Diéta na vysoký cholesterol u žien: kuchyne a recepty. Ako jesť s vysokým obsahom cholesterolu

Moderný výskum ukazuje, že problém vysokej hladiny cholesterolu v krvi sa potýka viac ako 80% ľudí nad 30 rokov. A trpia, žien i mužov. Ale ako samčie a samičie organizmy majú mnoho rozdielov, a eliminovať vysoká problém cholesterol by mal byť iný. Ako jesť s vysokým cholesterolom, a čo robiť, bude tento článok povedať.

Dôvody pre zvýšenie štandardov cholesterolu v krvi

Po prvé, mali by ste vedieť, že cholesterol - nie je vždy zlé. Iba jej nadbytok je nebezpečný predzvesťou kardiovaskulárnych ochorení. 2/3 cholesterolu naše pečeň vyrába, pretože to je základný stavebný materiál pre bunky, nervového tkaniva, hormónov a niektorých vitamínov. Zvyšná tretina tela potrebuje cholesterol dostaneme z potravy.

V súlade s tým, je hlavnou príčinou vysokej hladiny cholesterolu v krvi je prebytok vo svojej potravy. Veľmi zriedka spôsobí choroba môže byť pečene. Okrem toho, sedavý spôsob života tiež prispieva k akumulácii a nanášanie látky na stenách krvných ciev.

Na tomto základe môžeme určiť, že nie je možné pri zvýšenom cholesterolu DNEL, a to, čo budete potrebovať. Nepoužívajte prejedať, budete musieť presunúť viac a sledovať to, čo jete.

Príznaky vysokej hladiny cholesterolu u žien

Niekedy môže povedať aj vzhľad človeka, o blížiacej sa hrozbu. Určiť približnú hladinu cholesterolu v krvi, môže byť každá žena, vyzbrojený s meracie pásky a kalkulačka.

Prvé známkou vysokej hladiny cholesterolu u žien obvod pása väčší ako 88 cm. Tukové usadeniny ju na brucho a pás (nie na vaše boky a nohy, napríklad) hovoriť o rovnováhe porušenia.

Ak ste vždy majiteľ osí pás a až 88 cm dlhá doba, aby rast a akumulovať v páse po dlhšej dobe, alebo bujný pas bol vždy vlastný vás, pomôže určiť stupeň nebezpečenstva trochu odlišným spôsobom. Meranie pása a bokov, je nutné pre výpočet pomeru medzi nimi. Výsledok nesmie prekročiť hodnotu 0,8. Napríklad, keď informácie: = 75 cm pás, boky = 101 cm, je pomer medzi nimi je asi 0,74, ktorý sa hodí do štandardu. U mužov je toto číslo by nemala presiahnuť 0,95.

Keď sú všetky Vonkajšie znaky potvrdiť svoje obavy, mali by ste okamžite ísť na najbližšiu kliniku a vyšetrenie krvi.

Ako znížiť hladinu cholesterolu?

Správny a bezpečný spôsob, ako znížiť hladinu cholesterolu v krvi na normálne hodnoty - je ovládanie napájania. Špeciálna strava pre vysoké hladiny cholesterolu u žien - prvé odporúčanie kardiológa. Okrem všeobecných odporúčaní lekára o tom, môžete vždy zhromažďovať všetky potrebné informácie o správnej výžive odbornej literatúry a ďalších zdrojov. Potom, čo pracoval ako by mal na túto tému nájdete nielen zoznam zakázaných a povolených potravín, ale chutné recepty. Kedy zvýšená hladina cholesterolu správna strava bude poskytovať 80% úspešnosť.

Predpokladá sa, že malá dávka lúhu sa tiež zabrániť ukladaniu cholesterolu na stenách ciev. Ale je dôležité, aby to preháňať, inak opačný účinok môže byť dosiahnutý. Sú denne normou:

- 40 g, koňak alebo vodka;

- 130 g suchého vína;

- 150 g piva.

Mierne cvičenie a piť dostatočné množstvo vody (1-1,5 litrov za deň) sú tiež veľmi dôležité pre zdravie kardiovaskulárneho systému.

Čo jesť s vysokým obsahom cholesterolu?

Zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi prispieva k nasýtené tuky nachádzajú v potravinách živočíšneho pôvodu. Naopak, polynenasýtené mastné kyseliny sú uložené nielen v cievach, ale tiež môže znížiť už existujúce cholesterolu. Preto, keď dôjde k nerovnováhe, mali by ste prejsť na rastlinnej strave a chudého mäsa.

Norm príjem cholesterolu z jedla je považovaný za 300 mg denne. Ale stravy na vysoký cholesterol u žien stanovuje zníženie tejto sumy do 250 mg. Preto sa rozhodli potraviny by mali byť založené na tejto norme.

Mäso by malo nahradiť ryby a strukoviny (sója, fazuľa, hrach), chlebová pec alebo kúpiť iba z pšeničnej múky. Pečenie náhradný ovsené sušienky alebo sušienky.

Medzi užitočné produkty: Čaj, olivový olej, kukurica a slnečnice oleja, zeleninové a ovocné šťavy, obilniny, zelenina, ovocie.

Čo nejesť?

Na otázku, čo k jedlu s vysokým obsahom cholesterolu pomôže odpovedať na nasledujúce informácie. 100 g výrobkov, ako sú bravčové, hovädzie, pečene, letné klobása, kuracie kože, ako aj riady s ich použitia (knedle, dusené, paštéta) obsahuje asi 100 mg cholesterolu. Tak, 300 g ravioli (bez oleja, majonézy alebo smotany) už blokovať denná rýchlosť príjmu cholesterolu.

