Víno "Kláštorný jedlo": Recenzia

Jeden z najstarších známych vín na ruskom trhu - "Kláštorné jedlo" Značka je veľmi populárny medzi domácimi spotrebiteľmi aj v zahraničí. V roku 2015 sa značka, ktorá sa vyrába v závode "Alvis" Stavropol územie vstúpil do prvej desiatky najväčších ruských výrobcov statických a šumivých vín.

"Kláštorný jedlo" - vínne názory, ktoré podporujú, aby sa pokúsila tento nápoj a vstúpiť do radov svojich fanúšikov.

Legenda o pôvode

vzhľadu vína spojiť s dávnej legendy. V dávnych dobách, neďaleko horského kláštora poraziť zdroj. Na slnku hrozné sucho žiariace natoľko, že sa jeho ohnivé lúče prepichnuté kameň a zničili ju. Nádherné jarné bolo pochované pod troskami. Mnísi sa začal modliť za návrat životodarnej vody. Boh odpovedal ich modlitby a neúnavný pútnik raz poslali. Starší prišiel s hŕstkou hroznových jadier v dlani. Hodil ich do kamennej štrbiny a hneď sa vydali cez trs čerstvých výhonkov vínnej révy.

Znova skóroval zdroj, a tam bolo okolo zelené vinice. Obyvatelia kláštora začala robiť veľké víno, ktoré čoskoro zistil a položiť okolitých dedín. On dostal meno "Kláštorná jedlo." Delikátna chuť, arómu, nápoj nádherný príbeh si vyslúžil slávu po celom svete.

dizajn

Víno "Kláštorný jedlo", snímku elegantný obal, ktorý nemôže zlyhať priťahovať pozornosť - nádherný nápoj. Krásny dizajn - tak, aby zodpovedala svoju úžasnú legendu. V stredu kompozície ukazuje mních sedí v tieni kláštorné strechy. Jednou rukou sa opiera o palicu, druhú držal pohárik vína. Jeho imidž symbolizuje vysoko kvalitný produkt, vytvorený s ich prácou a s veľkou láskou.

Ľahké pastelové farby ponorený v atmosfére inšpirovaného pokoja a relaxácie. Chátrajúcej okraje pergamenu, nosia-out čas, a Old kurzíva povedať staré tradície vinohradníctva a starostlivosť o starých, časom preverených receptov. Ruská obraz vína vývojári značky robili všetko úsilie, aby produkt vystupoval na pozadí ponúkaných produktov od iných výrobcov.

Odrody červených vín

rozsah vín "Kláštorné jedlo" dosť rôznorodé. Víno má vyváženú chuť a ľahkú vôňu hrozna. Každá odroda má svoje charakteristické črty.

Víno "červené návesy Collegiate krupička" svetlé, sýte farby granátu. Obzvlášť účinná prekonal ju v pohári tenkého skla.

Chuť polosladké červené "Merlot" - s náznakom olejových, jemnou kyselinkou. Kyselina a sladkosť je dané. Vôňa odhaľuje svetelné tóny jahôd.

"Kláštorný jedlo suché červené" - amatér. piť vyznačujúci sa miernym kyslej chuti charakteristickej pre suchých vín, a aróma zrelých jesenných plodov. K dispozícii vo vhodnom obale: liter pack s uzáverom.

Pre tých, ktorí dávajú prednosť biele víno do červenej, často vedie k tvrdeniu, že z červenej sa môžu objaviť bolesti hlavy. Avšak, v reálnom víno znalci vedia, že migrénu môže dôjsť v prípade, že pitie červeného vína na lačný žalúdok, pretože obsahuje veľké množstvo trieslovín.

Takže ste si vybrali červené víno "Kláštorný jedlo" alebo iné značky, na radu odborníkov je načúvať. Dobre vybrané pokrmy vyrazil chuť svojho obľúbeného nápoja a aby sa atmosféra pri stole príjemnejšie a uvoľnenejšie. Sortiment občerstvenia môže byť veľmi rozmanitá.

