Ako variť brokolicu

<- @page {veľkosť: 21 cm 29,7 cm;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0,21 cm} ->

  Každá hostiteľka občas niečo chcú diverzifikovať obvyklú ponuku, doplniť ju s jasným a chutné pokrmy. často dávať pozor na kapustu, pretože je to užitočné a chutný. Kapusta veľa, ale teraz, uvažujete o kúpe brokolicu, ženy sa často pýtajú, a ako variť kapustu. Často vyvstáva otázka, či sa má variť kvetenstvo s nohou alebo lepšie samostatne. Problémy sú v tomto prípade vždy veľa, ale teraz sa budeme snažiť prísť na to, ako variť brokolicu, že aj keď to zostalo rovnaké užitočné a chutné.

A užitočné vlastnosti tohto druhu kapusta Spousta - brokolica podporuje väčší prísun kyslíka do srdca, je prevencia rakoviny žalúdka, prsníka a prostaty, veľmi užitočné pre tehotné ženy a malé deti. Lekári odporúčajú jesť tento užitočné zeleniny aspoň 5 porcií týždenne pre prevenciu rakoviny.

Ako variť brokolicu

Vedci tvrdia, že spôsob prípravy brokolica stanovenie účinnosti boji proti rakovinovým bunkám. To je spôsobené tým, že doba tepelného spracovania je závislá na zachovanie živín v kapuste. Ako variť kapustu brokolica, aby všetky vitamíny?

Pred varením brokolica stojí za to dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Potom opatrne nakrájajte na ružičky, a potom namočené v osolenej vode asi desať minút (v prípade, že kapusta z zeleninovej záhrade, nie z obchodu, môžete preskočiť nasiaknutie). Súbežne s tým sa na oheň, dať do hrnca s vodou, mal by dať kvetenstvo, kedy sa voda varí. A čo je najdôležitejšie, nie je stráviť, že brokolica nestratil žiadne užitočné vlastnosti, žiadnu chuť.

Je tiež potrebné brať do úvahy skutočnosť, že existujú výrobky, ktoré zvyšujú účinky kapusty na ľudský organizmus. Medzi tieto produkty, môžete nájsť tie, ktoré sa vám páči, tu je čiastočný zoznam - wasabi, horčica, rukola.

Recepty z brokolice

Naučte sa variť brokolicu, môžete variť rôzne pokrmy z nej. Napríklad šalát. Bude trvať kilá brokolica, dvojicu stredných mrkva, uhorka, 50 g zelenej cibule. Mrkva a brokolica je potrebné k varu, a potom sa prvý rošt a rozsekať najemno kvetenstvo. Cibuľa by mala byť jemne nasekané a mletej plátky uhorky. To všetko je nutné zmiešať a naplňte špeciálnu omáčke, pre varenie, ktoré budete potrebovať dve lyžice olivového oleja, citrónovej šťavy, cukor, soľ, mleté čierne korenie a trochu octu.

Ďalším úžasne lahodný spôsob, ako variť brokolicu - je to pečieme spolu s karfiol smotanovou omáčkou. Na prípravu tohto pokrmu budete musieť brokolicu (štyristo gramov), karfiol (v rovnakej výške), pol litra smotanového syra (sto päťdesiat gramov), maslo (lyžicou), múka (pár lyžíc), soľ a korenie podľa chuti. Predtým, než budete variť brokolicu, predtým rozdelíme na ružičky a varíme v osolenej vode desať až pätnásť minút. Potom je potrebné ju zložiť do sitka s vodným sklom. Potom budete musieť dať kapustu do zapekacej misky. Kým kapusta varí, môžete omáčku. Musíte osmažte múku, pridaním prvý maslo, a potom krém. To všetko sa uvedie do varu a naleje do zmesi strúhaným syrom. Mieša sa, kým sa nerozpustí syr, pridáme soľ a korenie. Výsledná omáčka sa naleje na kapustu a umiestni do sušiarne predhriatej na 180 stupňov. Keď klíčky objavia zlatú kôrku, jedlo je pripravené.

Teraz, keď viete, ako variť brokolicu a musí byť schopný spestrenie jedálneho lístka jar chutné a zdravé jedlo. Dobrú chuť!