, potom je nutné, aby sa panva na oheň, ak jedlo zhustne. Pred podávaním posypeme mäso s sezamovými semienkami je odporúčané, že je nevyhnutné, aby pre-smažiť.

Filet s sójovou omáčkou a medom

Ponúkame ešte ďalšie, tentoraz veľmi zvláštne recept na kurča v sójovej omáčky. V tomto prípade bude prítomný medzi zložkami med. Trochu zvláštna kombinácia zložiek, avšak je možné získať miska má prekvapivo rafinovaný chuť. Čo mám robiť? Zmiešajte na stôl lyžicu medu a suchého vína (biele) a pridajte k nim rovnaké tri polievkové lyžice sójovej omáčky. Pol kilo kurčaťa rez ľubovoľne, ale nie je príliš veľký, zmieša sa vzniknuté zmesi, a potom poslať na panvici s horúcim rastlinným olejom. Variť na veľmi vysokej teplote za stáleho miešania.

Nahradiť med pomaranče

S dvoma pomaranča je nutné odstrániť šupku, potom nakrájajte na kúsky, zalejeme pol šálky vody v hrnci, dal na malom ohni. Akonáhle varu, pridajte pár lyžíc cukru. Cook, za stáleho miešania často, asi päť minút, nič viac. Päť alebo šesť strúčikov cesnaku drveného zmieša s dvoma lyžicami horčice a štyri lyžice sójovej omáčky. To všetko poslať na pomaranče, potom, čo sa ochladí. Kurací rezeň (sedem sto gramov) ľubovoľne rezať a zložil do panvice. Pridať rastlinný olej a naliať výsledný oranžovo-sójový zmes. Simmer štyridsať minút pod pokrievkou a potom smažiť bez sedem minút a pri vysokej teplote. Podávame s ryžou.

Ako variť kurča v sójovej omáčky na panvici, na ihle

Štyri kuracie prsia potrebujú nakrájame na kúsky po šírke asi jeden a pol centimetra. Potom miešať päť lyžíc omáčka lyžica s citrónovou šťavou a rastlinný olej (pričom posledné dve zložky budú potrebovať lyžicu). Výsledná zmes sa naleje do piatich rozdrvených strúčikov cesnaku, naliať to všetko do mäsovej zmesi. Necháme marinovať po dobu jednej hodiny. Potom dal mäso na špajdle a otočiť tak, aby výsledok bol získaný špirála. Potom sa na panvici s rastlinným olejom predhriať, aby mäso smažiť svoje dve strany na vysokú teplotu (po dobu troch minút na každej strane). Pokrytie a držať dlhšie miernom ohni po dobu ďalších piatich minút.

Takto pripravené kurča v sójovej omáčky na panvici (foto hore jasne demonštruje) dopadá veľmi krásne. Keď slúžiace pokropí misky môže byť pražená sezamové semienka, a ako ozdoba na použitie ryže a zeleniny.