Šalát s paradajkami

Paradajka je jednou z najuniverzálnejších zeleniny, ktorá dokonale zodpovedá takmer všetkým jedlám, dokonca aj s ovocím. Navrhujem, aby ste si vyskúšali niekoľko neštandardných šalátových receptov s nevyhnutnou účasťou rajčiakov v nich.

Šalát s paradajkami

Tento šalát s paradajkami je neobvyklý pre svoju chuť, čo mi podivne pripomína mäso alebo huby alebo dokonca ryby. Vyskúšajte to, bude sa vám to páčiť!

výrobky:

• 2 stredné baklažány
• 5 malých paradajok
• 1 vajcia (surové)
• 1 cibuľa
• 2-3 vetvičky petržlenu
• Čierne korenie a soľ - na chuť
• Rastlinný olej alebo majonéza - na doplnenie paliva
• (S maslom chutnejším, hlavne s horčicou)

Moje baklažánky a rez stonky, odlupovanie z kože. Rezanie malých kociek, soli a po hodine prania, sušenia, pepenia a pridajte 1 surový semenník.

Zmiešam získanú hmotu, rozotrite ju čajovou lyžičkou do panvice s predhriatým rastlinným olejom a smažte z dvoch strán, kým sa nedosiahne kôra. Rovnako ako v prípade pastiliek, ak je to potrebné, môžu byť rozrezané na 2 až 4 diely.

Rozdelím baklažány do šalátovej misy. Posypte jemne nakrájanou cibuľkou cibuľou. Moje paradajky sú nakrájané na polkruhy, pridám ich do misky na šalát. Jemne nakrájajte petržlen, posypte šalát a oblečte si môj obľúbený horčicový olej. Soľ, korenie - podľa vkusu. Šalát s paradajkami je pripravený!

Šalát s avokádom a paradajkami

Avokádo, hoci ovocie a zámoria, ale už sa v našej kuchyni zakorenila. Vďaka svojej neutrálnej chuti je perfektne kombinovaná s inými produktmi, čím ich chuť je jasnejšia a výraznejšia. Tento šalát s paradajkami bez avokáda jednoducho nemôže existovať!

Budete potrebovať:

• Cherry paradajky - 10 ks.
• Zmes šalátov - 3 hrnčeky (vezmem bežný šalát a rukule)
• Ošúpané borovice - hrsť
• Polovica avokáda
• 20-30 g tvrdého syra (napríklad parmezán)
• 3 sušené paradajky
• Olivový alebo horčicový olej - 2 lyžice
• Apple a balsamikový ocot - 1 polievková lyžica
• Štipkou morskej soli a čierneho korenia (čerstvo mletého)

Pine nuts sú mierne vysušené v predhriatej, absolútne suchej panvici.

Listy z dvoch šalátov som si rozstrihol ruky a dal ich do hlbokej nádoby. Chopil som cherry paradajky na polovicu, pridaj do šalátov.

Tenké prúžky som nakrájal trhavé paradajky a pridávam ich do šalátov a čerešní.

Avokádová buničina sa zvyčajne odoberá lyžičkou, nakrájam ju jemne, pridáme ju do šalátu, soľ / korenie podľa vkusu, nalejeme olivový olej, obidva octy, premiešame (miešame octy a maslo spolu, soľ, korenie a naplňte šalát s touto náplňou).

Teraz podávajte - šalát rozotrite so šmýkačkou do veľkej misky, na vrchole s tenkým struhadlom parmezánu a posypeme borovicovými orechmi. Hotovo! Šalát s avokádom a paradajkami je pripravený na servírovanie, chutné a krásne.

Šalát s krutónmi a paradajkami

Kus salátu je taký, že tam sú ... šproty v ňom! Pridávajú korenie podľa jeho vkusu. Okrem toho sa pripravuje takmer okamžite, 10 minút za všetko.

zloženie:

• Paradajky - 3-4 ks.
• Jar strednej šproty (lepšie vziať Rigu)
• 2 vrecúška sušienok - asi 100 g (doporučujem si vziať jeden balík svetla a jeden balík tmavých sušienok, môžete však sušené krutóny sami)
• Cesnak - pár denticlov
• Majonéza (nahradím ju prírodným jogurtom s vylisovaným cesnakom)
• Soľ na chuť

Rajčiaky (vyberám si silnejšie) sa rozrezávajú na kocky - to trvá 80% času. Šproty som hneval s vidličkou. Kombinujem šproty, kocky rajčiaka a dva druhy strúhanky. Naplňam prírodný jogurt s cesnakom. Ak je to potrebné, soľ. Šalát s sušienkami a paradajkami je pripravený! Zmiešajte to lepšie pred podávaním - sušienky po chvíli sú namočené a šalát nebude taký chutný.

Druhý variant šalátu s krekry a paradajkami

Bude to vyžadovať:

• Červená hustá paradajka
• Sladká červená paprika
• Šunka (chudá) - 200g
• Cesnak - pár denticlov
• 1 vrecko sušienok (odporúčam bagetu)
• Olivový olej.

Som nakrájal paradajkové kocky, korenie - slamky, šunka - brusochkami. Cesnak lisovaný cez cesnakový lis, všetko premiešajte, soľ, doplňte olej. Rozložil som ju do misky na šalát a posypte krutóny na vrch. Podávajte ihneď!