Syr "Lambert": zloženie, výrobca a ďalšie tajomstvo

Možno, že jeden z najviac príjemných mliečneho výrobku je syr. Nielen, že môže jesť len tak, trochu cukru, ale aj pridať rôzne pokrmy. Ale nakoniec sa dostať niečo veľmi chutné, to by bolo nemožné bez syra. V súčasnej dobe na pultoch nájdete veľa dovezených a domácich odrôd. Ale jeden si zaslúži zvláštnu pozornosť - to je syr, "Lambert". Delikátna chuť a arómu jasný nezanecháva nikoho ľahostajným. Ale tam, kde sa vyrába? A ako prirodzené, že?

Úplné zloženie

Po prvé, o prirodzenosť produkte možno povedať o jeho zložení. Na etikete syra "Lambert" obsahovať všetky podrobnosti. Ale Nesvedov človek má málo čo povedať. Prečo to všetko pridáva k syru? A či existuje medzi nimi, "chémia"? Čo teda robiť syr, "Lambert?"

Výrobca sa rozhodol, že len tie najlepšie suroviny Altai mlieko môže byť pre neho. Naozaj, v tomto regióne kravy pasú na pastvinách obrovských umiestnené na čistom mieste. To, že lúčne trávy dať mlieko a potom syru jedinečnú chuť a arómu. Okrem toho Altai dlho bol vyvinutý syrodelanie domov.

Ale, že mlieko by mohol byť syr valivé prvky sú nevyhnutné. Pre výrobu použiť koncentrát baktérií mliečneho kvasenia a syridla. Oba produkty sú úplne prírodné, ale ako syridla - zviera, syry, "Lambert" nie je úplne vegetariánske jedlá. Okrem toho, že sa nedajú jesť, a tými, ktorí sa živia Ayurveda. Pre zlepšenie chuti a prezentácie v syre pridávať chlorid vápenatý, chlorid sodný a prírodné farbivá korenia annatto.

nutričné informácie

Rovnako ako akýkoľvek iný syr, "Lambert" má vysokú výživovú hodnotu. 100 gramov produktu musí 357 kcal. V skutočnosti, čierneho chleba, a to môže byť celkom plné občerstvenie a dokonca užitočný (na rozdiel od koláčov a fast food). Koniec koncov, syr neobsahuje jeden gram sacharidov a je ideálny pre sacharidov bez stravy.

Ale nie zneužívajú, pretože nadmerné množstvo môže viesť k obezite v priebehu času, a to sopotstvuyuschim ochorenia. 100 gramov produktu je 30 g tuku a 24 g bielkovín. A samozrejme, to by nemal byť používaný v potravinách pre ľudí, ktorí trpia nedostatkom laktázy. Zvyšok umiernenej konzumácia pomôže zlepšiť celkový stav vlasov, nechtov a pokožky vzhľadom k vysokému obsahu vápnika v ňom.

Produktový rad

Potom, čo v roku 2003 na ruskom trhu objavili syr "Lambert", výrobca "Wimm-Bill-Damm" rozhodol pridať ďalší produkt pod touto značkou. On bol menovaný "Cream". Od klasickej syr sa vyznačuje jemnejšiu chuť s jemnou vôňou smotany. V dôsledku toho, že má vyššiu kalorickú hodnotu - 395 kcal.

A relatívne nedávno kupujúci bol ponúknutý iný syr "Lambert" - "syr Tilsit". To je tiež vyrobený z Altajské mlieka, ale má charakteristickú chuť je pre tento druh. Na rozdiel od ďalších dvoch, sa môže zakúpiť iba v rezaní 150 gramov. To je ideálny pre kŕmenie sviatočného stola.

originálne balenie

Ďalším vrcholom "Lambert" je jasný balenia. S valcovou hlavou (klasické a krémová) s hmotnosťou približne 1 kg bola umiestnená do vákuovej balenie z polyetylénu. To má jasne žltú alebo oranžovú farbu a vyzerá veľmi atraktívne pre spotrebiteľov. Vzhľadom k tomu, také obaly kupca proizvali jeho "gule". Stojí za pripomenutie, že syr "Lambert", cena za kus, ktorá môže činiť až 700 rubľov, zriedka predávané podľa hmotnosti. To je spôsobené tým, že pri rezaní a otvorení obalu sa rýchlo zhoršuje a stratí svoju chuť. A to všetko preto, že iba prírodné látky sa používajú pri jeho výrobe.