Sacharidy: Čo chcete a ako moc jedia za deň

Ak chcete pobaviť a byť aktívny, musíte jesť správne. Diéta by prísť bielkovín, tukov a sacharidov. S nedostatkom niektorého z komponentov sa človek cíti nepohodlie, letargiu, slabosť a nevoľnosť.

Zabezpečiť normálne fungovanie umožňujú sacharidov. Čo sú zač? Tieto látky sú zdrojom energie. Vzhľadom k tomu, že sú spracovávané na glukózu, telo sa stáva viac aktívny av strehu. Preto je treba vedieť, koľko sacharidov je potrebné konzumovať denne, aby nedošlo k poškodeniu zdravia.

predstava

Sacharidy - organickej hmoty pozostávajúce z uhlíka, kyslíka a vodíka. V ľudskom tele ako glykogén hromadia asi 2-3% z týchto zložiek. Krv obsahuje glukózu v množstve 5 g vyškolená osoba, tým viac sa môžu hromadiť glykogén.

Ľudské telo je schopný syntetizovať sacharidy, ale vo veľmi malom množstve, takže väčšina z nich dodáva s jedlom. Tieto komponenty sú v rastlinných potravinách. Napríklad, zrná asi 80%. Cukrový obsahuje 99,98% z týchto materiálov. Poskytuje telu energiu a to sacharidov. Čo robia viac? Sú dôležité a nevyhnutné pre fungovanie viacerých orgánov.

typy

Predtým, než zistiť, koľko musíte jesť sacharidy, mali by ste sa zoznámiť s ich názory. Tieto komponenty sú živiny pre mozog a poskytujú energetické potreby všetkých ľudí.

Sacharidy sú:

• jednoduchá;
• zložitá;
• stráviteľné;
• Trudnousvoyaemye.

Pre jednoduché typy zahŕňajú glukózu, galaktózu a fruktózu. Takéto látky sú absorbované rýchlo a dramaticky zvýšiť hladinu cukru v krvi. Lekári odporúčajú pre mnoho ľudí je to možné obmedziť ľahko stráviteľných sacharidov v strave. To znamená, že musíte jesť menšie množstvo cukru, med, sladkosti.

Komplexné sacharidy - je škrob, glykogén, celulóza, pektín. Mnoho výživu odporúčajú usporiadať svoje ponuky tak, že je 60% skladá zo sacharidov. Látky, potrebné pre riadne metabolizmu bielkovín a tukov. Aké sú sacharidy zložité formy? Spoločne pracujú na proteíny syntézu hormónov a enzýmov, ktorá je dôležitá pre celé telo.

Sú dôležité vlákniny, čo je takmer nie sú trávené v čreve a neodkazuje k zdroju elektrickej energie. Ale tieto trudousvoyaemye sacharidy sú dôležité v procese trávenia. Vďaka nim stimulovaný prácu čriev, zlepšuje trávenie.

Škrob sa rozštiepi pomaly, ale po dlhú dobu sa zvyšuje hladina cukru v krvi. On tiež potrebuje telo, ale s mierou. Materiál kŕmené ryža, krupica, zemiaky, chlieb, rozštiepi rýchlejšie, než tie, ktoré majú na proso, pohánka, Perlovka.

Glykogén, ktorý má názov živočíšneho škrobu hromadí vo svalových a pečeňových buniek. Je v živočíšnych produktoch. Komponent vytvára zásobu energie, ktoré v každom okamihu je schopný kompenzovať nedostatok glukózy v tele.

Na rozdiel od jednoduchých a komplexných sacharidov

To dáva pocit sýtosti komplexných sacharidov. Čo sú zač? S týmito ľuďmi na dlhú dobu nechcú jesť. Po obdržaní týchto látok v tele to trvá dlho, než sú spracovávané na glukózu. Do tejto kategórie patria celulózy, škrob, glykogén. Tieto látky majú na zeleninu, obilniny, cestoviny.

Jednoduché sacharidy sú nevyhnutné pre ľahké nasýtenie, ale po chvíli sa objaví všetci rovnaký pocit hladu. Ak sa tieto zložky sú v tele, sa rýchlo prevedie na glukózu. Pretože telo sa potýka s cukru skoky, potom ju zobrazí v prebytočného telesného tuku. Preto ľudia rýchlo plnosti. Tieto komponenty sú obsiahnuté v cukre, sladkosti, hrozno, banány, sušienky, kukurica, biela ryža.

funkcie

Každý človek by mal konzumovať sacharidy. To, čo potrebujete, môžete poznať z ich základných funkcií:

• Sú zdrojom energie pre mozog.
• Udržať tón telesných tkanív.
• Chrániť telo pred rastom baktérií v čreve.
• Stimulovať dobrú asimilácii tukov.
• Mnoho sacharidy sú bohaté na vlákninu, takže ich použitie nie je zápcha a ďalšie choroby.

