Torta v panvici mede: recept s fotografiou

Piecť lahodný dezert dovolenku, nie je nutné mať k dispozícii rúru. Môžete variť báječný medovník v panve, jemný, mäkký a veľmi bohatý. Ako zabezpečiť hostesky, recept jedla, pečené v panve, je absolútne nijako zložité. A čo je najdôležitejšie, to je zložené z jednoduchých a vždy dostupných produktov. Takže tortu v panve "Honey" môže variť sviatočného stola, a pre bežného rodinného čaju.

rôzne receptov

Autori mnohých názorov v sieti zdieľať svoje skúsenosti s prípravou jedla, rovnako ako recepty je preukázané. Torta v panvici "Honey" môže byť varené ako s klasickým kyslou smotanou, rovnako ako olej a čaj, rovnako ako s kondenzovaným mliekom. Ak je to žiaduce, dezerty, môžete použiť ľubovoľný krém. Ako viete, väčšina mileniek vybrať ten, že rodinní príslušníci milujete najviac.

Medový tortu v panve: recept s kyslou smotanou

Tento dezert je veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie, ľahko pripraviť jedlo. Medový tortu v panve, krok za krokom recept je uvedená v článku je pripravený odpustiť. Vzhľadom k tomu, že je vyrobený na sporáku, proces varenia koláče, na uistenie hostiteľov, trvá len veľmi málo času. Okrem toho sa filtračný koláč v panvici "med", je zložená zo zložiek, ktoré sú práve v každom chladničke.

prísady

Pri príprave cesta sa používa:

• maslo - 100 g;
• 100 g cukru;
• Med - 80 g;
• kurinyh- vajcia 3 ks.
• krém - 40 g;
• pšeničná múka - 480 g (používa sa na podpis asi 50 až 60 g);
• sóda - 0,5 lyžičky ..

by mali byť použité pre prípravu kyslou smotanou:

• 30% krém - 800 g;
• cukor - 1 šálka;
• Vanilka - 10g;
• citrónová kôra - podľa chuti.

varenie cesto

Tortu "Honey" v panvici (recept s fotografiou je uvedené v článku) je pripravená v niekoľkých etapách. Mali by ste najprv pripraviť cesto. Do tejto miešané a upravená tak, aby celkové homogenity zmesi medu, cukru a oleja. Ak to chcete vykonať, je nutné zahrievať zmes v hrnci na sporáku na miernom ohni do drezu nemal obťažovať. Je tiež možné zahrievať zmes v mikrovlnnej rúre. V tomto prípade je nutné miešať každých 30 sekúnd. Nemalo by to priniesť hmotnosti až do varu. To je dosť, aby úplne rozpustíme maslo a med, a to najmä v prípade, že je kandizované.

Výsledný sirup sa nalieva do nádoby na miešanie pridajte sódu, po ktorom dôkladne premieša metla sa sóda hmotnosti distribuované čo najrovnomernejšie. V tomto prípade by mal sirup rozžiari a zľahka na objeme, čo je dôsledkom reakcie medu a sódy. Med koláče, pretože tejto reakcie sú vzdušné a našuchorený. Malo by to byť niečo v pohode sirup.

Potom sa v hmote pridáme kyslú smotanu (tuk sa nejedná o hlavnú) a vajcia na lekársky predpis. Miešajte, kým nie je homogénna. Potom, časti múky sa zavádza, ktorý je vopred preoseje.

Ďalej cesto sa miesi medových tort. Po prvé, môžete pomôcť sami metla, a potom cesto dosiahne dostatočnú hustotu, hostesky odporúčame použiť drevenú lyžicu. Dá sa prehnite a jednoducho ruky. Výsledkom je, že cesto je mäkký a mierne lepivý.

Vedľa na stole bohato sypané múku, a položený na hornej časti cesta. Malo by byť na všetkých stranách role v múke, tvoria husté "klobásu" a rozdeliť ho na 8 dielov. Opatrne váľať v múke každý kus cesta a miesta na širokom miske. Z vyššie by mali pokryť film. To musí byť vykonané, aby sa zabránilo vzhľad hnedé. Mraziť cesto v priebehu 1-2 hodín, s tým výsledkom, že je podbíjel dole.

Varenie kyslou smotanou

Torta v panvici "med" s kyslou smotanou, názory, je veľmi chutné. Kyslá smotana Medovikov je klasický cieľ. To môže byť pripravený v čase, než sa cesto sa ochladí.

Vo veľkej mise, mala spojiť všetky potrebné ingrediencie pre krému. Medový tortu v panvici varené s kyslou smotanou, cukrom, vanilkovým cukrom a citrónovou kôrou (podľa chuti).

Kyslá smotana je lepšie použiť s obsahom tuku 30%. Môžete tiež použiť 20 -protsentnuyu, ale v tomto prípade by mal byť krém pridané zahusťovadlo, alebo v priebehu niekoľkých hodín na udržanie krému suspendovaný v tenká, ako sa zbaviť prebytočného séra.

