Elektrické sušičky na zeleninu: veľká pomoc na farme

Elektrické sušičky na zeleninu - prístroj nepostrádateľný pre každého, kto má sád, zeleninové záhrady, ktorý zbiera dary lesa. Niektorí považujú za užitočné pri robení liečivých a aromatických bylín. Aj v niektorých prípadoch je zariadenie vhodné pre sušenie mäsa, rýb alebo nejaké polotovarov. V minulosti, sušené produkty boli vyrobené v mnohých domácnostiach v pecí alebo visí na vlásku. Táto metóda trvá dlhšie času a nie vždy dať správnu kvalitu.

Elektrické sušičky na zeleninu pracujúce s horúcim vzduchom. Vo vzorkách s teplomerom, ktoré sú drahšie, regulácia teploty je možné nastaviť ručne. Ale všetky zariadenia sú zvyčajne vybavené termostatom, ktorý odpojí napájanie v prípade prehriatia, čo zabraňuje produktu horieť.

Medzi hlavné výhody ponúkané Elektrické sušiace stroje pre ovocie, je to, že sa produkt suší rýchlo, zachovať maximálne množstvo živín, nestrácajú chuť a majú dobrý vzhľad. Majú potrebnú kompaktnosť a môžu byť spracované naraz až do 5-8 kilogramov surovín, v závislosti od počtu paliet.

Sušiarne na ovocie sú obvykle komplexné, tj. vhodný pre spracovanie iných surovín. Sú to malé veľkosti (nie viac ako 40 cm niektorého z rozmery) sú vzájomne hmotnosť asi 2,3 kg, teda zovretý 8-10 litrov pracovného objemu. Vyrábajú modely s nepriehľadným alebo priehľadným telesom. Ten umožňuje vizuálne sledovať ďalšie varenie. Teplota sušenia je 30 až 70 stupňov, s zasushivaniya množstve asi 80%, vztiahnuté na celkovú hmotnosť výrobku.

Ak máte záujem o tom, ako si vybrať sušičku na ovocie, má zmysel venovať pozornosť spolupráci so vstavaným ventilátorom, ktorý zvyšuje kvalitu procesu. Bude to dôležité a pracovný objem, ktorý do značnej miery závisí na nákladoch na zariadenie. Napríklad sušiče "Suchý vietor" má asi 20 litrov suroviny naraz, tak to je asi 2800. Rubľov. Menej "intenzívne" modelu sú lacnejšie.

Elektrické sušičky na zeleninu umožňuje až 8 hodín až do finálneho produktu (suché ovocie, zelenina). Byliny sa suší oveľa rýchlejšie - až 3 hodiny a mäso a ryby - asi 10 až 14 hodín. Konečná doba sušenia závisí od bohatosti výrobku, rezanie veľkosti, prítomnosť ventilátora v zariadení, a ďalšie.

Zelenina, ovocie, huby do obrobku, je nutné najprv pripraviť: odstrániť zhnité mieste, chvosty a dôkladne opláchnite. Fazuľa a hrach (ktoré sú tiež možné sušiť) sa spracuje s parou, tekvica namočeným vo vode s cukrom a citrónovou šťavou, repa pre-varené do zmäknutia. Produkty nakrájané na plátky nepresahujúcou 0,5 cm a umiestnia sa na palete (v niektorých prípadoch v jednej vrstve). Výsledný polo následne rekonštituovať vodou, trituruje sa, ktorý sa používa na prípravu ozdoby, prvý a druhý kurzy, kompóty. Niektorí remeselníci podarí aj sušiť uhorky, ktoré sa po obnovení pridanej do šalátov.