Veľmi chutné ryby sockeye: ako ho pripraviť rôznymi spôsobmi

Jeden z najdrahších typov lososa - sockeye. Ako variť, a nie kaziť drahocenný produkt? Táto otázka trápi tie ženy v domácnosti, ktoré sa nestanú často hody také pochúťky. Ihneď ponáhľať, aby ich upokojil: Losos nerka - ryba nie je "náladový." A môžete ju variť v žiadnom prípade, že ľudstvo vynašiel iba pre ryby. A starosti o tom, ako variť lahodný sockeye tiež nie je: kulinárske každé rozhodnutie je istý, aby bola úspešná. Chuti, táto ryba sa tak nestane.

Ryby s citrónom

Väčšina receptov povedať, ako variť v rúre Sockeye. To nie je prekvapujúce: pečenie - jedna z najúspešnejších spôsobov spracovania rýb. A citrón je pomerne tradičný súčasť rybie pokrmy. Čo sa týka sockeye lososa, bude recept vyzerať. Kostra sa nakrája na plátky alebo steaky. Duhovochny list mierne namazať, sa vyložil kúsky Sockeye. Pohár kus sa mieša s rozpusteným maslom s citrónovou šťavou. Toto krvácanie rybie zloženie, posypeme soľou, korením a kôprom (leto - čerstvé, v zime a suchý oblek). Ak vám nevadí, že cesnak, môžete ju pridať (najlepšie dostať sušené). Tenké plátky citróna rozkladá cez korpusu, sa odstráni a pečenie v peci po dobu 25 minút.

Rajská omáčka na pečenie

Najzaujímavejšie v tomto recepte - spôsob prípravy zápražku, čo je rybí guláš sockeye. Ako uvariť omáčku? K tomu, dve červené veľké cibule a pár strúčikov cesnaku drvené, uvedené v nádobe, sypané s olivovým olejom a vložte do predhriatej rúre po dobu desiatich minút. to bude nutné kombinovať niekoľkokrát počas tejto doby. Súbežne s paradajkami (0,5 kg) kôry odstránené, sa strihajú a naleje do formy spolu s jeho šťavy, lyžičkou čerstvej citrónovej kôry a feniklu lyžice polovicu. Výsledná omáčka je dosť pre kilo rýb. Ona je rez, trela so soľou korením a spustí do omáčky. Po 10 minútach, v prípade, že vták bol neveľmi dobre kŕmené, je možné vykonávať ryby na stole.

upiecť syr

Ďalším receptom, ktorý vytvára jemné a šťavnaté rybie Sockeye. Ako variť syr kôra mäso? Kostra po premytí obsushivayut tradične trela s korenie a soľ, a šíri sa vo forme. 20 minút sa pečie priamo do tejto formy, až ľahko opečené, a potom sa vleje syrové odrezky a vracia sa do pece po dobu ďalších 10 minút. Proces jednoduchý, takmer primitívne, a výsledok je impozantný.

Sockeye lososa v alobale

Fólie - unikátny vynález ľudstva. Vďaka svojmu varenie obohatená o hmotnosti úplne úžasných receptov. Tam je medzi nimi aj spôsob, ako variť Sockeye vo fólii. Nie je príliš veľký vták, čistiť, vypitvané a umyjú, narežú po hrebeni na dve polovice, solené alebo ochutené s minimom korenia, ale môžete pridať ďalšie korenie, sypané s citrónom. Každá časť je umiestnená na rôznych kusy fólií a povlakom s ľahkou majonézou. Môžete zastaviť pri tom, ale to bude chutiť lepšie, keď dal na prednej polovici cibuľové krúžky. Fólie pevne valcovaný a sockeye ide v rúre po dobu pol hodiny. Delikátna a voňavé výsledok je zaručený!

Pikantné losos nerka v diere so zeleninou

Nemenej užitočné pri pečení a kulinárske rukáve. Je dobrý a sockeye. Ako variť pomocou hadice? Existuje celý rad receptov. Jeden z najúspešnejších, v ktorom je pripravené, spolu s prílohou, ktorá je zapečené so zeleninou. Rozdelený kostra sa rozreže na kúsky časťami a slané. Zemiaky nakrájame na veľké kocky, mrkvu - kruhy, cibuľa - polkrúžkov. Pomer zeleniny - podľa vášho vkusu a v súlade s veľkosťou rýb. All rezanie posiate bylinkami. Malo by to byť v poriadku olivový, ale môžete urobiť, a ich zmesi. Objímka položené zmiešané zeleniny a rýb, to je viazaná, prerazené pre paru a je odstránená v horúcej peci po dobu pol hodiny.

solené sockeye

Nezabudnite, ako chutné solené červená ryba, vrátane Sockeye. Ako variť sami? Je to jednoduché a rýchle. Ak chcete začať, rozhodnúť ako celok bude naložiť alebo steaky. Druhou možnosťou je oveľa rýchlejší. Soľanka je 350 g soli (v 1 litri vody), a dve stolové lyžicami cukru. Bolo by pekné, k nemu pridajte bobkový list a rôzne druhy korenia. Pre chuť prešiel do vody, vodným roztokom chloridu sodného sa varí. Ale je nutné vyplniť ryby, keď sa ochladzuje. Nerka umiestni do nádoby pokrytej roztokom chloridu sodného, pritlačí zaťaženie a zasunuté v chlade. Doba, po ktorú bola tam udržať, závisí na tom, ako sa vám páči solené ryby. Solené dosť na deň, po silnej solenie - dva.

Najlepší prílohou k grilovaným lososom sockeye

Venujme najprv zvážiť, ako pečené Sockeye. Ako variť prílohu, o niečo neskôr popísať. Žiadne zvláštne zložitosti tu nie je. Stačí si len smažiť steaky v rastlinnom oleji, po ich soľou a korením. Môžete to urobiť cesto. V tomto prípade je múka šľahačka bielky len - tak to dopadá chutné. V zásade platí, že sockeye losos je vyprážané, rovnako ako iné ryby. A toto jedlo extra touch bude robiť to obloha. Pre trvá obvykle kapusta, jemne skartovať a obarenia vriacou vodou. Dve malé nakladané uhorky nakrájame na plátky, malá cibuľa - krúžky. Jadrá šesť vlašské orechy sekané a vyprážané trochu na suchej panvici. Pripojiť všetky zložky sú doplnené poháre konzervy kukurice, ochutené soli a korenia, sa naplní nízkotučným majonéza. Najlepšie prílohou pre grilované Sockeye prísť!