Tieto funkcie sú nevyhnutné pre ľudské zdravie. Ale rovnako ako všetky ostatné súčasti, sacharidy by mali byť konzumované s mierou. Tým sa zabráni vzniku chorôb.

ďalšie funkcie

Človek by sa mal jesť potraviny s obsahom organických zložiek, aby sa zabránilo poškodeniu organizmu. Sacharidy sú nevyhnutné pre imunitný systém, znižujú riziko prechladnutia. Oni podporujú telo, chráni proti zrážaniu krvi.

Spoločne s proteínmi, ktoré ovplyvňujú tvorbu hormónov, enzýmov, rôznych zlúčenín. Tieto organické zložky sú zahrnuté v syntézy RNA, DNA, ATP. Záleží na nich 70% energetickej aktivity v mozgu.

zdroje uhľovodíkov

Jednoduché sacharidy sú v cukre, cukríky, čokolády, sušené ovocie. Sú prítomné v pečení - vafle, koláče, buchty. Chlieb, cestoviny, tiež sú zdrojom tejto látky. V prípade, že výrobok obsahuje cukor a múku, sú rýchle sacharidy. Oni vylúčiť zo svojho jedálnička Diéta a športovcov.

Komplexné sacharidy sa nachádzajú v obilninách - pohánka, ryža, Hercules a strukoviny - hrach, fazuľa, šošovica. Sú v celozrnného chleba. Tieto zložky musia zahŕňať v strave, pretože sú považované za zdroj energie pre mozog a svaly. Mierne množstvo sacharidov je v banány, hrozno, tomel. Kyslá bobule alebo ovocie, tým menej to také látky. U sacharidových potravín patria zemiaky, džús. Minimum týchto látok v tvaroh, mlieko, syry. Ak budete jesť tieto potraviny v moderovanie, nebudú poškodiť vaše zdravie.

Nedostatok a prebytok

S nedostatkom sacharidov narušený metabolizmus tukov a bielkovín, sa však škodlivé komponenty sa hromadí v tele. Vzhľadom k tomu pH rovnováhy sa zmení na kyslom prostredí. Ako zistíte, že nie je dostatok týchto látok v tele? Symptómy sa môžu prejaviť ako letargia, slabosť, hlad, bolesti hlavy a nevoľnosť. Ak chcete zlepšiť svoju kondíciu, je potrebné zahrnúť do potravinárskych sacharidov. Tým dôjde k zvýšeniu množstva cukru v krvi, zlepšuje pohodu.

Existujú prípady, kedy prebytok sacharidov. To vedie k obezite, zvýšenie hladiny inzulínu. Ak ste neustále jesť veľa potravín, môže sa objaviť latentný diabetes. Lekári tvrdia, že prebytok sacharidy spôsobuje zhoršenie pankreasu. Ľudia s diabetom by sa nemala jesť veľa z týchto potravín, aby sa predišlo komplikáciám. To je dôvod, prečo je dôležité vedieť, koľko musíte jesť sacharidy.

normy

Odborníci na výživu sa domnievajú, že tieto zložky by mala byť rovná 45-55% z celkového počtu kalórií za deň. Koľko gramov sacharidov je potreba za deň? Trvá nie menej ako 130 gramov. Toto pravidlo je potrebné dodržiavať, aby sa zabránilo vzniku chorôb.

Koľko gramov sacharidov budete potrebovať na sedavý spôsob života? Lekári odporúčajú až 4 g na 1 kg telesnej hmotnosti. Tieto normy je potrebné vykonať mužov aj ženy. Viac aktívnych ľudí vyžadujú 5-6 g na 1 kg telesnej hmotnosti, a mobil - 6-7 g patria ľudia, ktorí majú aspoň 3 krát týždenne športuje k poslednej skupine.

Športovci potrebujú jesť 8-10 g sacharidov na 1 kg hmotnosti. Vzhľadom k tomu, títo ľudia majú intenzívny silový tréning, množstvo organických zložiek horí rýchlo. Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých pravidiel, môžete si byť na dlhú dobu sa chrániť pred radom ochorení.

odporúčanie

Byť fit a zdravá strava pomáha správne. Strava by mala byť zmenená. To si vyžaduje nielen sacharidy, ale aj bielkoviny, tuky. Ak chcete, sladkosti, je lepšie zvoliť zdravé potraviny, ako je med, sušené ovocie, čerstvé ovocie. Bolo by lepšie, cukrovinky.

Eliminovať zbytočné desiaty, ponuka by mala obsahovať komplexné sacharidy. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať denne 20% jednoduchá a 80% komplexných komponentov. Na lačno by nemal jesť jednoduché sacharidy, ako sú banány a hrozno. Vzhľadom na tieto občerstvenia rýchlo pocit hladu, takže ľudia budú konzumovať viac kalórií.