Spoločnosť "Rustikálne mlieko": recenzie

Zriedka, kto sa neobjaví v menu v jednej forme alebo inom mlieku a mliečnych výrobkoch. Počet výrobcov tohto výrobku ročne ročne rastie, výber spotrebiteľov je skvelý, ale jeden aspekt zostáva jednoznačný. Ak to posúdi obyčajná osoba, ponúkajú sa početné štúdie a inšpekcie sa vykonávajú v podnikoch. Výsledky sa potom uverejňujú v médiách, ale stále ostávajú otázky. Ani súťaže, ani kontroly neposkytujú presnú predstavu o tovare. Pre väčšinu spotrebiteľov je dôležitým zdrojom pri výbere a hodnotení kvality "hlas ľudí" - recenzie. Výrobky "rustikálne mlieko" je v dopyte, je k dispozícii v širokom rozmedzí a spotrebiteľské odhady zostávajú naďalej pozitívne.

Od stvorenia až po naše dni

V roku 1931 bola v regióne Novosibirsk otvorená "továreň na výrobu masla Asinovského". V roku 1946 bola premenovaná na "Asinovskiy Urban Milk Plant", bola umiestnená na rovnakom mieste, ale región zmenil svoje meno a stal sa známy ako Tomsk. V období rokov 2004 - 2013 bol podnik súčasťou holdingovej spoločnosti "Sibírska agrárna skupina". V roku 2010 prebehla rekonštrukcia, v dôsledku čoho boli všetky prevádzkarne prevedené na Seversk.

Pre novú továreň bola inštalovaná pokroková pasterizačná a chladiaca jednotka, ktorá umožňuje zachovanie všetkých vlastností mlieka a jeho derivátov počas spracovania. Balenie konečného výrobku sa uskutočnilo v zapečatenom balení. Od roku 2011 je Rustic Milk balené s linkou PET. Proces balenia má celý cyklus od vytvárania kontajnerov až po zavesenie a označovanie etikiet na hotových výrobkoch.

ukazovatele

V súčasnosti spoločnosť "Rustic Milk" produkuje 6000 fliaš mlieka denne, výrobná kapacita je určená na spracovanie 110 ton surového mlieka denne. Spoločnosť je orientovaná na regionálneho spotrebiteľa, uspokojenie jeho potrieb a rozšírenie produktovej rady. V roku 2015 sa uskutočnila ďalšia aktualizácia a spustila sa talianska výrobná linka na výrobu mäkkých syrov (mozzarella, ricotta). Aj v podniku sa začalo vyrábať tvaroh, kapacita jeho výroby bola dodaná z Poľska.

Spoločnosť "Rustikálne mlieko" je zďaleka najväčším podnikom na spracovanie mlieka v Tomskom regióne, vlastní moderné technológie a najnovšie zariadenia, ktoré nie sú v sibírskej oblasti veľmi zastúpené. Mliečne výrobky podniku zaberajú viac ako polovicu spotrebiteľského trhu vo svojom segmente.

výber

LLC "rustikálne mlieko" nie je náhodou je regionálnym lídrom priemyslu. Spoločnosť vyrába viac ako 50 produktov:

• Pitie pasterizovaného mlieka v rozmedzí od 1,5% do 6% tuku. Je balený vo všetkých druhoch nádob: plastová taška, lepenka, sklo, džbán. Hluk od 0,5 do 1 litra.
• Roztavené mlieko. Obsah tuku v produkte je 4%, balenie je od 0,5 do 0,93 litra. Balenie - kartóny (pjurpak), pet-fľaša.
• Kefír. Plnenie o 0,5 litra (pjurpak), obsah tuku - 4%.
• Kefír sa vyrába s obsahom tuku od 0,1% do 2,5%. Balenie: purpack, pet, plastová taška. Hluk od 0,5 do 1 litra.
• Smotana sa vyrába s obsahom tuku v produkte od 10% do 25%. Objem: od 0,35 ml do 5 kg. Balenie: plastový pohár, vedierko.
• Tvarohový syr. Je vyrobená pre akúkoľvek chuť s obsahom tuku od 1,8% (bez tuku) až po 9%. Objem: od 200 gr. Až do 1 kg. Fasuetsya v plastových kontajneroch, balenie flow pack, film.
• Biojogurt je pitný. Vyrába sa zo štyroch príchutí s prísadami. Objem - 450 ml, obsah tuku - 2,5%, balenie - purpack.
• Bicyklovanie je silné. Zatiaľ sa vyrábajú iba 2 chute: jahoda, broskyňa. Balenie - plastové sklo s objemom 180 až 350 g, Obsah tuku - 2,5%.
• Maslový roľník. Balenie od 180 gr. Až do 10 kg. Balenie - fólia, plastová nádoba, krabica. Obsah tuku - 72,5%.
• Syr Adyghe. Jedným z najužitočnejších produktov spoločnosti je Rustic Milk. Syr sa vyrába v hmotnosti 300 gramov, zapečatená postupom zmrašťovania tepla, zabalená vo filme, obsah tuku - 45%.
• Syr feta. Vyrobené v dvoch formách. S tepelným zmršťovaním: hmotnosť-300 g, obsah tuku - 45%, balenie - film. V slanom náleve: balenie - plastový kontajner, hmotnosť - 300 gr, nominálna hmotnosť syra - 200 gr., Obsah tuku 45%.
• Mäkký mozzarella sa vyrába v hmotnosti od 100 gr do 125 gr, balenie - plastové sklo, kontajner, film (na pizzu). Obsah tuku - 45%.

