Recept na podrážke v cestíčku a to nielen

Sole - ryba z uvoľnenia platesy. Žije v teplých vodách. Životný štýl sedavý je neustále žije v dolnej časti, jej larvy, mušle, drobné organizmy. Veľmi populárny medzi gurmánov ryby morský jazyk. Recepty na varenie umožňuje servírovať nádherné a chutné pokrmy. Veľkosť tela rýb je malé, to je sploštený po stranách, top stupnica má tmavú farbu. Vzhľadom k tejto anatómii rýb je vhodné skryť v spodnej časti.

Prečo je jazykom mora je vážny záujem kuchára a gurmánov? Po prvé, vďaka svojej jedinečnej chuti. Po druhé, vzhľadom na vysoký obsah živín v tele rýb. Mäso podošvy má mnoho draslíka, fosforu a fluóru z vitamínov - C a PP. Tento nízkokalorický výrobok s jemnou chuťou. Veľa vecí, môžu byť vyrobené z filet z podrážky. Recepty sú veľmi rôznorodé - od vyprážanie marinovať. Nižšie je pohľad na niektoré z nich.

Recept na podrážke v cestíčku

Budete potrebovať produkty: 800 g rybieho filé, vajcia cup vody, polovica citróna, 50 g vodky, 2/3 lyžičky sódy bikarbóny, múky, korenia a rastlinného oleja. Jediný rez na rovnaké kúsky. Každý z nich je potrebné nasypať korenie a zalejeme vylisované citrónovej šťavy a nechajte pol hodiny, takže ryby marinované. A počas tejto doby si môžete variť cesto. Šľahač, že dodáva vodu, korenie, vodku, sódu. V tomto prípade, postupne pridáme múku. Cesto na jeho koncentrácia by mala vyzerať hustej smotany. Výsledná hmota Dip Ryby figúrky a na oboch stranách orestujeme na panvici, až uvidíte dozlatista.

Recept na chodidle, pečené v rúre

Pripraviť ingrediencie, ktoré potrebujete: kilo rybích filiet, osem zemiaky, mrkva, dve cibule, 50 g majonézy, korenie, nasekanej zelenej, múkou alebo strúhankou. Takže, so všetkým, čo je potrebné dostať sa do práce. Najprv je nutné znížiť svoje ryby. Každý z týchto kusov role v múke alebo strúhankou. Potom vyprážame v horúcom panvici. Teraz je potrebné keramické alebo hlinené hrnce. Dali kúsky smažených rýb. Cibuľa a mrkvu vyčistený, na plátky. Ľahko osmažíme, zalejeme mora na rovnaký jazyk. Nakrájajte zemiaky na kocky a dáme do hrnca. Teraz je čas naliať do nádoby korenie, nasekané bylinky, trochu majonézy. To všetko zalejeme rybí vývar a pridajte strúhaný syr. Zavrite veko a umiestnite nádobu v rúre po dobu tridsiatich minút. Keď vidíte zlatú kôrku, môžete slúžiť misu na stôl.

Recept podošvy, vyprážané na panvici

Kilo rybie filé odmäk a nakrájame na kúsky. Každý z nich je potrebné vrátiť v múke, navlhčiť v oleji (olivový alebo masle), obaľované strúhankou. Teraz zostáva smažiť ryby v panvici. K nemu sú perfektné pokrmy zo zemiakov.

Recept jediného marinovaný v džúsu z granátového jablka

Kilo rezu rýb. Pre-potreba zásobovať na korenie - bazalka, soľ, čierne a červenej papriky. Marinovať ryby dva poháre džúsu z granátového jablka na tridsať minút. Pridajte korenie, a potom vyplňte s kyslou smotanou. Za pol hodiny, pošlite ho do rúry. Nezabudnite po dobu desiatich minút, kým varené posypeme strúhaným syrom.