Ako urobiť zemiakovú kašu. Ako variť zemiakovou kašou - recept

Ako vytvoriť pyré zo zemiakov rýchlo a chutné? Táto otázka je často záujem o tých, ktorí chcú, aby hýčkať svojich priateľov a príbuzných, chutné a uspokojujúce obed. Stojí za zmienku, že dnes existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť prílohu. Dnes sa pozrieme na niekoľko málo spôsobov, ktoré môžete použiť na doručovanie jedla na obvyklú večeru alebo sviatočného stola. Avšak, začať úplne rovnako ako na klasickou metódou.

Chutné a vzduchové pokrčené zemiaky (kašou) recept

Ak to chcete výdatné prílohu, musia byť tieto komponenty zakúpené:

• Zemiakové hľuzy v priemere - 6-9 ks ;.
• čerstvý mliečny tuk - 1.5 poháre;
• olej nie je zatuchnuté maslo - 60 g;
• veľká slepačie vajcia - 1 alebo 2 kusy. (Voliteľne);
• sodná soľ veľký - pol veľké lyžice (do chuti);
• nové korenie, mletá - pár štipky (pridať podľa chuti).

Príprava hlavných zložiek

V súlade so všetkými požiadavkami na prípravu zastúpené ozdobu určite dostanete chutné a delikátna pokrčené zemiaky. Šťouchané zemiaky s mliekom a maslom je klasický spôsob, ako vytvoriť také pokrmy. Ale skôr, než sa pristúpi k bezprostredným rozdrvených varenej zeleniny, mali by byť zaobchádzané dobre.

K tomu je potrebné vyčistiť všetky zakúpené hľuzy a znížiť na polovicu. Malo by tiež byť samostatná kovová miska naliať čerstvé mlieko a dať maslo. Tieto zložky by mali byť uvedené do varu tak, že stolový olej úplne roztaví. Ak chcete vykonať tento postup sa odporúča až po zemiaky sa odvar. Po pridaní mliečne tankovania žiaduce zeleniny v horúcej forme.

Tepelné spracovanie a mixovanie

Ako urobiť zemiakovú kašu? To si vyžaduje hlboké misku naplnenú vodou (polovica) pridanie kuchynskej soli k nemu a priviesť do varu na vysokom plameni. Za to, že horúca tekutina je potrebné starostlivo dať čistiť zeleninu. Ďalej je potrebné počkať, až sa voda opäť vrie, a potom, čo - hľuzy miešať lyžicou (aby nedošlo k prilepeniu na dno), zatvorte veko, dal plameň na minimum a varíme v stave zhruba 25-30 minút.

Po uplynutí tejto doby sa kvapalina musí byť dobre vyprázdnené a zvyšné horúce zelenina rozbiť vajcia a opatrne libra na všetku leteckú pyré. Počas tohto postupu sa uistite, že zemiaky zalejeme prevarenou mlieko s rozpusteným maslom a nalejeme schepotochku voňavý korenie. V dôsledku týchto akcií, je potrebné získať jemný a vzdušné zemiakovú kašu bez jediného kusu.

Správne kŕmenie zemiaky príloha k tabuľke

Teraz viete, ako urobiť zemiakovú kašu na klasickom recepte. Podávame obloha k stolu by mala byť v horúcom stave, spolu s vyprážané kurča, klobásy, karbonátky, guláš, omáčky a ďalších prísad.

Ako variť vráskavej zemiaky (kaša) v multivarki?

Make obloha v modernej kuchyni zariadenie nie je zložitejšie než na doske. Avšak, tieto pokrmy sú oveľa chutnejšie. Koniec koncov, pre jej prípravu je potrebné použiť špeciálny režim, v ktorom je zelenina pomaly dusené s minimálnym množstvom vody. Navyše, táto misa je vhodné dodatočne dať voňavé korenie a cesnaku.

Takže, na prípravu zemiakovej kaše v multivarki potrebujeme:

• Zemiakové hľuzy sú malé - 6-9 ks ;.
• čerstvý mliečny tuk - 1.5 poháre;
• maslo - 60 g;
• veľká slepačie vajcia - 1 ks ;.
• sodná soľ veľký - pol veľké lyžice (do chuti);
• nové korenie, mletá - pár štipky (pridať podľa chuti)
• Rafinovaný olivový olej - 2 veľké lyžice;
• Čerstvé pažítka - 2 veľké kusy ,.
• čerstvou petržlenovou vňaťou - pár vetvičiek;
• koriander, šafrán - pár štipky;
• syr "parmezán" - '50

pripravuje jedlo

Pred vykonaním zemiakovú kašu, mali by ste mať malé hľuzy, olúpeme a necháme v studenej vode na chvíľu. Ďalej treba trieť čerstvé strúčiky cesnaku, zmiešame s olivovým olejom rafinovaným a mletého nového korenia, šafran a koriandrom. Potom nutné zvlášť brúsiť "Parmezán" syr a mlieko zmiešaním s maslom, priviesť k varu.

Tepelné spracovanie potravín

Olúpané hľuzy zemiakov je potrebné, aby v miske zariadení, a potom naliať im trochu vody (1-1,5 šálok), chuť so soľou a zapnúť režim hasenie po dobu 30 minút. Po tejto dobe sa z nádoby je nutné vypustiť prebytočnú tekutinu a potom ležal cesnak pikantné hmotnosť, strúhaný syr, zlomiť vajcia a naliať varené mlieko s maslom. Potom všetky ingrediencie, ktoré potrebujete k libre v silnom vzduchu pyré. V dôsledku toho sa dostanete voňavý a lahodný príkrm, ktoré môžu byť doručované do tabuľky s prípadnými mäsových výrobkov, šťava z mäsa alebo údenín.

Iné spôsoby výroby pokrčený zemiakov

Ako uvariť chutné zemiaky? Pyré tento výdatné zeleniny a škrob môžu byť vyrobené s použitím rôznych zložiek. Zoberme si niektoré kreatívne spôsoby podrobnejšie.

1. So syrom a horčice. Na prípravu tejto príkrm je nutné vykonať klasické pyré, pridajte k nej 60 g strúhaného syra "čedaru" a pár malých lyžice horčice zrnitý.
2. Pestom. Počas brúsenia zemiakových hľúz je potrebné pridať k nim niekoľko veľkých lyžicami omáčky k vyššie uvedenému, ako aj 50 g strúhaného syra "parmezán", hrsť píniových orieškov a nakrájanú čerstvou bazalkou.
3. S jablkami a tymiánom. Klasické zemiaková kaša by mala byť vyprážaný v panvici dať kukurice tymian a nakrájané sladké jablko, a potom opatrne všetky peremyat tolkushkoy.

užitočné informácie

V poslednej dobe sa stalo veľmi módne, aby zemiakovú kašu s mixéra. Neodporúčame používať túto kuchynskú pomôcku pre vytvorenie takéhoto obloha. Naozaj, pod vplyvom vysokej rýchlosti škrobu, dôkladne miešanie v slepačích vajciach, masla a mlieka, je stále lepivé, získaný rmut sa premení na viskózny cesta, trochu podobnú druhej misky.