Svinuha huba - jedlé alebo jedovaté?

Vášnivý hubári sa stretli uprostred leta nenápadné huby pod názvom svinushki. Huba svinuha tenký (alebo Čechratka podvinutý) rastie v ihličnatých a listnatých lesov, rovnako ako v parkoch, pozdĺž ciest, na skládkach, na holej zemi, a dokonca aj v stredu mravenisko. To vysvetľuje jeho meno zapustila korene medzi ľuďmi. Svinuhi - huby nenáročný a bezohľadní vo voľbe miesta rastu.

Plody na dlhú dobu - od polovice júna do októbra. Rastie veľkých skupín, niekedy dlažby pôvodnú cestu a vytvárať reťazca a prstene. Externe huba svinuha je hustá mäsitý kapoty na krátke nohy. Klobúk podobá lievik so zakrivenou spodnej hrany. Môže dosahovať až do priemeru 20 cm, ale priemer je 10-12 cm. Spočiatku je plochá, ale rast sa stáva v tvare lievika s vybraním v stredu. Klobúk nie je vždy správne guľatý tvar, to je často roztrhané alebo nepravidelný. Color - od svetlo hnedej až po tmavo hnedú. Povrch zdrsnený všetky huba, plsť, zamat. Na prvý pohľad to vyzerá veľmi tesné, ale rýchlo zmení v prach, najmä na dne koša.

Huby svinuhi (na obrázku hore) sa vzťahuje k doske. Farebné kryty - špinavo žltý, pri súčasnom stlačení ľavého tmavé stopy, krehké suché priečky rýchlo rozpadať. Noha zriedka rastie viac ako 9 cm, priemer - 1,5 až 2 cm, sa nachádza v centre, veľmi často sú mierne posunuté k okraju viečka. Mäso je hustá, na časti žlté, potom hnedé, často bráni červami.

Oveľa menej pravdepodobné, že bude nájdený iný druh - Paxillus atromentosus alebo špongiou svinuha tlstý, a to iba v ihličnatých lesoch na pahýle stromov. Jeho požívateľnosť je diskutabilné, pretože nepríjemnú horkú chuť. A vyzerá to divne - vždy bočných klobúk s rušivých signálov, asymetrické, bez zápachu a veľmi tvrdé mäso. Nepochybne táto huba na konci zoznamu kulinárskych chutí.

Aj cez to, chuť húb svinuha tenké podobne (na rozdiel od hrúbky). Od dávnych čias v Rusku tento druh použitia v potravinách - varené, solené, pražené. Až do dnešného dňa, tam sú spory o požívateľnosť, pretože huba má dobrú chuť, najmä mladú svinushki. Avšak, vedci našli v nich prítomnosť toxínov a jedov. Každý jednotlivý telo reaguje na tieto jedy, niekto s akútnou otravou raz, a niekto sa nezdá byť žiadne nežiaduce účinky. Muskarínovým - jed obsiahnutý v A. muscaria, a tam svinushek. Okrem toho, za stáleho a opakovanom použití zničenie červených krviniek pozorované.

Odborníci hovoria, že svinushki - akési časovanej bombe. V prípade, že otrava nestalo na prvý pokus, ďalšie dôsledky môžu byť veľmi odlišné - dokonca aj halucinácie a smrť. Je potrebné úplne eliminovať plesne z jedálnička detí. Je známe, že ak niektoré jedy a toxíny zmizne s tepelným spracovaním, hromadenie rádioaktívnych izotopov cézia a medi zostáva v drti huby. Medzi hlavné príznaky otravy - slabosť, nevoľnosť, závraty, bolesti v pečeni. Tiež, niektoré akútne otravy boli zaznamenané so smutnou výsledku.