Huby, pečené v rúre: chutné predjedlá a výdatné hlavné jedlá

Netreba dodávať, pečené šampiňóny - jedlo je nielen chutné, ale aj skutočne univerzálne. Môžu byť aperitív a príloha a samostatný pokrm. A to univerzálnosť v kombinácii s pozoruhodnou ľahkosťou prípravy činí huby, pečené v rúre perfektné misky pre sviatočného stola a maškrty pre hostí, ktorí prišli nečakane.

Najjednoduchší spôsob, ako variť huby, pečené v rúre s paradajkovou omáčkou. Táto misa je rovnako vynikajúci buď za tepla alebo za studena. 1 kg húb a aby sa spláchne na plech. Na nich naliať zmes majonézy a paradajkového pretlaku, ku ktorej sa pridá korenie a olivový olej. Potom pečenie s hubami umiestnených v predhriatej rúre po dobu 10 minút. To je všetko, jedlo je pripravené. To nechal posunúť šampiňóny na tanieri a ozdobíme zeleninou.

Nepatrne ťažšie a varenie pečené plnené šampiňóny. Napríklad, huby s bylinkovým maslom. Pre tento pokrm je potreba variť 300 g veľké huby, pol balenie masla, 50 g petržlenu a kôpru, niekoľko strúčikov cesnaku, horčica.

Huby treba umyť a oddeliť nohy od klobúkov. Vnútri uzáveru pre mazanie horčicu a necháme nasiaknuť. Ďalej, jemne nasekané zelené a premiešame s trochou rozpusteným maslom a drveným cesnakom. Teraz je "zelená" nafta by mali byť uvedené v čiapke huby, rozložil ich na plech a vložte do predhriatej rúre po dobu 15 minút.

Ale častejšie je základom pre plnenie huby sa stávajú ich vlastné nohy, zmiešané s rôznymi prísadami. Presne pripraviť huby so syrom v rúre. Stipe oddelené od klobúkov a drviť. Rovnako tak je treba jemne nakrájame cibuľu. Huby a cibule naskladaných na horúcej panvici a smažiť, a potom sa ochladí. Potom huby a cibule sú umiestnené vo vnútri klobúkov, kropenie s nastrúhaným tvrdým syrom. Mäkké huby vložíme do rúry po dobu 10-15 minút.

Často huby, pečené v peci, pripravená v spolupráci s mäsom. Napríklad, kuracie alebo mleté hovädzie a bravčové. Mäso musí byť pripravený v predstihu: Varí zaoblenia a nakrájame najemno, smažiť mleté. Mäso sa potom zmieša s vyprážané šampiňóny a cibuľou, plnené zmesou mäsa, huby a cibule čiapky sypané syrom a piecť v rúre.

Varenie pečené huby môžu byť nielen v rúre. Veľmi vhodné na tento účel a mikrovlnnou rúrou, a dokonca aj gril pre grilovanie a grilovanie. Hlavný rozdiel medzi týmito metódami nie.

Pripraví sa huby, pečené v rúre, a to nielen vo všeobecnosti, ale aj vo forme prášku. 600 gramov húb rezy boli narezané a vyprážané s nakrájanú cibuľu. Kým vyprážané šampiňóny, vyčistiť a drvený cesnak a premiešame s kyslou smotanou. Potom huby spread do nádoby na pečenie, zalejeme kyslou smotanou a posypané strúhaným syrom a vložíme do rúry na 15 minút piecť.

Ďalším veľmi chutné a krásne jedlo - bravčové mäso s hubami, zapečené v rúre. Aby bola pripravená, je nutné mať kg chudého bravčového mäsa, 300 g húb, majonéza, 2-3 cibule, syr, cesnak (4 klinčeky) a paradajok.

Bravčové rez do širokých plochých kusov. Potrebujú odraziť ľahko a posypte korením a soľou. Potom sa kusy mäsa sú vyprážané až hnedé na oboch stranách. Táto kôra zámky vo všetkých šťavy z mäsa, a to dopadá ponuku a chutné. Cibuľa nakrájané na polkruhmi a smažiť na masle. Potom pečené kusy mäsa sú umiestnené na plech. Šíri vyprážané cibuľu a nasekaný cesnak. Najlepšie stoh vrstiev nakrájaných šampiňónov, potom všetci postriekané s majonézou a majonézy dať plátky paradajok. Povrch misky sypané korením a strúhaným syrom. Zostáva len, aby panvicu s bravčovým mäsom a hubami v predhriatej rúre asi pol hodiny.