Jesenné huby. Armillaria mellea - nebezpečný double (názov)

Jesenné huby sa začínajú objavovať v lese pri konca augusta. Môžu zbierať celú prvú polovicu septembra. Jesenné huby rastú vo vlnách. V závislosti na poveternostných podmienkach v každom roku môže byť 2-3 vlny týchto húb, z ktorých prvá je zvyčajne najhojnejšia. Ďalším rysom rastu jeseň med agaric - sa objavujú rýchlo a hojne, a potom rovnako náhle zmizne. Preto sa fanúšikovia "tichom love" je dôležité, aby si ujsť začatí zberu.

V niektorých lesoch našiel tento druh?

Huba med agaric jeseň môže byť považovaná za kozmopolitné našich zemepisných šírkach. To možno nájsť v takmer akejkoľvek les, ktorého vek presahuje 30 rokov. Huby rastú viac ako 200 druhov stromov. Zvyčajne sa tieto huby objavujú kolónie na suchých kmeňoch stromov, spadnuté stromy, pne, korene a stonky živých rastlín. Najčastejšie sa nachádzajú na smreku a brezy huby, trochu menej je možné nájsť na borovice, osiky a duby. Drevo huby - zriadenci lesy mierneho pásma. Usadzovanie na mŕtvom dreve, ktoré ju zničiť. V biologickom cykle látok vrátiť cenné zložky, z ktorých sa skladá. Na jedno a to isté miesto jesenné huby môžu byť zhromažďované až 15 rokov v rade. Po uplynutí tejto doby, je drevo úplne zničené mycélium.

Kolónie na jeseň med šampiňóny rastie veľmi hojne. S jedným pni môžete zbierať pár litrov vzácnych húb. Mladé šampiňóny s neotvorenom viečka sú zostavené dohromady s stonky. V pestovaných huby rez iba klobúky. Ich nohy nie sú nutričnú hodnotu.

Existuje mnoho receptov na týchto húb. Huby môžu byť varené, rôsol, suché a soľ a smažiť. Pri zbere húb nemusí vytiahnuť z dreva nohami "korene", aby nedošlo k poškodeniu podhubie, ktoré v budúcom roku vám poskytne bohatú úrodu.

preventívne opatrenia

Avšak, ísť do lesa, je dôležité mať na pamäti bezpečnostné opatrenia. Mnoho jedlé huby sú jedovaté zdvojnásobí, takže žiadny rok prejde bez otravy. Pred odchodom do lesa, je dôležité skúmať nielen príznaky typy, ktoré chcete vyberať, ale ako oni, kto lepšie nechať ujsť. Ak si nie ste istí, že tento konkrétny huba - len jedlý, nie riskovať svoje zdravie, lepšie to nechať v lese!

Mýty o jedlých a jedovatých húb

Nemal by ste počúvať "radu starých manželiek, ako sa odlíšiť jedlé z jedovatých húb. Napríklad, niektorí ľudia vážne veria, že jedovaté druhy sú nejedol žiadne divoké zvieratá a slimáky. Klam tohto vyhlásenia, môžete vidieť na vlastné oči - dokonca smrteľný k ľuďom bledo muchotrávka bez problémov na svoj život jesť slimáky a hmyz. Ďalšie "Najistejšie" spôsob, ako zabezpečiť poţivatelnost lesa - pri varení teplo s nimi striebornou lyžičkou (alebo žiarovky).

Hovorí sa, že v prípade, že nie sú stmavnú, znamená to, že medzi huby nie sú jedovaté. Samozrejme, že to nie je pravda. Silver môže byť čierne, napríklad, hríb, ale nebude meniť svoju farbu pri zahriatí s rovnakým bledo muchotrávky. Môžete zistiť sami, ale stále lepšie ako usporiadať takéto experimenty. Aj ľudia sú mýty, že huby sú jedovaté, ak rastú v blízkosti hrdzavé železo či hadích hniezd. Tieto príbehy musí zaobchádzať ako s folklórom, zaujímavý ako ľudových rozprávok, ale nemajú žiadnu praktickú hodnotu.

Musím poznať známky jedovatých húb?

Nemenej absurdné a nebezpečné presvedčenie niektorých optimistických ľudí, ktorí veria, že jedovaté huby sú zriedkavé, takže sa nemusíte obťažovať s ich charakteristické rysy. V skutočnosti, v našich lesoch možno nájsť asi 90 takých druhov, pričom asi 10 z nich smrteľné k nám.