Ďalej, medzi morské plody, ktoré majú byť odstránené ikry, oliheň, šproty; mliečnych výrobkov - kyslej smotany, smotana, tvaroh tuku (viac ako 30%). Vaječný žĺtok obsahuje veľké množstvo cholesterolu, takže vajcia môže byť konzumované varené iba a nie viac ako 2-3 jednotiek týždenne.

Zakázané produkty patria: káva, cukor, zmrzlina, údeniny, varené klobása, majonéza, maslo, margarín, kečup.

Menu a každodennej rutiny

Diéta na vysoký cholesterol u žien zaradených do dvoch prípadoch: v prípade, že krvný test odhalil nebezpečenstvo aterosklerózy a mŕtvice, to znamená, že cholesterol je už veľmi vysoká, alebo na prevenciu. V prvom prípade sa odporúča prísnu diétu, v druhom dovolené vzácne odchýlky kurzu.

Každodenné rutina žien by mala zahŕňať 3-5 jedál v malých dávkach, povinnú prechádzku na čerstvom vzduchu alebo ľahké fyzickej aktivity v hale na 20-40 minút (fitnes, aerobik, plávanie).

Aj napriek zákazu mnohých produktov, strava ženy so zvýšenými hladinami cholesterolu v krvi by mala byť pestrá a zahŕňajú všetky skupiny potravín: mäso, ryby, obilniny, zelenina a ovocie, mliečne výrobky, fazuľa a olej.

diéta plán

Napriek zvýšenej hladiny cholesterolu v krvi, strava by nemala mať hlad. Telo musí dostať každý deň:

- tuk - 70 g;

- proteín - 100 g;

- vitamíny a minerálne látky;

- sacharidy - 350 g

Samozrejme, že najužitočnejší z čerstvej zeleniny a ovocia, varené aj pečené mäso a ryby. Pri vyprážaní tvorbu voľných radikálov, ktoré urýchľujú tvorbu cholesterolu plakov. Medzi základných vitamínov ateroskleróza izolované A, B _1, B _2, C a E, minerálne látky - horčík, fosfor, draslík, železo a sodík.

By mali obmedziť príjem soli 5 gramov a cukru - 35 g denne. Cukor možno nahradiť medom.

Niekoľko príkladov z každodennej stravy

Diéta na vysoký cholesterol u žien môže vyzerať napríklad takto:

možnosť 1

Raňajky: proteín omeleta - 150 g, pohánka krupica alebo múka - 90 gramov, chlieb, čaj s mliekom (nie viac ako 1,5% tuku), - 200 g

Obed: šalát z morských rias - 250 g šťavy - 200 g

Obed: hrachová polievka - 300 ml chudého mäsa karbonátky, pare - 150 g, grilovanou zeleninou - 150 g, kúsok chleba, 2 - alebo 3 jablčnej šťavy.

Snack: obilnín alebo ovsené vločky - 150 g, vývar boky.

Večera: ryby pečené so zeleninou - 400 g (250 g - ryby, 150g - rastlinné), varenej ryže - 200 g, chlieb, kefír sklo.

možnosť 2

Raňajky: ovsené vločky s vodou alebo nízkotučným mliekom so sušeným ovocím a orechmi - 200 gramov čaju či odstredené mlieko.

Obed: zeleninový šalát (uhorky, paradajky, kôpor a petržlen), olivový olej a korenie - 200 g, džúsu.

Obed: zeleninová polievka - 300 ml pečené chudé mäso so zeleninou - 300 g, kompóty.

Olovrant: nízkotučný tvaroh - 150 gramov, šálka čaju.

Večera: zemiaky a ryby, na grile - 200 g, šalát z morských rias repa alebo slnečnicový olej - 150 g, sklenená kompót alebo jogurt.

Nezabudnite, že diétne rozmanitosť závisí len na vašej fantázii. Ak je vyčerpaná, potom hľadať možnosti ponuky v odborných kníh a časopisov - v prospech veľa informácií.

Najzaujímavejšie pokrmy s vysokým obsahom cholesterolu

Každej domácnosti ponúka niekoľko možností pre diétu s vysokým obsahom cholesterolu u mužov a žien. Ale niekedy aj veľmi šikovný kuchár chcú niečo nové a neobvyklé. Poznať zoznam povolených a zakázaných potravín, môžete experimentovať sami prísť s radom jedál s vysokým cholesterolom. Keby sa niečo nové príde na myseľ, sme sa vám predstaviť zaujímavé a jednoduché recepty.

Tvaroh a hubová hmota s rozpusteným syrom a rascou

Na jedlo, budete potrebovať: 120 g čerstvých húb, 250 g nízkotučného tvarohu, 50 g smotanového syra, 40 g margarínu, rasca, petržlenová vňať, soľ.

Huby dôkladne umyté, vyčistené, rezané na kúsky a varí sa po dobu 15 minút vo vode s rascou. V tomto okamihu, zmiešať tvaroh a smotanový syr dohladka. Naliať varené huby do sitka s vodným sklom. Potom zmiešame s tvarohom, soľou a pridajte petržlen. Miska je pripravená.

Kuracie medailónky s broskyňami

Pri potravinách, ktoré bude potrebovať: 250 g kuracie alebo morčacie prsia, 2 konzervách broskyne, olivového oleja na vyprážanie, pšeničná múka, soľ, karí a 50 ml vody.

Prsníka, znížiť na malé kúsky pozdĺžne, trochu odraziť a soli. Ďalej smažiť plátky v olivovom oleji do mäkka pod kapotou. Odstrániť z panvice mäsa a zvyšok vyprážanie pridaný po múky, karí, vody a 1 broskýň olej (lepšou kôra odstrániť). Varí omáčku na miernom ohni, kým mierne zhustne. Dať na tanier pripravené medailóniky, zalejeme omáčkou a obloha s zvyšné broskyne. Dobrú chuť!