Rajnice

Žiaruvzdorných ílov riadu po dlhú dobu v rôznych krajinách bola použitá pre varenie. Preto sa v mnohých národných kuchyniach prítomné riadu v kvetináčoch. Vďaka svojim unikátnym vlastnostiam keramického riadu, a dnes sa používa na varenie takmer vo všetkých krajinách. Teraz veľa mileniek medzi rôznymi tanieriky panvice, hrnce a panvice zaujímajú dôstojné miesto hlinené hrnce. To je spôsobené zjavné výhody v porovnaní s keramickým nepriľnavým riadu alebo hliníka: že nemá žiadne škodlivé látky. Môže byť použitý pri vyšších teplotách, než sklo. To nehorí produkty, a to ako v sklovine.

Housewives variť rôzne zeleniny, obilnín a mäsových pokrmov v kvetináčoch.

1. Zelenina Recept

Zeleninové pokrmy v kvetináčoch sú získavané predovšetkým chutné a zdravé.

K príprave zeler pečené v mliečnej omáčke, požadovaných produktov:

- 600 g zeleru (koreňov a stoniek bielu častí), ktoré sú umyté, vyčistené a rozreže na malé kúsky;

- 1 a pol lyžice lyžice roztavený maslo;

- ½ šálky horúcej napäté vývar (hovädzie mäso);

- 1 lyžica pevného syra, strúhaný.

U mlieka omáčku potreba:

- 1 lyžice múky;

- 1 hrnček mlieka;

- 1 lyžica rozpusteného masla;

- soľ.

A je, ako pripraviť mlieka omáčku: teplo múku v masle až krémovej sotva znateľné a príjemné matice príchuťou. Odstrániť z tepla a mierne sa ochladí. Riedi sa za stáleho miešania múku plnenie paliva do vriacej mlieka, soli a varí sa po dobu 5 minút Krájané šírenie zeler v hlinených kvetináčoch, pridať rozpustené maslo, nalial vývar. Vložíme do rúry a dusíme, kým koreňových platidlo kusov. Pripravený zeler zalejeme hustou omáčkou, posypeme syrom a vrátiť do rúry a pečieme asi 15 minút pred podávaním sypané rozpusteným maslom. Hotový pokrm sa podáva v hrnci.

Recept 2. Pečeň a huby

Zvláštnu chuť a arómu majú všetky jedlá v hrncoch. Napríklad sa získa vynikajúci pečeň s hubami. Suroviny na 4 porcie:

- 0,6 kg hovädzieho alebo bravčového pečene;

- 12 bielych sušené huby (alebo môže nahradiť Mokhovikov luteus);

- 2 šálky kyslou smotanou;

-2 cibule, nakrájané na kocky;

- 2 lyžice cukru čaj;

- 4 lyžice paradajkový pretlak;

- 1 a pol lyžice lyžice masla;

- ½ šálky múky;

- korenie;

- soľ.

Namočiť huby po dobu niekoľkých hodín a potom sa varí. Potom sa jemne plátky a vyprážané s cibuľou v oleji. Hubový vývar stranou stranou (užitočné). Pečeň sa premyje, nakrája na tenké (cca 5 mm) plátky, sypané soli a korenia, valcované v múke a rýchlo v oleji k zmene farby. Stanovenými v hrnca restovanými šampiňónmi a cibuľou a pečeni. Naleje sa do každého hrnca húb vývaru ½ šálky, 1 PL paradajkového pretlaku a ½ šálky kyslej smotany. Vložíme do rúry guláša, to trvá 20 minút.

Recept 3. ragú s bravčovým mäsom

Je veľmi ľahké variť a slúžiť hlavných jedál v kvetináčoch: všetko sa počíta priamo na tej časti ďalších pokrmov alebo zvláštnych udalostí je nutné vyplniť. Horúce hrnce dať na tanier. Suroviny na 4 porcie:

- 0,5 kg hovädzieho alebo bravčového rozreže na malé kúsky;

- 300 g húb rozreže na malé plastov;

- 1 tenké sklenené bôby;

- 300 g kocky paradajok;

- 200 g korenie Bulharská čistený zo semien a nakrájané na pásiky;

- 3 stredné cibule jemne rezané;

- od 4 koláče priemer knedlík cesta väčší ako hrdlo hrnca, približne 5,4 cm;

- soľ;

- korenie;

- kôpor;

- petržlen;

- zelenú cibuľu;

- rastlinný olej.

Fazuľa namočené cez noc, premyté, a varí sa do riadenia. Cibuľa sa v oleji. Rozprestrie mäso a ľahko vyprážané. Pridáme huby, sladkú papriku, ochutený soľou a korením, potom smažiť 5 minút s paradajkami stále smažíme 3 minúty.

Laid zmes hrnca, mäso a fazuľa striedavé vrstvy sa dvakrát opakuje. Naliať trochu vody na ¼ šálky do každého banku. Zatvorte koláče a vložíme do rúry. Piecť pri 180 stupňoch asi hodinu. Podáva sa v kvetináčoch s viečkami z lahodnej koláča. Oddelene, dal jemne nasekané zelené.

Pre pečenie v rúre pre všetky jedlá v kvetináčoch je vhodné pokryť koláče z knedlík cesta.