Čo piť červené víno?

• Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že syr sa dobre hodí k červeným vínom, je prípustné desiatu. Musíme však mať na pamäti, že suchšie víno, zrelší syr by mala byť. Nie je zvyčajne podáva v suchých vín , mäkkých druhov občerstvenia. Syry môžu byť podávané s olivami a bylinkami na špajle, alebo vyrobený do krásnej rezu.
• Slanina alebo šunka, kotlety, alebo zmes kúskov mäsa rôznych odrôd s chuťou - skvelý aperitív. Kyslosť vlastné suché víno bude v tieni husté chuť mäsa.
• U červeného vína vhodnejšie mastné ryby: losos, halibut, jeseterov, Saury, makrela a ďalšie. Dobrá kombinácia - vajcia, krevety, chobotnice. Víno polosladké červené "Kláštorný jedlo" Bude skvelým sviatočným darčekom a skutočným vrcholom v tabuľke, ak je predložiť populárny stredomorské polievky Buzan. To zahŕňa niekoľko druhov rýb, mušle, chobotnice, mušle a chobotnice.
• Niektoré kombinácie vína a ovocie stali skutočnými klasiky, ako je šampanské a jahody. Rovnako ako u červených vín, odborníci odporúčajú nich šťavnaté sladké plody: mango, broskyne, pomaranče, marhule.
• Pre bufet bude vyhovovať rôzne koláče: C greeny a syry, ryby alebo mäso paštéta s kaviárom. Hodí sa vína chleba. Jeho neutrálnu chuť nepreruší kvality chuť vína. Tiež by ste mali vziať na vedomie, že chlieb bude chrániť pred nepriaznivými účinkami alkoholu spotrebovaného zbytočne.

Odrody bielych vín

Víno "Kláštorný jedlo suché biele" žltá farba slama, svetlé zapamätateľné chuť a komplexné aromatické vône zrelého ovocia, suché jesenné lístie a škvŕn akácie sladkasté. Chuť vína je odhalený postupne odhaľovať poznámky ovocia a vanilky s jemnými nuansami drevín.

Špecifiká "Chardonnay" vína spočíva v tom, že môžu byť použité ihneď po dokončení procesu fermentácie. To hroznového rastie v každom pôdy, dozrieva začiatkom jesene mrazy a víno z nej takmer vždy dopadá vynikajúcu chuť.

Víno "Kláštorný jedlo biele sladké. Chardonnay "- nápoj svetle slamové farby s sotva znateľným leskom. Memorable jasný aróma vyváženej kombinácie sladkosti a kyslosti. Vôňa odhaľuje jesenné farby s ľahkými nuansami medu.

Čo piť biele víno

Univerzálny občerstvenie slúžil a na bielych a červených vín, je považovaný za syr (ale rôzne odrody) a biely chlieb. "Kláštorný jedlo" - víno, ktoré nie je výnimkou.

• Ak vezmeme do úvahy, je suché biele víno, morské plody: ustrice, chobotnice, kraby, červený kaviár a čierne, rovnako ako platýz, tuniak, losos - klasika. Slúžiť a rybie hlavných jedál s čerstvými dusenou alebo restovanou zeleninou a šaláty oblečený s olivovým alebo slnečnicovým olejom. Nie je nutné pridať ocot do šalátu: to otupí chuťové poháriky. Z rovnakého dôvodu je v marinády bez občerstvenia. Suché biele víno nekombinuje s sleďa, mastné ryby (napr., Halibut, jediný).
• Pre biele víno podávané jemné lahodnej odrody syra Roquefort, Stilton, gorgonzola a chadder, Tilsit - kombinácie, ktoré dávajú gurmánom možnosť cítiť všetky jemné nuansy chuti spotrebovanej nápoja.