Uzavretý cyklus a zodpovednosť

V spoločnosti "Rustikálne mlieko" (Seversk) sa usilujú spracovať suroviny čo najrýchlejšie, aby nedošlo k strate čerstvosti produktu. Hlavný princíp procesu: "od zadku až po stôl." Podnik má vlastnú farmu, ktorá obsahuje niekoľko kráv, a tiež mlieko sa odoberá z poľnohospodárskych podnikov. Ďalší cyklus výroby kyslých mliečnych výrobkov, pasterizácia a balenie sa uskutočňuje na linkách podniku.

Hlavné procesy sa vyskytujú pri nočnej zmene a konečný produkt sa prepravuje v ranných hodinách do predajných miest. Podnik pokrýva približne 1500 obchodných miest, medzi ktorými sú obidva sieťové giganty a malé obchody umiestnené v pešej vzdialenosti od miesta bydliska.

Novosť: severná mozzarella

Talianske syry nie sú len poctou módy pre stredomorskú kuchyňu, ale aj túžbou dodržiavať zdravú výživu. Mäkké syry, tak milované a spievané Talianmi, boli v Rusku v dopyte. Zavedené obmedzenia dodávok zahraničných výrobkov umožňujú domácemu výrobcovi primerane vyplniť medzeru a čeliť výzvam spotrebiteľského dopytu a spoločnosť Rustic Molochko sa tiež zdržiavala na boku. Mozzarella, ricotta sú už dodávané do regálov v Tomskom obchode.

Výroba mäkkých odrôd syrov sa začala v júni 2015, kedy bola inštalovaná talianska výbava. Celkovo 28 gramov (jedna guľa na syr) obsahuje sedem gramov živočíšnych bielkovín, štyri a pol gramu tuku a len jeden gram sacharidov. Syr sa vyrába vo forme paličiek, vhodný na občerstvenie kedykoľvek, rovnako ako vo forme guľôčok zabalených do vhodnej nádoby.

Nové: talianska ricotta

Podnik "Rustikálne mlieko" (Seversk) vyrába iný typ talianskeho syra - ricotta. Tento produkt je pripravený zo srvátky a je užitočný pre nasledujúce indikátory: zlepšuje zrak, obsahuje vitamíny A, E, skupina B, pozitívne ovplyvňuje činnosť centrálneho nervového systému. Mliečne výrobky majú výrobné zariadenia, ktoré umožňujú výrobu 2 ton ricotty za mesiac. Doteraz bola stanovená výroba syra s predĺženou trvanlivosťou sedem dní.

jobs

Spoločnosť pravidelne otvára pracoviská, pre ktoré výber zamestnancov. Pracovné miesta "Village Milk" v Seversku, pre ľudí bez pracovných skúseností sú otvorené pozícii nakladačov, vodičov, podložiek, baliacich strojov atď. Aj pravidelne otvorené pracoviská obchodníkov, majstri určitých výrobných závodov, vyžadujú inžiniersky personál.

Hodnotenie mlieka

Mlieko z TM "rustikálne mlieko" obdržalo len pozitívnu spätnú väzbu od zákazníkov. Všetci spotrebitelia, ktorí opustili svoje životopisy o tomto výrobku, súhlasili s tým, že krátka trvanlivosť (5 dní) je ukazovateľom prirodzeného produktu a jeho správneho balenia. Kupujúci poznamenať, že chuť prírodného mlieka je cítiť, na stenách skla, kde bol výrobok naliaty, nie je žiadne zrno rozpusteného suchého koncentrátu, čo dokazuje prirodzený pôvod mlieka.

