Ostriež, pečené v rúre, a iné rybie

Ryby pečené v rúre, samozrejme, zachováva všetky jeho chuť a výhodné vlastnosti sú lepšie ako vyprážané alebo varené. Navyše, nemusíte stáť pri sporáku a zase rybu. To je dôvod, prečo by som vám rád predstavil niektoré skvelé recepty pre také druhy, ktoré sú basa, kapra a pelegas.

Ostriež, pečené v rúre

Budete musieť pripraviť túto rybu:

Veľký ostriež - pár kúskov;

Huby - 1 kg;

Cibuľa - 3 kusy ;.

Lemon - 1 ks ;.

majonézy;

Rastlinný olej;

Čierne korenie, soľ

Najprv je potrebné vyčistiť ryby. Potom opláchnite a dôkladne osušte. Hlavy a chvosty treba tiež znížiť. Potom olejom vymastený plech so zeleninou a rybami položil naň vopred osolenej a zasypal podľa chuti. V samostatnej miske zastříkneme citrónovou šťavou a posypeme každej ryby. Cibuľu nakrájame nadrobno polkruhmi a dal na ryby tak, že ju úplne skryl. Jemne nasekáme šampiňóny a posypeme na vrchole ostrieža. Tento kopec je potrebné trochu tuku s majonézou a miesto v rúre (200 stupňov). O dvadsať minút neskôr, budete musieť naliať šťavu z rýb, ktoré vyjde v priebehu varenia. Vzhľadom k tomu, ryby varí rýchlejšie než huby pohotovosti jedál je daná dostupnosťou húb.

Ostriež, pečené v rúre, sa ukázalo veľmi šťavnaté, chutné a zdravé. Vďaka vynikajúcej kombinácia rybieho mäsa a húb, má vynikajúcu chuť!

Karas obyčajný, pečené v rúre

Pre tento pokrm je nutné použiť veľké veľkosti kapra. Môžete tiež využiť aj iné ryby, ako je kapor. Prísady na varenie:

Karas - 1,2 kg;

Koriander - 1 zväzok;

greeny;

Soľ, korenie na ryby

Ak chcete začať, vziať ryby a vymazať ju z meradiel a vnútornosti. Potom si ju dobre opláchnite pod tečúcou vodou a soľou na všetkých stranách. Po tom, posypeme korením na ryby dovnútra a trieť je dobre povrchovou kapra. Vnútri ležali greeny a nechať niektoré na ozdobu. Kladieme fóliu na plech na pečenie a umiestnite rybu na ňom, a potom nalejte trochu oleja. Vložíme do rúry po dobu pol hodiny. Môžete použiť režim gril, ktorý pomôže pripraviť pokrm trochu rýchlejšie. Po pol hodine sme sa položiť rybu do fólie a privedieme k pripravenosti na ďalšiu hodinu.

Potom vezmeme z rúry a slúžil na stôl, posypeme bylinkami. Karas obyčajný, rovnako ako ostriež, pečené v rúre, sa ukázalo veľmi šťavnatá a výživná.

Parmica, pečené v rúre

zloženie:

Pelengas - 1,3 kg;

Luk - pár kúskov;

Kyslé - 150 ml;

Korenie na ryby - podľa chuti;

Soľ a korenie;

rastlinný olej

budete musieť najprv znížiť do kufra rýb, portioned plátky, potom každý z nich trieť korenia a soli k príprave tejto ryby. Teraz je ryba presunúť do hrnca a necháme odležať asi pol hodiny. Cibuľa umývanie, kôry a nakrája na tenké krúžky. Potom posun v hrnci a posypeme soľou. Teraz je potrebné naliať kyslou smotanou, posypeme korením a dôkladne premiešajte.

Teraz sa panva, ktorá bude pečené ryby a zakrýva jej fólie alebo pergamenový papier. Dal kúsky rýb na vrchole a zalejeme je marinovaný v kyslou smotanou a cibule korenia. Je potrebné poznamenať, že môžete marinovať cibuľu v kyslej smotany a jogurtov do.

Za to, že sme dali ryby pečenie v predhriatej 190 štúdia misky rúry a necháme piecť asi 50 minút. Po uplynutí tejto doby musí byť parmice vyjmú z pece, zdobia so zeleňou. Odporúča sa piť horúci. Ako prílohu, použite zemiaky alebo zeleninu.

Ako môžete vidieť, ostriež, pečené v rúre, a iné druhy rýb, pripravil veľmi ľahko a rýchlo. A vďaka tejto metóde varenia rybieho mäsa zachováva všetky prospešné vlastnosti, ktoré sú tak dôležité pre naše telo. Takže môžete bez obáv pristúpiť k príprave ostriežiky, pelengasa alebo kapra v rúre, ktorá pomôže ušetrí čas a potešiť hosťom lahodnú chuť!