Oxid titaničitý - čo to je? Rozsah a škody E171

Výroba akéhokoľvek potravinárskeho produktu nie je bez špeciálnych prísad v našej dobe. Po použití týchto chemických zlúčenín rozšírené produktu skladovateľnosť, zlepšuje farbu, textúru a vôňu. Kto je oxid titaničitý? V poslednej dobe sa vyššie prídavná látka môže byť často nájsť v zložení z rýb, mäsa a pečiva, cukroviniek a bielej čokolády.

Stručný opis oxidu titaničitého

E171 je prísada, ktorá je určitým bezfarebné kryštály, ktoré sa zmení na žltú pri zahriatí.

Táto chemická zlúčenina sa pripraví sulfátu (z ilmenitu koncentrátu) alebo chloridu (chlorid titaničitý) metódy.

Charakteristika E171:

• netoxické;
• nerozpustný vo vode;
• chemická odolnosť;
• high bielenie schopnosti;
• a atmosférickej vlhkosti.

Farbivo oxid titaničitý nemá vplyv na chuť výrobku. Jeho hlavnou úlohou - aby to belostný vzhľad.

Použitie oxidu titaničitého

Táto chemická zlúčenina široko používaný v priemysle, ako je:

• Výroba náterových hmôt a lakov, umelých hmôt a papiera;
• potravinársky priemysel.

Oxid titaničitý sa tiež používa v kozmetike. Používa sa v mydlá, krémy, spreje, masti, rôzne prášok a tieňov.

E171 sa používa v potravinárskom priemysle na výrobu rýchlo raňajky práškových produktov, sušeného mlieka, krabie tyčinky, majonéz, žuvačky, bielej čokolády, cukríky.

E171 je tiež používa na bielenie múky. Požadované množstvo farbiva je vyrobená s múkou v hmotnosti a dôkladne premieša cesto pre maximálnu rozloženie látky. Dávkovanie je od 100 do 200 gramov na 100 kg múky.

Oxid titaničitý je používaný v mäsový priemysel. Po vyššie uvedené chemické zlúčeniny má vynikajúce dispergovatelnost. Okrem toho E171 bielia paštétu, slanina a iné výrobky studenej kuchyne.

Tiež vyššie uvedené prísady sa používajú pri výrobe konzervovaného zeleniny oživiť otrhaný chrenu.

Oxid titaničitý: harm

Výskum vykonaný vedci z negatívneho vplyvu uvedených potravinárskych prídavných látok, potvrdzujú, že E171 nie je rozpustný v žalúdočnej šťave a nie je absorbovaný do tela cez črevnú stenu. Preto je podľa predstaviteľov oficiálnej medicíny, oxid titaničitý nemá nepriaznivý vplyv na ľudské zdravie. Na základe týchto dát sa nechá použiť spomínaný prísada do potravín vo výrobe potravín (SanPin 2.3.2.1293-03) základe.

Napriek tomu existujú predpoklady o potenciálnych rizík, ktoré môže niesť oxid titaničitý. Ujma na jeho vedcov skúmal takto: Testy sa uskutočnili na potkanoch, že inhalačná prášok. Výsledky analýz: oxid titaničitý je karcinogénny pre človeka a môže spôsobiť rozvoj rakoviny.

Niektorí odborníci tvrdia, že prísada E171 je schopný zničiť ľudského tela na bunkovej úrovni. Tieto informácie sú potvrdené experimenty iba vo hlodavcov.

Napriek súhlasu zástupcov oficiálnych medicíny, že oxid titaničitý je neškodný, po všetky testy pokračujú na ňom. Neodporúča prekročiť dávka potraviny E171 aditívum (1% za deň) pre ľudí s oslabeným imunitným systémom.

Oxid titaničitý v kozmetike

Vyššie uvedená prísada sa používa pri výrobe produktov pre starostlivosť o pokožku. Skutočnosť, že oxid titaničitý má nasledovné vlastnosti: Znižuje vplyv slnečného žiarenia na ľudskej koži. Teda E171 je UV filter.

Chemická neutralita - Ďalšie nemenej dôležitým znakom chemické zlúčeniny. To znamená, že oxid titaničitý nereaguje s kožou a nespôsobuje alergie.

Pre výrobu kozmetiky používajú výhradne E171 vysoko čistený, s jemnou štruktúrou.

Oxid titaničitý - prísada, ktorá je aktívne používa v potravinárskom priemysle a pri výrobe kozmetických výrobkov a ďalších produktov. Zhoda dávkovanie E171 nie je zdraviu škodlivé. Prebytok množstvo z vyššie uvedených chemických zlúčenín môže spôsobiť vážne problémy v ľudskom tele.