Pilaf v rúre

Jedným z jedál, ktorá by mala byť schopná uvariť každej domácnosti je pilaf. Pripravte si ju do kotlíka utyatnitsu alebo len v hrnci. Tradične, varenie pilaf použitie baránka. Ale ako sa ukázalo chutné jedlo s kuracím mäsom, hovädzie alebo bravčové mäso. Ako variť pilaf v rúre? To je náš článok, čo predstavovalo 4 recept na tohto lahodného pokrmu.

Pilaf v rúre (jahňacie)

Zloženie: libra baranieho, 330 gramov ryže, 55 g paradajkového pretlaku, dva mrkva, cibuľa, 650 ml vývaru, čierne korenie, korenie (podľa chuti), bobkový list, petržlen, soľ, 65 g tuku.

Príprava:

Rez mäsa do kocky na všetkých stranách s soli a korenia a potom smažiť na panvici, predtým roztavenie tuku na to. Položte mäso v hrnci, zalejeme vývarom. Jemne nakrájame cibuľu a mrkvu a orestujeme na panvici a dajte do hrnca. Pridajte soľ, paradajkový pretlak a korenie. Priveďte do varu.

Kombinujú ryžu s mäsom, tiež dať bobkový list, zamiešajte a dusíme do zhustnutia. Potom vložíme do rúry po dobu jednej hodiny. Keď je jedlo hotové, zdobí ju s petržlenovým vetvičkami.

Pilaf v rúre (bravčové)

Zloženie: 450 g bravčového mäsa, 10 ks sušených sliviek, dve šálky ryže, tri cibule, mrkvy dva, dve šálky ryža, 20 g korenie na pilav, rastlinný olej, soľ, na liter vody.

Príprava:

Naliať do utyatnitsu rastlinného oleja do výšky asi centimeter a dať na oheň. Bravčové umývanie, strih stonky, nakrájame na malé kúsky a dajte do utyatnitsu. Dusené vo vlastnej šťave, ktorý je izolovaný z mäsa. Potom nakrájame na pol krúžky a osmažte cibuľu s mäsom. 5 minút neskôr sa dal jemne sekané mrkvy. Nakrájame slivky a pridajte do utyatnitsu. Posypeme korenie, soľ a dôkladne premiešajte. Naliať do utyatnitsu vody a priviesť ju do varu. Absorbovať obor, voda by mala byť väčšia ako asi jeden centimeter. Opäť priviesť k varu a vložte do rúry po dobu jednej hodiny. Miska je pripravená.

Pilaf v rúre (kuracie)

Zloženie: libry kurča, 350 g ryže, cibule, soľ, 2 strúčikov cesnaku, 60 g rastlinného oleja, 2 mrkvy.

Príprava:

Nasekajte cibuľové krúžky. Strúhadlo nastrúhame mrkvu. Fry cibule olej (asi 3 minúty), pridajte mrkvu. Po 4 minútach, je nutné pridať kuracie mäso, ktoré pred tým, čo potrebujete nakrájať na kúsky. Fry filé so zeleninou (cca 15 minút) v malom ohni.

Dierovanou lyžicou, aby všetko, čo v kotle alebo hlbokej panvici a pridáme nasekaný cesnak. Premyte ryža, naliať ju zhora, hladké a naplniť vodou, tak, že sa vzťahuje na obrázku 2 cm. Dať do rúry po dobu 45 minút.

Pilaf v rúre (hovädzie)

Zloženie: 660 g hovädzieho mäsa, mrkva libra 600 g ryže Khan, 3 cibule, korenia, 50 g masla, cesnak hlava, rastlinný olej, bobkový list 3, 4priprava pre pilav.

Príprava:

Hovädzie rez cez vlákno na malé kúsky (hrúbka asi centimeter) a odpudzujú ich. Tenké prstence znížiť cibuľu, trieť nastrúhanú mrkvu.

Zahrejte kanvicu a nalejte rastlinný olej do výšky asi 3 cm. Keď sa olej dostane horúci, dal hovädzie mäso a smažíme dozlata. Pridajte pol šálky vody, prikryjeme veko kanvice a dusíme asi pol hodiny na miernom ohni. Odstráňte veko k odparení vody v kotle, a odstrániť ju z tepla. Rozohrejte panvicu, zalejeme slnečnicový olej a osmažte cibuľu dozlatista. Dajte ju do kotlíka na vrchole. Na rovnakej panvici smažiť mrkvu, ktorý je potom umiestnený na hornej časti cibule.

Dôkladne umyť ryža, naplňte ju v kotli, hladké lyžice bez miešania s ostatnými zložkami budúceho pilaf. strúčiky rovnomerne umiestnené v ryži. Potom pomaly naliať do kanvice vriacou vodou, ktorá by mala zahŕňať Obr približne pol centimetra.

Rizoto so soľou a pridáme korenie, bobkový list a korenie pre pilaf. Na strednej teplote, odkrytý, varíme, kým kvapalina sa takmer úplne odparí. Po celej ploche rovnomerne rozmiestnenie kúsky masla.

V snahe získať chutné jedlo, budete musieť vydržať pilaf v rúre. Recept k dispozícii na to asi 10 minút, potom sa ryža je hrudky. Potom dal pilaf je preukázané na veľkej miske, bez toho aby sa miešali vrstvy, a umiestniť ho v rúre po dobu ďalších 5 minút.