Krém jemne metla metla, aby sa rozpustil cukor. Pripravený krém je poslaný do chladničky.

tvorí koláče

Potom, čo sa cesto vychladne, začnú tvoriť koláče. Plátky valcované do placky (hrúbka cesta by mala byť asi 3 mm). Je nevyhnutné, aby veľkosť koláče bol o niečo menšia ako veľkosť panvy, kde bude upečené koláče. 8 sa používa pre koláče panvica 26 cm v priemere, pre menšie cesta, ktoré majú byť rozdelené do väčšieho počtu dielov.

vyrábame koláče

Panvica s tučný spodná doska by mala byť zahriata a dať do vytvoreného koláča. Niekedy sa delí hostitelku, previesť tortu v panve jemne to nefunguje, a to deformuje. V tomto prípade správnej nedostatky ruky.

Vyprážané koláč na každej strane pprimerno po dobu 3 minút. Táto doba je natoľko, aby bolo opečené a vrchnú vrstvu cesta stal nepriehľadné. Keď medovník starostlivosť dlho obráteného plochého ostrie na druhú stranu a jeho vyprážané ďalšie 1 minútu.

Pripravený koláč rezať až do 20-22 cm v priemere, a prerezávanie starostlivo zhromaždené. Podobne, všetky ostatné vyprážané koláče, potom musí byť v pohode.

varenie práškovanie

V tej dobe, kým koláče ochladiť, na panvici na miernom ohni byť suché rezanie. Zároveň by mali byť tak často, ako sa môže miešať, aby sa zabránilo ich prevareniu. Po skončení sušenia im zbavené zvyškov z panvice a nechá sa ochladiť. Prostredníctvom kombajnu sa premení čipov, čo v konečnom dôsledku bude sypané koláč.

uvedenie torta

V tejto fáze je nutné zbierať med štrúdľa pečený. Na chladené torty šíri cca 3-4 polievkové lyžice. l. vody, ktorý je distribuovaný na povrchu. Koláče naskladaných na seba. Boky a horná časť torte by mala byť trochu trim a ozdobte omrvinky.

Takže máme pripravený medovník doma na panvici. Zostáva dať dezert dobrú vsiaknuť po dobu niekoľkých hodín. Hmotnosť koláč pripraviť z uvedených množstva zložiek, čím sa získa 1,5 kg. V tomto dezert, môžete liečiť veľkú skupinu klientov.

torta cesta

Med koláč v panvici (navrhnutý recept v tomto článku), môžu byť tiež pripravené z cesta. Domáci majstri, ktorí sú oboznámení s touto voľbou zaobchádza, že dezert dopadá veľmi chutné a krehké, a variť je hračka.

Ako variť medovník na panvici cesta? Krok za krokom receptu, zloženie a opisu procesu sú uvedené v článku.

štruktúra

Na prípravu cesta sa používa:

• 150 g masla;
• 3 vajcia;
• 2 šálky múky;
• cukor - 1 zásobník;
• 3 lyžice. l. med;
• 1 h. L. sóda (pálené vápno), alebo rozvolňovadlo.

K príprave sa používa krém:

• cukor - 1 šálka;
• 3 zásobníka. mlieko;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 lyžice. l. múka;
• 250-300 g oleja;
• 1 polievková lyžica. vlašské orechy (drvené).

Príprava: Fáza

Rozpustíme maslo v panvici, pridáme cukor a med a cukor, dať na parnom kúpeli. Hmota sa privedie do varu, ale nedávajú to variť. Panva sa vyberie z parnom kúpeli, hmota sa pridáva vo vajciach, načo zlúčenina sa dôkladne premieša. Ďalej je umiestnený hydratované sóda a postupne vsyp múky, cesto sa miesi až do konzistencie kyslej smotany (husté). Hlboká panvica mierne zahreje a potom sa mierne mazané olejom.

Sa naleje do panvice 2-2,5 techniky. l. cesto a rovnomerne po celom povrchu. Pečieme dozlatista po oboch stranách. Podľa hodnotenia, koláče pečú dostatočne rýchlo. Je potrebné sa uistiť, že koláče nie sú vyschla. V panvici z 26 cm s priemerom 8 pečené koláče.

Ďalej pripravíme krém. K tomu, zmiešať ingrediencie podľa receptu, zamiešať a dať na miernom ohni. Hmota sa zahreje na teplotu varu, ale nedávajú to variť. Po krém zhustne a dobre sa ochladí. Olej trela sa postupne zavádza do smotany a rozšľaháme dobre.

Krém sa aplikuje na každý tortu, pokropia vlašské orechy (zem). Povrch koláča strúhanky sypané a orechy. Dezert sa nechá nasiaknuť počas 3 hodín za studena.

odporúčanie

Ako sme je zaistená skúsenými domácimi pekári pre medovník je vhodný pre takmer všetky krém: puding, olej, kyslou smotanou. Single krém, zlé namáčanie torty - od kondenzovaného mlieka. Ak použijete medovník krém z jedného kondenzovaného mlieka, torty aj naďalej prísna, takže hosteska odporúča kombinovať kondenzované mlieko s iným (akékoľvek) krémom.

Cake zdobenie podľa ich priania a možností (orechy, strúhanej čokolády, nasekané sušienok a tak ďalej. P.), je potrebné odstrániť v chlade a tam stáť po dobu niekoľkých hodín. Recept odporúča, aby tortu v chladničke cez noc. Iní tvrdia, že najlepší čas pre impregnáciu - deň. Aj keď len veľmi málo ľudí si trpieť tak dlho a celý deň voľno tortu nedotknutú. Mäkký, jemný a lahodný koláč bude nepostrádateľnou zaobchádzať počas rodinnej čaj, rovnako ako skutočnou ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola.