História horúcej čokolády

Horúca čokoláda dnes možno považovať za skvelý spôsob, ako zaobchádzať s deťmi po dni strávenom v chlade pri hraní snehovej gule alebo sánkovanie, ale bol zdrojom sily a zdravia pre tisíce rokov.

Prvý čokoládový nápoj

História čokolády začala v Strednej Amerike. kakao rastliny začali rásť asi pred 3-4.000rok, kmene Olmecs, ktorí žili v južnej časti dnešného Mexika. Ale najprv je čokoláda vyrába v pevnej forme, ako sme zvyknutí to vidieť teraz. Namiesto toho, aby kakaa rozdrvil ovocia a zmieša s vodou, aby sa získala akúsi pastu. Stala sa prvou čokoládový nápoj. Pre vytvorenie napeneného zmes sa naleje z lopatové plavidiel do inej mnohokrát. Bolo zistené, že tento nápoj zlepšuje náladu a zvyšuje energiu. Tieto pozitívne účinky viedli k tomu, že Olmecs začal veriť v magické vlastnosti nápoja, takže veľmi skoro to bolo používané iba dôležitú osobu pre posvätné obrady.

Symbol sily Montezuma

Z čokoládový nápoj Olmecs pereshol na mayskej civilizácie, ktorá je prevedená na Aztékov. Tie sú dnes najznámejšie priekopníkmi horúcu čokoládu. Známy Aztec vodca Montezuma II požadoval kakaových bôbov ako pocta od podrobených národov. On tiež vypil šálku horúcej čokolády každý deň demonštrovať svoju moc a bohatstvo. Navyše, to dovolilo čokoláda piť len organizáciám, ktoré vykonáva vojenskú službu.

Potom, čo ľudia Hernan Cortez sa zrazil s Aztékov, jeden z vojakov Španiel popísaných podivný milostný Montezuma kakaový nápoj, rovnako ako svojím spôsobom výroby a zložiek. Nakoniec Cortez dobyl Aztékmi a otvorila cestu pre populárne nápoj v Španielsku, odkiaľ sa rozšíril po celej Európe a nakoniec celý svet.

Čokoláda pre armádu

Ale Montezuma nebola jediná, kto použil horúcu čokoládu pre ozbrojené sily. Počas vojny za nezávislosť v Spojených štátoch, lekári odporúčajú piť choré, zranené a unavené vojakov k urýchleniu ich zotavenie. Tiež, každý vojak mal malú časť čokolády, aby bolo možné pripraviť vlastný nápoj.

Thomas Jefferson bol tak ohromený s nápojom, ktorý v roku 1785 napísal John Adams, "Výhody čokoláda pre zdravie a výživu v blízkej budúcnosti môže zatieniť kávu a čaj v Amerike." Ako vieme, že Američania nie sú akceptované horúcu čokoládu hlavné ranný nápoj, ale zostal cenný zdroj potravy a pre budúce vojakov, ktorí sa zúčastnili vojnových konfliktov. Počas prvej svetovej vojny, dobrovoľníci vytvorili stanicou v blízkosti miesta bitky, na pomoc vojaci získať svoju silu a znižuje únavu. Na týchto staniciach by tiež jesť šálku horúcej čokolády. Počas druhej svetovej vojny, Američania tiež používali čokoládu, to bolo pridané k strave vojakov v roku 1944.

Prvýkrát na južný pól

Ale čokoláda je využívaný nielen pre vojakov. Stal povinné pri vedeckých expedícií. Počas expedícií na sever a južný pól na začiatku 20. storočia, ponúka teplé horúcej čokolády výskumníkmi, výživu a zvýšenú energiu, aj keď to nebolo vždy dosť. Kapitán Robert Scott a jeho tím zo štyroch mužov dosiahol južného pólu 17. januára 1912. Ich cesta trvala celý rok, a celú tú dobu základom jedálnička bola čokoláda a guláš.

Bohužiaľ, táto strava nebola dostatočná, aby vydržala fyzickú námahu počas cesty, Scott a jeho tím zomreli zimou a vyčerpaním na spiatočnej ceste.