Ako piecť pleskáč v rúre?

Akékoľvek ryby pečú v rúre, je nesmierne užitočné a chutné. To je dosť doplniť ju citrónom a ľahkú prílohou, a chutné výživný večere pripravená. A čo by mohlo byť lepšie ako pečené pleskáč v rúre? Pravdepodobne len tradičné ruské jedlo - plnená šťuka. Ale povieme o tom v inom článku. Takže to, čo musíme piecť pleskáč v rúre?

zloženie:

• 1 kg kostra pleskáč (je to možné);
• šalotka a cesnak;
• olivy a petržlen;
• s nízkym obsahom tuku smotanou a maslo;
• citrón, soľ a korenie.

Recept Pečená pražma:

1. Pleskáč dôkladne umyte a odstráňte vnútornosti. Teraz čisté a aby rezy na koži, takže pri pečení, tvar ryby nie je deformovaná. Táto technika sa tiež zmäkčiť kosť, ako teplo prostredníctvom zárezov bude ťažšie preniknúť do nádrží.
2. Teraz je na rade pre korenia a citrónovou šťavou. Ryby by mali byť starostlivo sezónu. Olivy sú čistené z kostí a kotleta, šalotky nakrájané na pol krúžky. Chop petržlen. V malej miske zmiešajte ingrediencie, pridajte citrónovú šťavu a rozpustené maslo. Sezóna pleskáč a tak výsledná zmes.
3. Z dvoch cibule cesnaku a vytvoriť vankúš pre ryby. K tomu, stačí brúsiť zeleninu. Žiaruvzdorný forma položiť fóliu a dal jej ho na vankúš cibule. Ak chcete, pleskáč plnené, pečené v rúre, bola škola, môžete pridať nakrájané paradajka.
4. Pre chrumkavé, ryba môže kabát s majonézou alebo kyslou smotanou a dať na cibuľu vankúš. Pred priamo Pleskáč pečené v rúre, je nutné ho ster s olejom a zabaľte do alobalu. Až po týchto krokoch, ryby možno dať do rúry.
5. Náplne, ktoré môžu byť plnené pleskáč v hojnosti. Zazvoní s citrónom a cibuľovými krúžkami a pol petržlenovou vňaťou a zemiaky s hubami a paradajkami. Neuveriteľne chutné náplň je získaná z póru a strúhanej mrkvy. K tomu sa pridal k korenia vlašských orechov. Nie menej populárne zálievky húb, bylín a syrom. Tam môže byť obmedzené len na vašej fantázii.
6. Obloha odporúča varenej ryže alebo miernom šľahané zemiakovú kašu. Možným a jednoduché šalát karfiolu. Mimochodom, karfiol, a ona bude báječná príloha tejto nádhernej misky.
7. A keď už sa podieľajú na príprave prílohu, trvalo 25-30 minút. Teraz môžete získať pleskáč. Fólia s rybami by mali byť odstránené pre vytvorenie rudou kôry. Dal ešte niekoľko minút pod grilom veľmi horúci, aby nedošlo k vyschnutiu ryby, pleskáč a vaše pripravení.
8. Podávajte na veľkom tanieri s vankúšom z čerstvej zeleniny zarámovaných štvrtiny citróna alebo limetky, olivami a nakrájanými paradajkami. Môžete prísť s úplne novou prezentáciu. Alebo robiť nejakú omáčku, vhodná pre ryby. Ako môžete vidieť, pleskáče pečené v rúre veľmi ťažké! Možno, že tento recept bude váš podpis pokrm, z ktorých všetci príbuzní nebudú môcť odmietnuť, ako keby boli dobre živené pred ním, ani jedli!