Samozrejme, že to neznamená, že aby sa zabránilo otrave hubami, stačí im len kúpiť v obchodoch. Účelom tohto článku - ukázať čitateľovi dôležitosť znalostí je nielen chutné a jedlé druhy, ale aj znamenie, pomocou ktorých môžu byť odlíšené od jedovatých zdvojnásobí.

Huby zdvojnásobí jesenné Armillaria

Existujú náznaky, že jedlé druhy môžu podobať jedovaté. A také podobné prípady, pomerne veľa. Dvojica známy medzi hubári "václavky - nebezpečný double." Pomenovať nepožívateľné príbuzného - falošné odhady mieste. Rodové meno niekoľkých druhov, ktoré majú niektoré podobnosti s jesenných odhadov. Tieto huby patria k rodom a Hypholoma Psalitrella. Niektoré z nich jednoducho považovaná za nepožívateľné, niektoré z nich - jedovatý. Čo sa týka jednotlivých druhov stále sa diskutuje o tom, či je možné považovať ich za podmienečne jedlé. Avšak, jasný dôkaz, že osoba, ktorá ich používa na jedlo, nie ublížiť, nie. Z tohto dôvodu je lepšie riskovať a obmedziť zbierke len med šampiňóny jeseň. Najmä v sezóne v lese veľa z nich.

Tam, kde nie sú jedlé a jedovaté look-vozidlá podobná?

Falošné huby rastú na rovnakých miestach ako jedlé - na pňoch, spadnutých stromov a živých stromov, takže nováčik húb lovec môže urobiť chybu. Aby bolo možné sa uistili, že ste zhromaždili z lesa môže byť jeden, je nutné poznať príznaky jedlých húb a ich nebezpečných náprotivky.

Odlišnosti od Armillaria falošné Armillaria jeseň

Nebezpečný double možno ľahko odlíšiť od jeho obdoba jedlé.

Prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť - to je farba viečka. V jedlom Armillaria má farbu od béžovej až žltkastá tmavo hnedé. A staré huby sú zvyčajne tmavšie ako mladí. Diely klobúky, chránené pred slnkom, je zvyčajne oveľa ľahšia. Armillaria jeseň nebezpečné náprotivok často má svetlú spôsobuje zafarbenie.

Druhým charakteristickým rysom - farba sporu. V jedlom med agaric sú biele, takže staré klobúky húb môžete vidieť biele škvrny. To je debata. S ich pomocou usadiť huby. Tretia vec, ktorá by mala byť kontrolovaná - prítomnosť membránových "sukne" na nohe Armillaria. Falošný Armillaria mellea nie je. Táto funkcia je veľmi dôležitý rozdiel, ku ktorému by ste mali venovať pozornosť. "Sukne" jeseň Armillaria predstavuje zvyšok ochranných krytov, obklopuje mladý špongiu. Nebezpečný double Armillaria na jeseň tohto roku sa vzťahuje.

Štvrtý rozdiel, pomáha upozorniť na nebezpečné dvojité Armillaria jeseň - farebné taniere na vnútornej strane viečka húb. V non-jedlých druhov, u ktorých je lepšie nemať záležitosti, žltá tanier, keď mladá huba a zeleno-olivová na starý. Na jeseň medom šampiňóny charakteristické krémová, béžová alebo svetlo žltej farby dosiek.

Piaty rozdiel - povrch hubovým uzáverom. V jesenných medu šampiňóny je pokrytá malých mierkach. A ich farba je zvyčajne tmavšie ako samotný klobúka. Ale staré húb vločky stratiť a stane hladká. Je pravda, že nutričná hodnota týchto prerastených húb ešte nemáte, tak oni nemajú záujem o huby.

Šiesty funkcie, ktoré pomôžu odlíšiť jedlé huby - jej vôňu. Armillaria jeseň vonia, ale vôňa plesní dáva falošný.

záver

Znalosť týchto funkcií bude stačiť, aby bolo možné rozlíšiť václavky. Fotografie húb vám pomôže neurobiť chybu. Ale ešte lepšie vziať skúseného odborníka, ktorý vám ukáže, ako vyzerať jesenných húb. Potom, čo je vidieť na vlastné oči, budete ťažko miešať so žiadnym iným druhom. Ale stará žena je proruha, takže nezabudnite na hlavné pravidlo huby "Nie som si istý - neberú"