Niekoľko tipov, ako variť kuracie žalúdky

Kuracie žalúdky, keď riadne pripravená, veľmi chutné, navyše nie sú v cene príliš drahé, preto je možná mnoho žien v domácnosti radšej pravidelne zahrnúť do stravy. V takom prípade by ste mali venovať pozornosť , že tento vedľajší produkt bohaté na kyseliny listovej, bielkovín a mnoho ďalších živín. Ak budeme hovoriť o tom, ako pripraviť kuracie žalúdky, že voľby môžu byť pomerne veľa.

Upozorňujeme, že tento výrobok pripravuje o niečo dlhšie, než je skutočná kuracieho mäsa, ale výsledok je nepravdepodobné, že nesklame. Kupovať Kuracie žalúdky, venovať pozornosť dobe použiteľnosti, v chladenom výrobku nesmie prekročiť štyridsaťosem hodín. Obvykle predávajú v obchodoch už vyčistili komory (ľudia sú niekedy označované ako "pupok"). Ak tomu tak nie je, potom sa pred varením s nimi sú odstránené plenochki. Prakticky najčastejšou recept je pamätal, keď hovoria, ako variť kuracie žalúdky, je ich potlačenie na smotane.

Budete potrebovať libru umyté a pripravené "pupky", znížil na polovicu, cibuľa, mrkva, kyslou smotanou. Cibuľa sa očistí a nakrájame na pol krúžky, vyprážané na panvici, až kým sa nestane priehľadnou, potom dať ju na kúsky mrkvy, zatiaľ čo zeleninu osmažíme spoločne. Kuracie komôr sú pridané do panvice, asi 5 minút, vyprážané, a potom sa vleje do vody (ktorá by mala úplne pokrývať výrobky), sa privedie do varu, veko a rozloží asi pol hodiny. Po uplynutí požadovaného času, veko sa otvorí. Ak nie ste vyparila všetku vodu, oheň je maximálna, ak všetko varí preč. Práve tu sa pridá k kyslej smotany (podľa chuti), mierne sa zriedi vodou, upraví na varu, ktoré s vekom a nechá sa dusené ešte pol hodiny. Hotový pokrm sa vloží nasekané kôpor, zmiešané a infúzie po dobu niekoľkých minút pod kapotou, ale odstrániť z tepla. To sa vykonáva s cieľom získať maximum vedľajší produkt z mäkkej a jemné. Ak budeme hovoriť o tom, ako variť moriaka žalúdky, čo je tiež veľmi príjemnej chuti, môžete tiež použiť recept vyššie.

Nemôžeme ignorovať šalátové komory, ktorý má veľmi zaujímavú chuť. Vedľajší produkt je pripravený, premyje a vyčistiť filmov, varia v osolenej vode po dobu asi jednej hodiny. V rovnakej dobe, varené zemiaky, kocky. Cibuľa rezané prstene, vyprážané dozlatista, mrkva trela na strúhadle. Varená žalúdky sa narežú na prúžky a kombinovať s ostatnými zložkami. Šalát podľa chuti, môžete ľahko soľ, majonéza (môžete použiť kyslou smotanou).

Predtým, než budete variť kuracie žalúdky, treba pripomenúť, že ich tepelné ošetrenie pri minimálnej teplote bude udržiavať maximálne množstvo živín. Takže sa nemusíte ponáhľať príliš veľa, je lepšie byť trpezlivý, a výsledkom bude nielen chutné, ale aj užitočné.

Tiež hovorí o tom, ako variť kuracie žalúdky, nemôžeme povedať o ich varenie s domácimi rezancami. Tento pokrm v niektorých oblastiach je považovaný za tradičné jedlo druhý deň svadby. Dôvodom je, že táto polievka pomáha obnoviť pevnosť a veľmi dobré pre tráviaci systém. Komôr varené v osolenej vode, zatiaľ čo odtok je lepšie vývar po prevarení, naliať novú vodu, ktorá bude mať viac variť rezance. Kombinovať vajcia, vodu a múku, to je celkom tuhé cesto. To sa vyváľa tenko, rezané rezance. Krátko pred pripravenosti žalúdky, polievka je kladený pečené cibule, rezance, soľ, greeny. Môžu byť podávané s týmto misky sami pripravené krutónmi.