Solenie med agaric doma: niekoľko receptov

Úroda zimnej huby niekedy je to užitočné: jeden z nich dostal veľkú desiatu alebo doplnok k hlavnému chodu, a rôzne spôsoby varenia pomôže doplniť stravu originálnych výrobkov. Jedným z najčastejších možností polotovaru je marinovanie alebo morenie med agaric doma. toto bežné a veľmi chutné huby. Vzhľadom k tomu, úroda je v poriadku?

Marinované huby na zimu

Recepty vás a osmažte huby môže ponúknuť na sklade, ale s marinované alebo nakladaná nič nevyrovná. Vyskúšajte túto metódu polotovaru. Dva kilogramy húb trvať dva a pol čajovej lyžičky soli, dve polievkové lyžice cukru, niekoľko listov vavrínu, ocot, petržlenová vňať, bazalka, klinček. Urobiť marinadnyh liatie, miešania do vody soľ, korenie, Lavrushko, klinčekov a cukru. Variť, varíme asi päť minút a potom zalejeme octom, opäť variť a odstrániť z tepla. Prechádzať a umyť húb, priveďte do varu v panve, kanalizácie a naplniť novou. Znovu variť, odstráňte penu a varíme asi dvadsať minút. Akonáhle sú huby začnú klesať ku dnu, vypnite oheň. Ochladiť huby, ktoré sú rozložené na čistej sklenenej nádoby, zalejeme marinádou a horúce ukuporte viečka pevne. Marinované huby v marináde môže byť iný spôsob.

Druhý recept obrobku

Dva kilogramy medu šampiňóny vziať dve polievkové lyžice cukru tri lyžičky octu, štyri lyžičky soli, škorice palice dva, pár listov vavrínu, klinčekov, čierneho korenia. Varte vo vode s korením cukor a soľ a varíme po dobu niekoľkých minút, pridajte podstatu a variť znova. Vypnite zdroj tepla a pripraviť huby. Varí sa na panvici, kanalizácie niekoľkokrát, a periodicky odstránenie peny. Akonáhle sú huby začnú prehýbať, vypnite oheň. Nechajte huby mierne vychladnúť, ktoré sú rozložené do bánk, ich plnenie o dve tretiny, zalejeme marinádou a skrutkovacích uzáverov. Počkať až do ochladenia a uchováva sa v chladničke. Ak chcete, huby v čistej forme, bez marinády, skúste suché solenie med agaric. Výsledok tiež ponecháva veľmi chutný.

Solenie med agaric doma

Sa pripraví postupom podľa receptu môže byť ľubovoľný počet húb. Tento proces je veľmi jednoduchý, a chutné výsledok. Umývanie a čistenie huby, zalejeme vriacej vody v hrnci a varí sa štvrť hodiny, osolenej vody. Ochladí sa a dať do hlbokej misy tenkých vrstvách, zavlažovanie každý sa zmesou jemne nasekané bylinky, soľ a korenia. Prikryjeme kúskom gázy miesto na vrchole drevenú kruhu a útlaku. Solenie med agaric doma trvá len niekoľko dní. Slúžiť im, aby sa tabuľka chutí najlepšie s pokrmy zo zemiakov.

Vyprážané šampiňóny na zimu

Ak morenie med agaric doma chcú vyskúšať vás nudí, alebo len nový, aby vyprážané šampiňóny. Na kilogram medu agarová potrebovať pohári slnečnicového oleja, soli, vodu. Prechádzanie a umývanie huby, varí sa po dobu desiatich minút, potom sa odpadová voda. Rozohrejeme olej a varíme huby v ňom po dobu pol hodiny. Po pol hodine, odstrániť kryt a odparí akékoľvek zvyšky kvapaliny, potom sa pridá soľ. Rozprestreté na čistej nádoby a horná výplň s horúcim olejom, v ktorom sú vyprážané šampiňóny. To sochory uchovávané v chladničke po dobu šiestich mesiacov.