Horúci punč ušľachtilý nápoj recept

Skutočnosť, že alkoholické nápoje môžu byť použité nielen pre banálne chlast, je už dlho známy. Na ich základe pripraviť celý rad teplých nápojov, ktoré pomáhajú ohriať svoje telo i dušu v priebehu zimy. Patrí medzi ne varené víno, grog, a, samozrejme, punč. Receptúra je tento starobylé indické korene. To prišlo "punč v Európe z tejto krajiny. Preložil punch znamená "päť", to znamená, že by mal byť päť zložiek. Patrí medzi ne víno, rum, korenie (klinčeky a škoricu), med alebo cukor, ovocné šťavy alebo silný čaj.

V súčasnej dobe, je počet možných prísad sa výrazne zvýšil. Aby sa začalo pridávať ananás, pomaranče, vajcia a mlieko. Ale niekoľko základných pravidiel a odporúčaní, ako sa robí punč, zostať pevná. Napríklad, červené víno by mali byť pridané na konci a v malom množstve. Ale hlavnou podmienkou je, že nápoj je konzumovaný horúce.

Tento nápoj môže byť mäkká. Za týmto účelom je tu tiež veľa punč receptov. Základné ingrediencie sú tu ovocné šťavy a konzervované alebo čerstvé ovocie. Nealkoholický punč nie príliš sladké alebo silná. A niekedy dokonca majú chladenie, takže sa stáva oveľa chutnejšie.

A teraz o tom, ako variť klasický úder. Pre to je nutné zmiešať 0,5 litra bieleho vína, pohár vody, 0,25 litrov bieleho rumu, spálené cukru (dve polievkové lyžice) a trela citrónovú kôru. Táto zmes by mala byť predhriata na teplotu nie vyššiu ako 80 stupňov, za stáleho miešania. V poslednej fáze punč pridá trochu šampanského a citrónovou šťavou vo výške jednej čajovej lyžičky. Môžete osladiť pitie a podľa vašich predstáv.

Ale vajce punč recept varenie je pomerne jednoduché. Tieto komponenty budú potrebné pre tento nápoj:

• červené víno - 0,8 litra;
• jedného citróna;
• koňak - 0,3 litrov;
• infúzie čaj - 1 L;
• žĺtky - 6 ks;
• práškového cukru - 200 g;
• mletej škorice;
• Carnation - tri palice.

Čaj infúzia dodáva citrónovú kôru, klinček a škoricu. Táto zmes by mala trvať po dobu jednej hodiny. Potom to musí scedíme a pridáme citrónovú šťavu, červeného vína a brandy. Teraz punč je potreba, aby sa zahrial. Pre tieto účely nemožno použiť hliníkové riadu, pretože môže oxidovať na pohárik. Variť úder by mal byť na miernom ohni. A vo finále sa pridá k práškovým cukrom a žĺtkami.

Existuje mnoho udalostí, ktoré sa nezaobíde bez použitia alkoholických nápojov. Napríklad, Silvester. A Novoročný punč je recept, ktorý je uvedený nižšie, je veľmi vhodné pre slávnostnú tabuľu. Pre to bude potrebné:

• čierneho čaju v suchom stave - 2 lyžičky;
• červené víno, suché - 0,75 litra;
• Karafiát - dve bud;
• jedného citróna;
• dve pomaranče;
• cukor - 125 g;
• mletá škorica - štipka.

Čaj sa zmieša s klinčekmi a škoricou. To všetko sa vleje pol litra vriacej vody. Táto zmes bol podávaná pod krytom po dobu 6 minút. Potom je nutné vypustiť a pridajte víno a cukor zmiešame a zahriať na teplotu 60 stupňov. Fresh citrus šťava sa pridáva na konci. Nápoj môže byť nalial do šálok, a usporiadať pre koktejlovou čerešní, plátkom citróna a lístkami mäty.

"Sever" punch recept na desať porcií. Z tohto kokteilu budete potrebovať:

• brandy - 0,25 litrov;
• voda - 0,25 litrov;
• rum - 0,25 litrov;
• vajcia - 4 ks;
• cukrový sirup - 50 g;
• orech muškátový oriešok, strúhaný.

Žĺtky by mali byť oddelené od bielkov a bili oddelene od seba navzájom. Potom by mali spojiť a pridať do sirupu zmesi cukru, zamiešajte, pridajte brandy, rum, muškátový oriešok. Zmes sa potom vleje do horúcej vody za stáleho miešania. Všetko je pripravené k ránu. Je potrebné naliať do šálok a okamžite spotreboval.

A to je len pár receptov, ako užitočný nápoj, ktorý bude môcť pridať dobrú náladu pri akejkoľvek dovolenky.