• Z mäsitých pokrmov sú vhodné pre hydinu, kurčatá, husi, kačice pečeň. Mäso fed varené, pečené alebo dusené. Môžete variť kuracie pokrmy s hubami.
• Ako dezert - sladké ovocie: pomaranče, banány, hrozno, persimmons; zmrzlina, sušienky a káva. Unikátna kombinácia chutí s bielym vínom vytvoriť čokoládu.

Koktaily na dovolenku

Pripravuje na oslavy výročia či oslavuje Nový rok v dobrej spoločnosti? "Kláštorný jedlo" - víno, ktoré si môžete pripraviť koktaily. Tento proces zaberie trochu času, ale efekt stojí za to.

Caudle

Caudle - jedná sa o veľmi originálne a ľahko pripraviť niečo na pitie. Je pravdepodobné, že apelovať na tých, ktorí majú radi biele víno a koktaily na báze vaječného žĺtka.

prísady

• Biele víno - 500 ml.
• Voda - 100 ml.
• Lyžicu citrónovej kôry.
• Cukor - 100 g
• Žĺtky - 12 ks.
• Cinnamon - 3 roky
• Klinček - 2 roky

príprava

Zmiešajte nastrúhaný kôra s klinčekmi a škoricou, kryt s vodou. Zmes sa zahrieva, ale nie variť. Zmes konfiguráciu sa po dobu 10 minút, filtrovať. Dôkladne roztlačíme žĺtky s cukrom, pridáme víno a varené infúzie. Výsledná zmes sa zahrieva v plameni, mierneho miešania. Na výstupe nápoje trvá na krémovú konzistenciu.

Caudle nalial a okamžite doručená.

Jahoda, citrón koktail

prísady

• 2 tenké plátky citróna.
• 1 olúpané a na tenké plátky jabĺk akejkoľvek odrody.
• 1 šálka veľké jahody, plátky pozdĺžne.
• 750 ml suchého bieleho vína.
• 100 ml slabé Roma.

príprava

Vo veľkom džbáne alebo pohára dať nakrájané ovocie. Po prvé, plátky citróna, nasleduje jablkami a TOP - jahody. Naplňte ju biele víno, rum na vrchole. Dal v chladničke po dobu 5 hodín.

Pred podávaním ponorte na dno šálky niekoľko kúskov jahoda, citrón a jablko. Potom sa pridá koktail. Vynikajúci nápoj pre veľkú party!

Claret Lemonade

prísady

• 120 ml červeného vína.
• 30 ml sladký sirup.
• 20 ml čerstvo vylisované citrónovej šťavy.

príprava

Poraziť všetky prísady s ľadom. Nalejeme do pohára. Podávané s kruhovým plátkom citróna na hornom okraji poháre na víno.

Tieto koktaily sú k dispozícii v American Restaurant Víno pohár.

tipy na víno

• Ak si nepamätáte, aká vína v súlade s konkrétnym misky, pamätať základné pravidlo degustátorov: nápoje s výraznou chuťou vhodný pre čerstvé potraviny, pretože je neutrálna vzhľadom na bohatú chuťou nápoja. Riad s intenzívnou chuťou doplniť nápoje s ľahkým arómou a jemnou chuťou.
• dlhodobá expozícia nevyžaduje nutne vínnej občerstvenia. Chuť je tak originálny, že každý pokrm bude jednoducho zbytočné. Jedinou "spoločník" sa môže stať biely chlieb.
• Vysoké poháre priehľadné tenké sklo vhodné pre suché a červených vín. Široké okuliare - pre sladké vína. Spravidla to nie je zdobená Ďalší dekorom.
• Červené víno sklo je obvykle naplnená do 2/3 a biely - 3/4.

