Fast food nakladaná repa. Nakladaná repa na zimu: recepty

Canning - základ lahodné zime! V neprítomnosti (alebo šialené drahé) čerstvé ovocie a zelenina nie sú prísť s niečím lepším než domácej príprave. Bohužiaľ, väčšina žien v domácnosti obmedzená uhorky a paradajky. V extrémnom prípade, pridáme kapustu a Lečo - uvažujeme iba pikantné zachovanie. Neprávom zabudnutý je nakladaná repa, rýchleho občerstvenia rovnako. Ale to je univerzálny prázdne - a polievka a šaláty a "vajcia" spracovaním. V tomto článku sme sa rozhodli napraviť historicky zavedené kulinárske nespravodlivosť.

Len nakladané Alyssum

Pozri nekomplikované recept, ako jednoduché to je uzavretý nakladané repa fast food. Pre to je lepšie zvoliť menšie korene - to môže byť uzavretá úplne. Ale tiež celkom veľký ísť na vec. Hlavná vec - v prípravnej fáze je usporiadať podľa veľkosti na Burachki pripravuje v rovnakom čase. Repa dobre, handrou, premýva, odrezal jej vrkôčiky, a varila po dobu asi jednej hodiny. Potom korene sa ochladí v studenej vode, - tak, že je jednoduchšie a menej straty poškriabaný kožu. Ak vaše zelenina sú veľmi malé, môžete dať do banky celok, ak sa nezmestia - budete repa, marinované plátky. Ich forma nezáleží - rez, ako je to pohodlné. Suché sterilných nádob, ktoré päť korenia a gvozdichek, dve vavrínový list na hornej - plátky repy. Je marinádu vo vode rozpustné soli (lyžice) a cukru (pol - na liter kvapaliny) sa naleje do pol pohárom octu, a vyplnenie dvojminútového varené. Marináda naplnené poháre, pasterizované sedem minút, limitovaný, obrátil hore nohami a zaštítiť pred ochladením.

Marinovaný "slama"

Ak potrebujete rýchlo nakladané repy "v dnes už", môžete použiť nasledujúci recept. Vezmite štyri menšie koreň, uvaríme, ošúpeme a nakrájame na prúžky. Môžete použiť strúhadlo pre kórejské mrkvu, ak ju máte. Naplniť pripojenie troch lyžíc silné, 9% octu a rastlinného oleja. Pridajte pol lyžičky cukru, korenie, soľ a lyžicu chrenu - lepší, samozrejme, čerstvo nastrúhaný, ale ísť a obchod, ale bez cudzích prímesí. Alyssum teplý marináda sa naleje - a do hodiny získať šalát z nakladaných repy, bude len chuť s cibuľou a bylinkami. Je možné zachovať a - vykonáva v oveľa väčšom množstve, rozšírila v sterilných nádobách a propasterizovat.

Repa v jablčného octu

V prípade prípravy nakladané červenej repy na zimu, recepty môžu byť použité veľmi odlišné. Avšak, na začiatku je takmer všade rovnaká: červená repa varená, vyčistiť, strih a distribuovaný bankám. Rozdiel je potom vyrobená z marinády. Veľmi voňavé otočí repa, naplnený nasledujúce zloženie. Zmiešajte pol litra jablkovej šťavy a stoh (50 g) vo forme jablčného octu. V tejto kvapaline rozpúšťať pol šálky medu a lyžičku soli. Ak chcete pridať trochu vône klinčekov. Toto riešenie je dostatočne na kilogram okopanín. Ten sa šíri rovnomerne na brehu, a zostávajúci priestor v nich je naplnená vriacej vody, v ktorej varenej zeleniny. Pasterizované litrov po dobu asi 10 minút, a potom sa ihneď za tepla.

Pečené nakladané repa

Nuance pečenie, ktorá varí koreňovú zeleninu nie sú - sú plne pečené v rúre domäkka. Po vychladnutí - vyčistiť, strih a balia bankami preložených plátkami jabĺk (ovocie vziať kyslé) a chren hobliny. Voda sa varí so slabým ocot, soľ, škorica, klinčeky a cukor - všetko korenie podľa chuti, ocot - je založený na hromadu s litrovú pohári. Výsledný soľanka sa naplní rýchleho občerstvenia nakladané repy, banky sú pevne uzavreté a odstránené. Pripravení desiatu bude zajtra, a môžu byť uložené v chlade až do jari.

rasca recept

Pripravte repy pre neho pripraviť nie príliš rýchlo, - musí byť zachovaná po dlhú dobu. Avšak, to dopadá tak lákavé, že môžete počkať, až sa "zrelé". Nechaj si to bude mať v chlade; napriek tomu tieto nevýhody predpis svetle pred neopísateľným chuť. Prvá štandardná korene varí, vyčistiť a strih. Plátky by mali byť strednej veľkosti. Dodávajú sa do objemných pokrmov a sú zaliate "od oka" rascou. Tí, ktorí majú radi to korenie, nemôže to byť ľúto - nemôžete ísť príliš ďaleko s ním. Potom, časť vody sa naleje do chladnej repy tak, aby to bolo sotva vzťahuje. Zvyšok sumy už zahriata, zriedi sa ražnú múku a plní do obalu. Celkové množstvo vody, - osem litrov na 10 kíl repy. Múka potrebujú lyžičku. Kapacita je pokrytá, pritlačí útlaku a necháme v teple po dobu dvoch týždňov. Potom premiestni do chladu a postupne sa vyprázdni až na dno.

korenené repa

Ak máte radi pikantné a sviežim nakladané červenej repy na zimu receptov, ktoré si môžete vybrať z dlhého a pestrého zoznamu. Skúste napríklad, aby tak urobili. Pripravený z červenej repy rozkladajú bánk naliať koriander, klinček, muškátový oriešok, kôpor semená, nové korenie (koľko z toho, čo sa vám páči) a nalial marinádu, ktorá sa skladá z pol litra jablčnej šťavy, pol šálky octu (lepšou príliš jablko), päť lyžice s kopcom cukru a jeden - soľ. To všetko sa varí a naleje do bánk. Pasterizovať, zrolovať, čistý - Fast food nakladané repa pripravený.

Repa a cibule

V tomto recepte, vy ani nemusíte vopred ošetriť korene! Sú čistené, rezané dosky sú pridané do hrnca a naplnený pol litra vodného skla o ocot a rovnaké množstvo kvapalného medu. Pridaná voda soľ lyžice, karafiát a korenia. Toto riešenie Alyssum varu po dobu troch minút, potom sa rozloží do nádob s horúcimi, silnými vrstvami o cibuľové krúžky. Cibuľa a červenej repy by mala byť rovnaká. Zelenina naplnené marinádu z repy a plechovky pasterizuje po dobu 10 minút (ak je podlaha liter) a 15 (ak litra). Zostane zrolovať a odstráni.