Je s radosťou, bez strachu, prijímať kŕmenie malých detí, odporúčať príbuzným a priateľom. Z mínusov, mnohí kupujúci poznamenali, že niekedy ho nemôžu kúpiť - rýchlo končí na regále obchodov. Produkt preukázal svoje vlastnosti vo forme konzumného mlieka a ako zložky na pečenie, obilniny, koktaily a ako základ domáceho jogurtu.

Recenzie: fermentované mliečne výrobky

Spoločnosť "Rustikálne mlieko" (Seversk) obdržala od spotrebiteľov pozitívnu spätnú väzbu na výrobky z kyslého mlieka vyrobené v podniku. Kyslá smotana, kvasené pečené mlieko, kefír nenechal nikoho ľahostajný. A ak je vo väčšine prípadov spotrebný tovar rozdelený podľa spotrebného tovaru , potom výrobky tohto podniku sú uznané iba kupujúcimi. Berú na vedomie rozpočtovú hodnotu a vynikajúcu kvalitu prírodného produktu.

Niektorí spotrebitelia dali sami seba problémy so svojimi priateľmi, ktorí pracujú v Rustic Milk Factory, ohľadom hygieny, kvality dodávok surovín a výrobných procesov. Prijaté odpovede ukázali, že kvalita výrobkov je založená na poctivosti vo vzťahu k výrobku, spotrebiteľovi a obavám o ich povesť v každom štádiu. Pozitívne recenzie kyslej smotany sa hovorí o jej normálnej konzistencii, nedostatku zŕn, príliš dlhej trvanlivosti a príjemnej chuti.

Ryazhenka z TM Rustikálne mlieko sa tiež páčilo milovníkov tohto typu mliečnych výrobkov. V recenziách sa nachádza prirodzená farba, hustá, ale nie príliš hustá konzistencia, chuť prírodného produktu bez príchutí a prísad.

Kefír tohto výrobcu má tiež hodnotenie s označením plus a úprimné ocenenie kupujúcich. Mnohí z nich sa stali stálymi prívržencami výrobkov výrobcu "Rustikálne mlieko". Skúsení spotrebitelia často čítajú zloženie výrobku, v prípade tejto značky nikto nenašiel žiadnu zmienku o konzervačných látkach, sladidlách a iných trikoch "zlepšovania" prírodného produktu. Takmer všetci spotrebitelia poznamenávajú, že je problematické zakúpiť mliečne výrobky Tomsk - predáva sa len v niekoľkých predajniach.

Recenzia: tvaroh

Podnik "Rustic Milk" (Tomsk) vyrába hladký a granulovaný tvaroh. Podľa spoločnosti zrnité odrody nie sú veľké dopyty, ale bežný výrobok sa odkláňa od regálov takmer okamžite. Hodnotenie spotrebiteľov je plné pozitívnych hodnotení prívržencov produktu. Hovoria o nádhernej chuti, homogenite, prirodzenosti. Ako experiment, niektorí kupujúci vykonali test na prítomnosť škrobu v produkte. Na to použila niekoľko kvapiek jódu na kúsok hmotnosti, farba jódu sa nezmenila, čo znamená, že neexistujú žiadne prísady (ak je škrob, jód modne).

Tí, ktorí sledujú postavu a nakupujú nízkotučné tvarohové syry, sa často sťažujú na nadmerne kyselú chuť produktu. Značka tukového syra "Rustic Milk" nie je kyslá, príjemná na chuť a vzhľad. U spotrebiteľov je potrebné vyhľadať iba jednu poznámku o hľadaní.

Recenzia: mozzarella

Keď oznámili, že na trhu sa objavuje ruská mozzarella, mnohí reagovali s nedôverou k experimentu. Keď sa však výrobok pokúsil, aj skeptici zostali spokojní s chuťou syra z TM "Rustic Milk". Hodnotenia zákazníkov tohto syra ukazujú pozitívne hodnotenia. Tí, ktorí by mohli porovnať talianske výrobky a domáce výrobky, našli malé, ale nie výrazné, chuťové rozdiely. Rozdiel bol spojený s charakteristikami mlieka, z ktorého sa pripravuje syr, avšak severná časť Ruska v podnebí je veľmi odlišná od slnečného horúceho Talianska.

Konzistencia, chuť, taviteľnosť sýra rád dospelým a deťom. Balenie "syr Mozzarella na pizzu" je spotrebiteľom uznávaný ako vhodný spôsob dodania - je dobré skladovať, môžete ho skrátiť krásne na občerstvenie, a pretože skladovateľnosť je krátka, nie je na policiach chladničky. Náklady na výrobok boli tiež príjemným prekvapením pre mnohých v porovnaní s dovážanými syrmi. Z minus - rýchlo končí a nie všade, kde si môžete kúpiť.