V arzenálu každej domácnosti má niekoľko dezertov koruny, ktorú oddáva jeho chuť na sladké. Ak ste nikdy nepočuli o Zakarpatskej torte "Tear slonie", potom môžeme vás uistiť, že ste stratil veľa! Koniec koncov, je to torta je neuveriteľne jednoduché na prípravu, má jemnú chuť a originálnu podobu ako hotový výrobok. V tomto článku sa budeme diskutovať o svoj recept. Tortu "slon Tear" krok za krokom ľahko urobiť. Musíte tie jednoduché produkty, zručnosť, presnosť a veľmi málo času.
Zakarpatská cake "slon Tear"
Neuveriteľne jemná chuť čokoládových sušienok v kombinácii s ľahkým krémom a sladké zrelé banány uspokojí aj tých najnáročnejších milovníkov sladkého. Existuje mnoho rôznych tortu recepty "Tear slon", krok za krokom, aby to bude možné, a to aj pre začínajúcich milenku. Sušienka môže byť aj med a zvyčajne vychádza z cukru, vajec a kakaa. Variácie krému, tortu náplňou, a neuveriteľne veľa. Kyslá smotana, smotana, mlieko a orechy - najbežnejšie krémy pre tento koláč. Jedna vec sa nemení - dodávka vo forme koláčov, podobá veľkému slzu. Je to vďaka jeho mysli koláč bol nazývaný "slonie slzy."
Zoznam potrebných ingrediencií
Dnes sa pozrieme na tortu recept "Tear slonie", kde sú produkty prijaté na základe šiestich ľudí. Koláč je pokrytá čokoládovou polevou a pozostáva z impregnovaného koláča, plnenie, pozostávajúce z banánu a smotany. Prepracovanejšie na každej komponente torte "slonie slzy".
Pre sušienky, budeme potrebovať:
- 6 vajec teplota miestnosti;
- 300 g práškového cukru;
- 40 g kakaového prášku;
- 60 gramov preosiatu múku;
- čajovú lyžičku prášku do pečiva.
Na prípravu impregnácia pripraviť:
- 100 ml vody;
- 100 g cukru;
- jeden a pol polievkovej lyžice brandy.
Zloženie náplne sú banány a krém z nasledujúcich zložiek:
- 150 gramov práškového cukru;
- 150 gramov mlieka;
- 150 gramov vlašských orechov;
- 250 g masla.
Čokoláda náter sa pripraví z 30 g masla, oleja, 100 g a 30 gramov čokoládovým krémom.
Prvý krok - Biscuit
Ak to chcete v hlbokej miske zmiešajte múku, kakao a prášok do pečiva. V inej miske metla až svieži stavu proteínov. Bez zastavenia mixéra, postupne naliať do všetkých práškovým cukrom. Choďte do procesu a jeden teplý pridajte žĺtky. Spojenie vajcia s cukrom, kým nevznikne homogénna hmota, a to aj bez zastavenia šľahanie, postupne naleje zmes kakaa, múku a prášok do pečiva. Naliať hotový cesta na pečenie, položené pergamen alebo pre-papier na pečenie. S lopatkami vyhladiť a predložiť pečenie cesto v rúre. Postačí doslova pečenie 10-15 minút pri teplote v rozmedzí 180 °. Ochota koláč je určená drevenou tyčou alebo stretnutia - jednoducho prepichnúť koláč na niekoľkých miestach, s plným propekanii coli alebo zhoda zostane suchý. Pripravený koláč bez papiera, zložiť na polovicu, ľahko lisovanie okrajov, dlažby vnútorný valček. Urobte to opatrne, aby nedošlo k popraskaniu sušienku.
Druhý krok - príprava impregnáciou
Recept torta "Tear slon" nie je bez namáčania piškótový tortu. Pre jej prípravu, začať s varenie sirupu. Zmiešajte v mise cukor s vodou a priveďte do varu. Až po úplné ochladenie sirupu nej brandy pridaný (alebo akýkoľvek iný nápoj, ktorý má príjemnú vôňu). Ak je zákusok má slúžiť deťom nahradiť alkohol v ovocnej esencie.
Tretí stupeň - výroba smotany
Priveďte do varu mlieko a časť vsypte drvené orechy. Uvaríme v mlieku niekoľko minút, potom vyberte z tepla. Kým matice hmota ochladí, v samostatnej mise maslo s práškovým cukrom. Zmiešajte dve zložky výslednej a poslať krém v chladničke stuhnúť. Po 30-40 minútach sa krém je pripravený na použitie.
Štvrtý krok - zostavenie torte "slon Tears"
Jemne namočte koláč ochladí impregnáciu a ležal na ňom celý výsledný krém. Rovnomerne pomocou Scoopula distribuovať krém po celej ploche filtračného koláča, pričom nepromazannymi pozdĺžne hrany. V stredu ležal banán ošetrené s citrónovou šťavou (to sa robí na banáne nie je zatmie) a jemne roll tortu na polovicu, lisovanie hrán bez smotany.
Piaty krok - príprava a dokončenie glazúry výzdoba torty
Pripravte si polevu je veľmi jednoduchá - to zmiešať všetky ingrediencie a taví vo vodnom kúpeli za stáleho miešania. Dokončil glazúra úplne zakryť svoj koláč a posypeme zostávajúce nasekané orechy. Pripravený tortu nakrájame na kúsky a la carte. Dobrú chuť pre vás a vašich hostí!
Jednoduchý torta recept
Ak máte veľmi málo voľného času, a dezert je veľmi rád skúsil, potom tento recept je - pre vás. Pre sušienky, šľahač 6 vajcia, 6-7 lyžice cukru, 2 lyžice múky, 3 lyžice kakaa a lyžičku jedlej sódy. Výsledné cesto naliať vo forme a odoslať do rúry. Pečieme, kým sa úplne varené pri teplote 160-180 stupňov. V tomto okamihu, pripravuje krém: metla dvesto gramov masla s kondenzovaným mliekom do varu a ochladené v chladničke. Ak je táto voľba krém zdá príliš vysoká kalórií, použite šľahačku s cukrom. Pripravený koláč ľahko zložiť do polovice, a za použitia valček. Chladený uvoľniť sušienku z valček a naplňte krémom vnútri dať dovnútra olúpaný banán, ktorý je sypaná s citrónovou šťavou, aby sa zabránilo zhnednutie. Kompletne pokryť tortu s krémom a posypeme posekanými orechmi vo vašom obľúbenom formáte.