• Optimálna teplota pre dodávku červeného vína je považovaný za izbu. V niektorých prípadoch, červené víno je dokonca zahreje. Biele víno sa podáva mierne vychladené. Teplota by nemala presiahnuť 6-8 stupňov.
• Múčniky by nemali byť sladšie vína. Suché biele ( "kláštorné jedlo") víno, ktoré názory sú z nej robia nápoj so silnou kyslou chuťou, uprostred príliš sladkých dezertov bude zdať ešte kyslejšie.
• Ak pôjdete do detailov, potom sladké vína viac v súlade s sušienky, pena, pusinky koláče. A vrstvené sladké pečivo je vhodnejšie pre polosuchých vín.
• Ak sa počas večierku tie červené víno postriekané oblečenie, hlavná vec - nenechajte sa zmiasť. Najprv je potrebné mokré tkaniva škvrny, potom ísť na záchod, v malom obale, aby soľný roztok so studenou vodou. Zmes musí byť aplikovaná na škvrnu a trieť ju. Ak si to hneď, na mieste môže rýchlo zmiznúť. A keď sa dostal domov, výrobok je potrebné prať v studenej vode.

Na chuť, balenie a technológií

Víno "Kláštorný jedlo", ktorá preskúmava naznačujú, že chuť preferencie sú rôzne - skvelý nápoj. Niektorí ľudia rozhodnú biele, ostatné - červené víno. Niekto ochutnať sladkosť príjemnom polosuchých vín, iní nájdu zvláštne čaro v nápoji kyslou, a to ako z "sklípku". Veľa debata prebieha a ako baliť. Pokiaľ ide o modernej spoločnosti Tetra Pak - má svoj vlastný "pre" a "proti".

V Rusku, v kartónovej krabici sa začal používať relatívne nedávno ako obalový materiál, aj keď v Európe s polyetylénovou obalov a lepenky, tzv bag in box, bola známa pred päťdesiatimi rokmi.

Rozprávanie priamo spotrebiteľom, väčšina z nich dáva prednosť fľaškových vín. Podľa nich z balenej má vyššiu kvalitu. Ďalším argumentom v prospech vína v sklenenej nádobe: to vyzerá estetickejšie a vhodnejšie, aby slúžil slávnostnú tabuľu.

V poslednej dobe sa vykonáva, a hovoriť o tom, že supermarkety teraz prírodné víno nedá kúpiť, nezáleží na tom, že sa naleje do fliaš alebo balené v Tetra Pak.

Ruskí experti sa rozhodli riešiť tento problém a vykonali špeciálne štúdie vybrala päť známych domácich a päť zahraničných značiek.

Na vyšetrenie bol predložený a "Kláštorný jedlo" závod Mineralnye Vody Stavropol Krai.

Výsledky boli neočakávané, a to aj pre odborníkov. Rovnako ako v ruskej a zahraničné vzorky odchýlka od hlavných technologické parametre boli pozorované: stupeň pomerov útlmu a zvyškové frakcie glukózy. To odhalilo skutočnosť nám umožňuje dospieť k záveru, že použiteľnú koncentráty z extraktov rastlinného pôvodu. "Prášková" má svoje korene v roku 1998, kedy bol ruský špeciálny hosť oficiálne dovolené používať hromadnej extraktov.

Na druhej strane, dnes práškovej zložky ukázať aj výstavy vín. Áno, a výraz "práškový" víno je v tomto prípade nie je tak úplne pravda. Základom nápoje - odparí hroznového muštu.

Na obranu kartónovom obale

Pokiaľ ide o balenie, odborníci sa domnievajú, že v balenej vína má pozitívne vlastnosti a uznaná.

Kartónová krabica nemá vplyv na špecifické vlastnosti Chuť vína v ňom uložených. Balenie svetlo, mobilné, priestranný. To zabraňuje prenikaniu a slnečného svetla. Vnútorný sterilný povrch chráni výrobok pred pôsobením mikroorganizmov.

Tam sú spotrebitelia, ktorí sa domnievajú, že Tetra Pak - tou najlepšou voľbou pre výlet krajiny: jednoduché, nezlomí, a oveľa lacnejšie ako sklenené nádoby, takže dať mu prednosť.