Testované a tradičné receptúry. Chakhokhbili na našom stole

Akonáhle je tento pokrm bol považovaný za natívne Georgian. To je tradične pripravený v gruzínskych rodín. Ale teraz recept stala zaujímavá pre mnoho žien v domácnosti, pretože tak chcel prekvapiť blízkym neobvyklú a lahodný pokrm. Recept chakhokhbili ponúkané v niekoľkých variantoch. Záleží na použitých prísadách. Ale hlavné zložky tohto pokrmu je vždy kurča.

Príprava chakhokhbili Kuracie vždy začína jeho rezanie. Musíte sa dostať la carte kusov. Potom smažíme na panvici po dobu asi 20 minút. Uistite sa, že pridať trochu rastlinného oleja. Do tej doby, trvať tri stredné cibule, a ich pre-vyčistiť, nakrájame na pol krúžky. Osmažte cibuľu oddelene od kurčaťa a potom k nemu pridám. Panvica použitý pre smaženie cibuľu, pridajte dve polievkové lyžice paradajkového pretlaku a štyri paradajky, na štvrtky. Túto zmes pridajte do kurčaťa dobre. Nakrájajte olúpané sladkej papriky (2 kusy) a tiež rozšíril do našej jedle. Teraz musíme vziať lyžicu a pridajte adzhika chakhokhbili. To dá pokrmu špecifickú chuť a ostrosť. Doplníte malým množstvom vody (v závislosti od množstva mäsa) a dať hrniec na oheň. Recept chakhokhbili zaberá svoj dlhý (viac ako 40 minút) kalenie.

Počas tejto doby si môžete pripravovať na zostávajúce ingrediencie. Jemne rezané malý veľa koriandrom a petržlenovou vňaťou. Skartovať 3-4 strúčiky cesnaku. Keď chakhokhbili je pripravený, pridajte bylinky a cesnak. Sme naliať korenie podľa svojich predstáv a dať bobkový list. Vypnite zdroj tepla a dať pokrm vylúhovať.

Chakhokhbili recept môže byť mierne upravený. Potom sa kilogram kuracích stehien a osmažte je na panvici. Mali by ste vidieť krásne dozlatista. Tri stredné cibule nakrájané na polkruhmi a čisté alebo mierne menšie. šíriť sme ho do panvice na kurča (lepšie najprv sa zhlboka kapacitu pre varenie). Tiež, pridajte 400 g paradajkového pretlaku a 100 mililitrov červeného vína. Osolíme podľa chuti pokrmu.

Teraz je potrebné dávať pozor na hustote omáčkou. To by nemalo byť príliš silný. Keby nič iné, môžete pridať trochu vývaru. Zatvorenie krytu panvicu a dusíme po dobu jednej hodiny. Potom je potrebné pridať korenie a korenie. Nezabudnite, že chakhokhbili kura - gruzínskej kuchyne. Preto je hlavným medzi korenie a korenia je koriander. Pridajte ju v čerstvej alebo sušenej (čajová lyžička). Môžete tiež dať trochu cesnaku, ktoré dávajú pokrmu korenistú vôňu a chuť.

Tam je ďalší originálny recept chakhokhbili. Kuracie (500 g) v zmesi vopred rôsol citrónovou šťavou a olivovým olejom. Potom smažiť ju Aerogrill a šíriť v panvici. Pridávanie na to, že paradajky, olúpané a nakrájané. Potom sa pridá 100 ml bieleho vína (suchý). Kura dusené asi 20 minút. Prinajmenšom pridajte nasekaný koriander a cesnak. Pán kryt s vekom a mučený po dobu 10 minút. Potom vypnúť tepla a podaná po dobu 1 hodiny.

Chakhokhbili Chicken môžu byť použité v chlade. To sa stáva veľmi chutné keď je nasýtený vôňou cesnaku a korenia.