Mená likérov. Najchutnejšie likéry a ich mená

Už ste niekedy skúšali likér? Tento príjemný nápoj s jemnou chuťou a úžasnú vôňou pokuty, z nejakého dôvodu považovaná za prevažne ženské voľba. Ale je to? Samozrejme, že nie.

Zamatové a lahodnú chuť slávnej likéry nezapôsobí žiadny znalec vysoko kvalitných alkoholických nápojov. Existuje mnoho rôznych druhov likérov: krém, mlieko, čokoláda, vanilka, káva, krémová, vajcia, ovocie, bylinná, whisky, likéry a pod skúsiť iný, môžete nájsť rad, ktorá je vhodná pre vašu chuť, vôňu, farbu a .. štruktúra.

anamnéza

Slovo, likér 'je odvodený z latinčiny. likér - «tekutý». Krstné meno likéry vynašiel, zdá sa, že starovekí lekári a vedci mnísi vymýšľať rôzne pitie drogy. A pretože chuť bylinných tinktúr bolo, mierne povedané, zvláštne, geniálnych lekárov zapliesť do cukru a medu.

Výsledkom je, že sa nám podarilo vytvoriť mnoho variácií tohto nápoja. Niektoré názvy likérov objavil na počesť kláštorných rádov, kde boli prvýkrát vyrobená, alebo na počesť geografických oblastiach, kde boli vytvorené.

Dnes likéry sú vyrobené z ovocných a bylinných extraktov, zmiešané s opevnenými ovocia alebo bobuľovín štiav, silice, ochucovadlá a cukor. V závislosti na objeme etylalkoholu nápojov sa líšia v stupňoch pevnosti z ponuky z 15% až 75% z obarenia.

Ak máte záujem o elitnej alkoholických nápojov, je užitočné mať na pamäti, niektoré z názvov likérov, svetoznámy:

• "Galliano" (taliansky).
• "Amaretto" (taliansky).
• "Sambuca" (taliansky).
• "Chartreuse" (francúzsky).
• "Grand Marnier" (francúzsky).
• "Cointreau" (francúzsky).
• "Mandarin Napoleon" (Belgicko).
• "Jägermeister" alebo "Jägermeister" (nemecky).
• "Southern Comfort" (US).
• "Curacao" (v Karibskom mori).
• "Kahlua" (Mexičan).
• "Tia Maria" (jamajský).

Pre fanúšikov osviežujúci nápoj

Všetky pijani kávy určite ocenia vynikajúcu kávového likéru. Názov môže byť odlišné, "Mocha", "Mocha Cream", atď. Ale najznámejšie kávového likéru - je "Kahlua", ktorý je doma v Mexiku ... K dispozícii rôzne druhy nápojov: Pridanie čokolády, vanilky, lieskových orieškov, atd ...

Pevnosť kávy lúhu sa pohybuje medzi 20 a 36 stupňov. Tento nápoj sa často používa pre koktaily (vrátane známych receptov - Čierny ruský and White rusky). Často sa stáva, kávového likéru opitý chladené, a to aj s ľadom. Niekedy, aby sa znížila pevnosť, ktoré sa riedia vodou alebo mliekom. To je obzvlášť príjemné vypiť pohár kávového likéru po večeri s dezert tiramisu sladký alebo parfait.

zlúčenie protikladov

Pekný vláknitý majú jemnú chuť, krémové likéry. Mená mnohí z nich pri rokovaní u milovníkov skvelého alkoholu, "Bailey", "Sheridans", "Kanárskych", "Brogans", "právnik" a ďalšie.

Mohlo by sa zdať ťažké si predstaviť niečo, takže nemajú radi navzájom, ako vzduch a prírodné smotanovou naozaj silného alkoholu. Avšak, tieto dve zložky sú základom krémového likéru. Ako alkoholová zložka je zvyčajne írsky alebo Scotch whisky, vodka a rum.

Smotanový likér sa tradične používa pri príprave lahodných kokteilov. Vo svojej čistej forme, rovnako ako káva, pri skončení jedla konzumované s čajom alebo kávou, rovnako ako rôzne dezerty. Zvlášť dobré smotanový likér je v kombinácii s zmrzliny, ovocné šaláty a pečivo.

chuť plameň

Anízu likér - názov alkoholického nápoja, vyrobené na báze rastlinných výťažkov. Tradične, hlavná zložka pôsobí ako aníz, badián menej. Takýto zvláštnu príchuť likér - príjemná sladkosť s jasným a bohatým dochuťou. Vôňa by mala byť jemná, aníz, citrón a súdržnosť - na rozsah viskózne. Ak máte piť vodu na zriedenie značne zamračené, získavať farbu mlieka.

Alkoholické nápoje na báze anízu sú veľmi populárne v mnohých krajinách, a v každom mene sú lúhy s národnými znakmi. Napríklad, na Strednom východe av strednej Ázii, likér s názvom "Arak" vo Francúzsku - "Pastis" v Grécku - "Ouzo", a v Taliansku - "Sambuca". Druhý typ je známy po celom svete. Je to vynikajúci doplnok studenej kuchyne, dezertov a syrov, ako aj má množstvo terapeutické vlastnosti. Často, pred použitím tohto nápoja je zapálený v skle. Slávna verzia tohto nápoja je tiež francúzska pikantná likér "Anisette".

Alkohol-ovocná zábava

Trvať na marhuľovica alebo miešanie silné pitie čerstvej šťavy týchto plodov majú príjemnú chuť a zvodná vôňa marhuľového likéru. Meno z najobľúbenejších druhov tohto nápoja hovorí samo za seba - "Abrikotin". To je široko používaný v mnohých receptoch cukrárskych výrobkov: .. koláče, sladké koláče, želé, atď V súčasnej dobe je táto značka marhuľový likér registrované a vyrobený vo Francúzsku.

Na základe marhuľovej šťavy vyrobený slávny likér "Marhuľovica" a pomocou semien pripravené svetoznámy "amaretta".

Tiež veľmi obľúbené sú početné domáce recepty tomto príjemnom a aromatického nápoja. Okrem toho, marhuľa likér je základom pre niektoré zaujímavé a krásne koktail.

Tajomstvo správne používanie

Likéry slúžil ako dokončenie obed, tort a zákuskov. Spotreba nápojov existuje špeciálny likér sklo na dlhom stonke, ktorá vyzerá ako biele poháre na víno, len o niečo menšie. Kapacita pre bežné okuliare likér 25 ml, ale existujú 40 druhov a 60 ml.

Existujú dva spôsoby použitia považovaná za nápoj. Prvý z nich - short drink (volejbal okamžite zažiť bohatú pachuť). Po druhé - long drink (pomaly odpíjal a využívať všetky chute a vône). Výhodou konkrétneho spôsobu závisí na odrode a konzistenciu nápoje.

Ak ste fanúšik ušľachtilých, príjemné a voňavé liehovín a radi pijú alkohol spoločne s dezerty, zatiaľ čo rôzne druhy likérov - to je to, čo budete potrebovať.