Krok za krokom recept "Moskva buchty", alebo ako urobiť maslo koláče?

Recept "Moskva buchty" je povinný poznať každú ženu. Po chutné a honosné koláče milujú nielen dospelých, ale aj malé deti. Pre tých, ktorí stále nemajú najmenšie predstavu o tom, ako sa pripraviť tento jednoduchý dezert doma, bude predstavovať krok za krokom, ako ju vytvoriť.

Slané a sladké buchty "Moskva": recept s fotkou

Potrebné ingrediencie:

• margarín, smotana (alebo olej) - 210 g;
• granulované sušené droždie - 1 malý lyžica (bez kĺzačky);
• piesok cukru - 1,5 šálky (vrátane 6 veľkých lyžice cesto zvyšok - pre plnenie);
• čerstvé mlieko tuk - 1 L;
• Kurča veľké vajcia - 3 kusy. (Jeden z nich pre mazanie polo);
• pšeničná múka preosiatu - od 2 kg (do zhustnutia bázy);
• morská soľ - pol dezert lyžice;
• rastlinný olej bez zápachu - 200 ml (pre mazanie a polo pečenie).

Príprava cesta

Recept "Moskva buchty" zahŕňa použitie iba kysnutého cesta. Koniec koncov, sa založením získaného produktu je obzvlášť svieža, mäkké a chutné. Pre jeho výrobu je nutné naliať tuku čerstvého mlieka v miske a zahriať ju na teplotu pary. Ďalej je teplý mliečny nápoj by mal naliať cukor a premiešame dobre až do úplného rozpustenia. Po tom sa požaduje, aby kvapalina, aby granulovaného suchého droždia a čakať 16 minút, kým sa vzbuhnut.

Tiež recept "Moskva buchty" zahŕňa vo svojej členstvo na morskú soľ, vajce a rozpustené margarín. Všetky tieto zložky by mali byť vložené do mlieka a potom dobre premiešajte a nalejte múku. V dôsledku tohto postupu by malo mať flexibilné a tuhé cesto, ktoré je v uzavretej polohe by mali byť umiestnené v teple 1,3 hodiny. Počas tejto doby, základom musí vzrásť o 3-4 krát.

tvarovanie valcov

Recept "Moskva buchty" uvádza tvorbu bohatého pečiva. Najprv je potrebné vziať kus kysnutého cesta a roll tortu jej hrúbku 5 mm v priemere a 13 cm. Potom je nutné povrch tvorba hojne olejom, posypeme 2 dezertné lyžičky cukru. Ďalej koláč musí byť tesne zabalené v úlohe, preložené na polovicu a znížiť stred, nedosahujúce okraje. Krásne usporiadať drdol, je povinná zverejniť presne rezať a dať ho na mosadzného plechu, naolejované. Keď sú všetky polotovary budú vykonané rovnakým spôsobom, je potrebné namazať malé množstvo vajcom a pečieme v rúre.

tepelné spracovanie

Bun "Moskva" recept, ktorý je uvedený v tomto článku sa musia pečie po dobu najmenej 35 minút. Po buchty mierne opečené stáť našuchorené a mäkké, musí byť starostlivo odstránené z listu (pomocou noža) a umiestni sa na veľký tanier. Ak je to žiaduce, také pečivo v konečnej podobe môže posypať mletej škorice.

Ako priniesť k stolu

"Moskva buchta" mimoriadne chutné, ak je konzumovaný v horúcej forme. To sa privádza k stolu spolu s čaju alebo kávy (možno s kakaom).